肥(fei)牛(niu),是(shi)(shi)一(yi)(yi)種食(shi)材,為“放在(zai)熱鍋(guo)(guo)里(li)(li)食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)牛(niu)肉”肥(fei)牛(niu)通常選擇(ze)優(you)質的(de)(de)(de)腰背(bei)部(bu)的(de)(de)(de)“背(bei)最(zui)長肌”和腹(fu)部(bu)去骨肌肉修割成(cheng)形,再(zai)經專用(yong)機(ji)械刨成(cheng)薄片,然(ran)后蘸以美(mei)(mei)味(wei)的(de)(de)(de)調料在(zai)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)內涮熟(shu),吃(chi)到(dao)嘴(zui)里(li)(li)的(de)(de)(de)才是(shi)(shi)真正的(de)(de)(de)“肥(fei)牛(niu)”。現今(jin)流傳較廣的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)肥(fei)牛(niu)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)了,而(er)肥(fei)牛(niu)除了用(yong)在(zai)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)中(zhong),在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong)也可以制(zhi)作出另一(yi)(yi)種美(mei)(mei)味(wei),比如酸湯肥(fei)牛(niu)、肥(fei)牛(niu)金針菇等。今(jin)天小編(bian)就給大家帶來一(yi)(yi)些肥(fei)牛(niu)的(de)(de)(de)做法(fa),一(yi)(yi)起來學習下(xia)吧!
相關專題推薦(jian)
因為(wei)五花肉(rou)肥瘦相間,吃(chi)起來油而(er)不膩,深受許多食肉(rou)吃(chi)貨的喜(xi)歡。同時五花肉(rou)也是許多經(jing)典(dian)中(zhong)式菜(cai)肴(yao)中(zhong)的主角,如東坡肉(rou)、回鍋肉(rou)、梅菜(cai)扣(kou)肉(rou)等等。本次小編就給(gei)大家分享五花肉(rou)的各(ge)種(zhong)做法,愛(ai)吃(chi)肉(rou)的你,還不趕(gan)緊(jin)拿起手中(zhong)的鍋來學習。
當(dang)人沒有食欲,想要(yao)開(kai)開(kai)胃(wei)時,總是不會忘(wang)記酸(suan)味(wei)菜(cai)的(de)存在。酸(suan)溜(liu)溜(liu)的(de)滋(zi)味(wei)甚是開(kai)胃(wei),實在是讓人欲罷不能,無論(lun)什么(me)菜(cai),添加上醋味(wei)后,立(li)馬就變得酸(suan)香鮮美,讓人胃(wei)口大開(kai)。在酸(suan)味(wei)已經(jing)占據餐桌上一(yi)席之(zhi)地的(de)如(ru)今(jin),來看看小(xiao)編(bian)準備的(de)開(kai)胃(wei)酸(suan)味(wei)菜(cai)大全吧(ba)!學習(xi)如(ru)何自制各種酸(suan)味(wei)的(de)菜(cai)譜。
便(bian)當(dang)(dang)即盒裝餐食,就是將飯菜擺(bai)放(fang)在(zai)專門的(de)便(bian)攜式盒子里(li)方(fang)便(bian)人隨時(shi)(shi)享用(yong),通常用(yong)于外賣、工作餐以及三餐等場合食用(yong),最早起(qi)源(yuan)于南宋時(shi)(shi)期。便(bian)當(dang)(dang)的(de)做法有很多(duo)種,大多(duo)充滿(man)了創意與濃濃的(de)愛意。那么,怎樣才能做出(chu)好(hao)看的(de)便(bian)當(dang)(dang)呢?對于不同的(de)人群小孩、學生、上(shang)班族來說,自制(zhi)便(bian)當(dang)(dang)又該注意些什么呢?...
洋(yang)蔥怎么做才(cai)好吃?洋(yang)蔥有(you)什(shen)么簡單好吃的(de)做法?洋(yang)蔥的(de)功(gong)效(xiao)和作用有(you)哪些?什(shen)么人不(bu)能吃洋(yang)蔥?洋(yang)蔥的(de)菜譜大(da)全(quan)。