魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？

該圖片由注冊用戶"壯志凌云"提供，版權聲明反饋

關于各種魚類的飲食搭配禁忌

你是(shi)一個愛吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)人嗎？魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)是(shi)很(hen)豐富的(de)(de)(de)，對(dui)于愛美的(de)(de)(de)女性朋(peng)友來說，魚(yu)(yu)(yu)肉熱量(liang)低，含脂肪少(shao)，多(duo)吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)肉也(ye)不會發胖(pang)。深海里的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)類是(shi)多(duo)不甚數(shu)的(de)(de)(de)，不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)生長(chang)的(de)(de)(de)水域不同(tong)(tong)，它們的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)也(ye)是(shi)相差(cha)甚遠(yuan)的(de)(de)(de)。你知道吃(chi)各種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)禁(jin)忌(ji)嗎？以下(xia)，小編羅列了8樣魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)飲食搭配禁(jin)忌(ji)，讓我(wo)們吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)時更健康，警惕！

鯽 魚

性味甘、溫，有益氣(qi)健脾(pi)、利水消腫、清(qing)熱解毒(du)、通絡下(xia)乳等功能。鯽魚體內的(de)脂肪有利于心血管功能，還可降低血液(ye)粘度(du)，促(cu)進血液(ye)循(xun)環。

【忌(ji)口】不能與麥冬(dong)、沙參(can)同(tong)用，不能與芥菜(cai)同(tong)食。陽虛體(ti)質和(he)素有內熱(re)者(zhe)不能食用，易生(sheng)熱(re)而生(sheng)瘡瘍(yang)者(zhe)也(ye)忌(ji)食，感冒發(fa)熱(re)期間(jian)不宜多吃。

鰱 魚

可(ke)溫中補氣、暖(nuan)胃(wei)、潤澤肌膚(fu)，適用(yong)于(yu)脾(pi)胃(wei)虛寒體質、溏便、皮膚(fu)干(gan)燥者，也(ye)可(ke)用(yong)于(yu)產(chan)后脾(pi)胃(wei)氣虛所致的少(shao)乳等癥。

【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌(ji)食鰱魚。

鯉 魚

能供給人體必需的氨(an)基酸(suan)、礦(kuang)物質、維生(sheng)素A和維生(sheng)素D，并(bing)含較多不飽和脂肪酸(suan)，能降低(di)膽(dan)固醇(chun)，防治動脈硬(ying)化、冠心病，因此鯉魚適(shi)宜(yi)水腫、浮腫、心血管病患者食用。

【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘(gan)草、南瓜、狗(gou)肉、咸(xian)菜同食(shi)。

黃花魚

性味甘(gan)、平，能健脾益氣，開胃消食，含有(you)豐富的蛋白質、微(wei)量(liang)元素和維(wei)生素，對人(ren)體(ti)有(you)很(hen)好(hao)的補益作(zuo)用。

【忌口】胃呆痰多(duo)者、哮喘(chuan)病人、過敏體質者、體胖內(nei)熱(re)者應慎食。同時，黃花魚也(ye)不能用(yong)牛(niu)、羊油煎炸。

草 魚

可以開(kai)胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽(yang)、祛風、治痹、截瘧、益腸明(ming)眼目，很(hen)適(shi)合身體瘦弱、食(shi)欲不(bu)振的(de)(de)人吃。它含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸，對(dui)血(xue)液(ye)循環有(you)(you)利，是心血(xue)管(guan)病人的(de)(de)良好食(shi)物；含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)硒元素，經常(chang)食(shi)用有(you)(you)抗衰老、養顏的(de)(de)功效，而且對(dui)腫瘤也(ye)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)防(fang)治作用。

【忌口】不宜多(duo)吃，多(duo)吃則(ze)易發瘡瘍。另外，女性(xing)在經期食用草魚(yu)容(rong)易產生疲倦感(gan)、出現水腫癥狀(zhuang)。

鱖 魚

性味(wei)甘、平(ping)，適(shi)宜體(ti)質衰弱、虛勞羸瘦(shou)、脾胃氣(qi)虛、飲食(shi)不香，營養不良之(zhi)人食(shi)用。

【忌口】體內寒濕盛者、咯血(xue)、哮喘病人不宜(yi)食(shi)用鱖魚。

帶 魚

性溫、味甘、咸，有補脾、益氣、暖胃、養(yang)肝、潤膚、補氣、養(yang)血、健美的作用，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力(li)，營(ying)養(yang)不良之人食(shi)用。

【忌口】多食(shi)易(yi)動(dong)風(feng)(feng)(feng)發(fa)疥，過敏(min)體質(zhi)者、有(you)麻疹(zhen)、風(feng)(feng)(feng)疹(zhen)及原(yuan)因(yin)不明的皮膚瘙癢者，不宜(yi)食(shi)用，咳嗽氣喘者也(ye)不宜(yi)食(shi)用。另外，帶(dai)魚不能用牛、羊油煎炸，否則食(shi)后更易(yi)動(dong)風(feng)(feng)(feng)。

鯧 魚

性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑(hua)利(li)關節、柔筋(jin)利(li)骨之功效(xiao)，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋(jin)骨酸痛者食用。

【忌口】瘙癢性皮膚病患(huan)者應忌食。再(zai)者其(qi)魚(yu)子(zi)有(you)毒，不可食用(yong)。另外，鯧魚(yu)也不能(neng)用(yong)牛、羊油煎炸(zha)。

魚(yu)(yu)真是一道不(bu)錯的(de)(de)菜肴。以上是一些(xie)我們常吃的(de)(de)魚(yu)(yu)的(de)(de)飲食搭配禁忌，看(kan)了(le)以上文字，是不(bu)是也(ye)有(you)所受(shou)益(yi)了(le)啊！

豆腐的最佳營養搭檔——魚

用(yong)魚和豆腐搭(da)檔，不(bu)僅(jin)可(ke)以發(fa)揮二者的優勢(shi)，而且可(ke)以起到營養素的相互協同(tong)的作用(yong)。

1、從營養(yang)角度(du)講，魚屬于動(dong)物(wu)性食(shi)物(wu)，擁有含(han)量(liang)較高的(de)優(you)質(zhi)蛋(dan)白和很低的(de)脂肪含(han)量(liang)，豆腐也是所有食(shi)物(wu)中蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)高的(de)食(shi)物(wu)之一，并(bing)且(qie)也是屬于優(you)質(zhi)蛋(dan)白，二者(zhe)結合可(ke)算是門當戶(hu)對。

2、雖然豆腐中的蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白質也(ye)屬(shu)于優質蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白，但相比下卻缺乏蛋(dan)(dan)(dan)(dan)氨酸，而蛋(dan)(dan)(dan)(dan)氨酸在魚中含量卻十分豐富(fu)，因此可以提高豆腐蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白質的質量，起到蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白質互補的作(zuo)用。

3、豆制品(pin)中(zhong)含有的鐵(tie)吸收率很低(di)，不(bu)過當(dang)同動物(wu)性食(shi)物(wu)魚搭配時，可極大地提高其利用率。

4、豆(dou)腐含(han)(han)鈣量(liang)比較多，而魚肉中(zhong)含(han)(han)有維生(sheng)素D，兩(liang)者合吃(chi)，借助魚體內維生(sheng)素D作用，使人體對(dui)鈣的(de)吸收率提高很多倍。豆(dou)制品中(zhong)的(de)植(zhi)物膽固(gu)醇也可以降(jiang)低魚所(suo)含(han)(han)膽固(gu)醇的(de)吸收。