魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？

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關于各種魚類的飲食搭配禁忌

你(ni)是(shi)(shi)一個愛吃(chi)魚(yu)的(de)(de)(de)人(ren)嗎(ma)？魚(yu)的(de)(de)(de)營養是(shi)(shi)很豐富的(de)(de)(de)，對于愛美的(de)(de)(de)女性朋友來(lai)說(shuo)，魚(yu)肉熱量(liang)低(di)，含脂肪(fang)少，多吃(chi)魚(yu)肉也不會發(fa)胖。深海里的(de)(de)(de)魚(yu)種(zhong)(zhong)類(lei)是(shi)(shi)多不甚(shen)數(shu)的(de)(de)(de)，不同的(de)(de)(de)魚(yu)生長的(de)(de)(de)水域不同，它們的(de)(de)(de)營養成(cheng)分(fen)也是(shi)(shi)相差甚(shen)遠的(de)(de)(de)。你(ni)知道(dao)吃(chi)各種(zhong)(zhong)魚(yu)的(de)(de)(de)禁忌嗎(ma)？以下，小編羅列了8樣魚(yu)的(de)(de)(de)飲食搭配禁忌，讓(rang)我們吃(chi)魚(yu)時更(geng)健康(kang)，警惕！

鯽 魚

性味甘、溫，有益氣健脾、利水(shui)消腫、清熱解毒(du)、通絡(luo)下乳等功能。鯽魚體內的脂肪(fang)有利于心(xin)血(xue)(xue)管功能，還(huan)可降低血(xue)(xue)液(ye)(ye)粘度，促進血(xue)(xue)液(ye)(ye)循(xun)環。

【忌口】不(bu)能與麥冬(dong)、沙參同(tong)用，不(bu)能與芥菜同(tong)食。陽(yang)虛體(ti)質和素有(you)內(nei)熱者不(bu)能食用，易(yi)生熱而生瘡瘍(yang)者也忌食，感(gan)冒發熱期間(jian)不(bu)宜多吃。

鰱 魚

可(ke)(ke)溫中補氣、暖(nuan)胃、潤澤(ze)肌膚，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可(ke)(ke)用于產后脾胃氣虛所致的(de)少乳(ru)等(deng)癥(zheng)。

【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁(qian)麻疹、癬病患者(zhe)都應忌食鰱魚。

鯉 魚

能供給人體必需的(de)氨基(ji)酸、礦物質、維生(sheng)素(su)A和維生(sheng)素(su)D，并含較多不飽和脂肪(fang)酸，能降(jiang)低膽(dan)固醇，防(fang)治動脈(mo)硬化、冠心(xin)(xin)病，因(yin)此鯉魚適宜水腫(zhong)、浮腫(zhong)、心(xin)(xin)血管病患者食(shi)用。

【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草(cao)、南瓜(gua)、狗肉、咸菜(cai)同食。

黃花魚

性味甘、平，能健脾(pi)益(yi)氣，開胃消食(shi)，含有豐富的蛋白質、微量(liang)元素和(he)維生素，對人體有很好的補益(yi)作用。

【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內(nei)熱(re)者應慎食。同(tong)時(shi)，黃花(hua)魚(yu)也不能用(yong)牛、羊油(you)煎炸。

草 魚

可以開胃(wei)、滋補，暖(nuan)胃(wei)和(he)中(zhong)、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益(yi)腸明眼目，很(hen)適合(he)身體瘦弱、食(shi)欲不(bu)振的(de)人吃(chi)。它含有(you)豐富(fu)的(de)不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)，對血液循環有(you)利，是心血管(guan)病人的(de)良(liang)好食(shi)物；含有(you)豐富(fu)的(de)硒元(yuan)素，經常(chang)食(shi)用有(you)抗衰老、養(yang)顏的(de)功效，而且對腫瘤也有(you)一(yi)定的(de)防治作用。

【忌口】不宜多吃，多吃則易發(fa)瘡瘍。另(ling)外，女(nv)性在(zai)經(jing)期食用草魚容易產生疲倦感、出現(xian)水腫癥狀。

鱖 魚

性(xing)味(wei)甘、平，適宜體(ti)質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲(yin)食不(bu)香，營養(yang)不(bu)良之人食用。

【忌口(kou)】體內寒濕盛者、咯血、哮喘病(bing)人不宜食用鱖魚。

帶 魚

性(xing)溫、味甘、咸(xian)，有補(bu)脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補(bu)氣、養血、健美的作(zuo)用(yong)，適(shi)宜久病體虛(xu)(xu)，血虛(xu)(xu)頭暈(yun)，氣短乏力(li)，營養不良之人(ren)食(shi)用(yong)。

【忌口(kou)】多(duo)食(shi)易(yi)(yi)動(dong)風發(fa)疥，過敏體質者(zhe)、有麻(ma)疹、風疹及原因不(bu)明的皮膚瘙癢(yang)者(zhe)，不(bu)宜食(shi)用(yong)，咳(ke)嗽氣喘者(zhe)也不(bu)宜食(shi)用(yong)。另外，帶(dai)魚不(bu)能用(yong)牛、羊油煎炸，否則(ze)食(shi)后更易(yi)(yi)動(dong)風。

鯧 魚

性味甘、平、淡(dan)，具有益(yi)氣養血(xue)、補(bu)胃(wei)益(yi)精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾(pi)虛泄瀉、貧血(xue)、筋骨酸痛(tong)者食用。

【忌(ji)口】瘙癢性皮膚(fu)病患(huan)者(zhe)應(ying)忌(ji)食。再者(zhe)其魚(yu)子有毒，不(bu)可(ke)食用。另外，鯧魚(yu)也不(bu)能用牛、羊油煎炸。

魚真是(shi)一道不(bu)錯的(de)菜(cai)肴。以(yi)(yi)上是(shi)一些我們(men)常吃(chi)的(de)魚的(de)飲食(shi)搭(da)配禁(jin)忌，看了以(yi)(yi)上文字，是(shi)不(bu)是(shi)也有所受益(yi)了啊！

豆腐的最佳營養搭檔——魚

用魚和豆腐搭檔(dang)，不僅(jin)可以(yi)發揮(hui)二者的優(you)勢，而且可以(yi)起到營養(yang)素的相互協同的作用。

1、從營(ying)養角度(du)講，魚屬(shu)于動物(wu)性食物(wu)，擁有含量較高的優(you)質蛋(dan)(dan)白和很低的脂肪含量，豆腐也是所有食物(wu)中蛋(dan)(dan)白質含量高的食物(wu)之一，并且也是屬(shu)于優(you)質蛋(dan)(dan)白，二者結(jie)合可算是門(men)當(dang)戶對(dui)。

2、雖然豆腐中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)也屬于優質(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，但相比下卻缺乏蛋(dan)(dan)氨酸，而(er)蛋(dan)(dan)氨酸在(zai)魚中(zhong)含(han)量(liang)卻十分豐富，因(yin)此可以(yi)提高豆腐蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)質(zhi)量(liang)，起(qi)到(dao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)互補(bu)的(de)(de)作用。

3、豆制品中含有的鐵吸(xi)收(shou)率很低，不過當同動物性食(shi)物魚搭(da)配時(shi)，可極大地(di)提高其利用率。

4、豆腐含鈣量比(bi)較多，而(er)魚(yu)肉中含有維生(sheng)素D，兩者合吃，借助魚(yu)體(ti)內維生(sheng)素D作用，使人體(ti)對鈣的吸收(shou)率提高很(hen)多倍。豆制品中的植物膽(dan)固醇(chun)也可以降低魚(yu)所含膽(dan)固醇(chun)的吸收(shou)。