雞肉美圖
道口燒雞的做法 道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國
著名(ming)的特(te)產(chan)。河南省民間文化(hua)杰出傳承人、省特(te)級燒(shao)(shao)雞(ji)技(ji)師張中海先生(sheng)的先祖張炳始(shi)創于清(qing)朝(chao)順治十八（1661年(nian)(nian)），至(zhi)今已有近(jin)三百(bai)五十年(nian)(nian)的歷史，開(kai)始(shi)制作不得法，生(sheng)意并不興隆，后從(cong)清(qing)宮御膳房的御廚那里(li)求得制作燒(shao)(shao)雞(ji)秘方，做出的雞(ji)果然香美。道(dao)口燒(shao)(shao)雞(ji)的制作技(ji)藝歷代相(xiang)傳，形成自己的獨特(te)風格。1981年(nian)(nian)被(bei)商業部評為全國名(ming)特(te)優產(chan)品。 道(dao)口燒(shao)(shao)雞(ji)與北京烤鴨、金華火(huo)腿齊名(ming)，被(bei)譽為“天下第一雞(ji)”。
吊燒雞是廣東廣州市的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。此菜蒜香濃郁，皮脆肉滑做法。把青遠雞、蒜、蔥、
姜等淹制，吊(diao)燒雞不是(shi)用明火燒的，而是(shi)隔著煲燒的，一(yi)天一(yi)夜上皮放(fang)燒--吊(diao)燒至8成(cheng)熟，再(zai)放(fang)油(you)炸至金黃色(se)。裝盤即可。
板栗燒雞是一道漢族名菜，屬湘菜。主要材料為帶骨雞肉，板栗肉。這道菜的特點是補脾胃、強筋骨、止
泄瀉(xie)。一(yi)般人群均(jun)可食用，老人、病人、體(ti)弱者(zhe)更宜食用。板栗燒雞營養豐富(fu)，又有一(yi)定療(liao)效。成品具(ju)有雞肉鮮、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀(guan)大方的特(te)點。
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，集營養、保健、理療于一身的純天然食用菌。很喜歡茶樹菇的香味和特有
的口感(gan)。 本次小編將給大家(jia)帶來(lai)茶樹菇(gu)燒雞(ji)肉的做法。
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