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瓦哈卡奶酪基本介紹

瓦(wa)哈卡(ka)奶酪(lao)是來(lai)自墨(mo)(mo)西哥的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)半軟的(de)(de)(de)(de)白色牛奶奶酪(lao)，以墨(mo)(mo)西哥南部瓦(wa)哈卡(ka)州的(de)(de)(de)(de)名字(zi)命名，它的(de)(de)(de)(de)起源地是墨(mo)(mo)西哥南部的(de)(de)(de)(de)瓦(wa)哈卡(ka)州。和(he)馬蘇(su)里(li)拉奶酪(lao)一(yi)樣，瓦(wa)哈卡(ka)奶酪(lao)是用拉長凝乳的(de)(de)(de)(de)意大利面法生產的(de)(de)(de)(de)。有時，長的(de)(de)(de)(de)，扁平(ping)的(de)(de)(de)(de)奶酪(lao)被(bei)卷(juan)成一(yi)個球，并(bing)以這種(zhong)方式出售。瓦(wa)哈卡(ka)奶酪(lao)也有短辮子、磚頭(tou)或圓形。

瓦哈卡奶酪品質特點

瓦哈(ha)卡奶酪的質(zhi)地柔軟(ruan)光滑，味(wei)道(dao)溫和，黃油味(wei)，不會影響食物的味(wei)道(dao)。無論是(shi)質(zhi)地還(huan)是(shi)味(wei)道(dao)，它都(dou)可以與年輕的蒙特利杰克奶酪相媲美(mei)。

瓦哈卡奶(nai)(nai)酪本(ben)身就是(shi)一種令(ling)人愉(yu)快(kuai)的(de)(de)零(ling)食。它可以(yi)放(fang)在(zai)奶(nai)(nai)酪盤上(shang)，以(yi)保持更強烈的(de)(de)平衡(heng)風(feng)味奶(nai)(nai)酪。雖然(ran)它缺乏突出的(de)(de)風(feng)味，但它的(de)(de)溫(wen)和(he)和(he)質地可能對(dui)兒童(tong)特(te)別有吸引力。

瓦哈卡奶酪食用方法

瓦哈卡奶酪適(shi)用于各種(zhong)以融化奶酪為特色(se)的菜(cai)肴，如墨西哥(ge)玉米片(pian)、紅辣(la)椒、奎索(suo)·芬迪多(duo)、玉米片，還(huan)有(you)智利辣椒由于瓦哈卡(ka)奶酪(lao)是(shi)一種非常(chang)受歡迎(ying)的墨西(xi)哥奶酪(lao)，許多(duo)大型雜(za)貨店和(he)墨西(xi)哥特色雜(za)貨店都有(you)這種奶酪(lao)。但是(shi)，馬蘇里拉(la)干酪(lao)和(he)普羅沃隆奶酪(lao)質地相似，如果沒(mei)有(you)瓦哈卡(ka)奶酪(lao)，也(ye)可以代替瓦哈卡(ka)奶酪(lao)。

如果你(ni)想嘗(chang)嘗(chang)瓦哈卡奶酪或(huo)阿薩(sa)德羅奶酪，可以嘗(chang)試灑一點切碎(sui)或(huo)切碎(sui)在(zai)辣椒、意(yi)大利玉米(mi)(mi)餅(bing)或(huo)玉米(mi)(mi)餅(bing)上。切碎(sui)或(huo)切成薄片，融化在(zai)玉米(mi)(mi)片上或(huo)玉米(mi)(mi)餅(bing)里。切成段(duan)，是兒童和成人的理想"午餐盒"奶酪。

對(dui)于美味的(de)墨(mo)西哥比薩，在準備好的(de)比薩面團上放上切(qie)(qie)片新(xin)鮮的(de)西紅柿，瓦哈卡或(huo)阿薩德(de)羅奶(nai)酪絲，黑橄(gan)欖切(qie)(qie)片，烤(kao)(kao)雞(ji)肉片或(huo)熟牛肉，切(qie)(qie)碎(sui)的(de)烤(kao)(kao)智利辣(la)椒。烘(hong)烤(kao)(kao)至奶(nai)酪起泡并開始變褐(he)色(se)。食(shi)用前用切(qie)(qie)碎(sui)的(de)香(xiang)菜和洋(yang)蔥(cong)片裝飾。

瓦哈卡奶酪奇聞軼事

2023年9月1日(ri)，墨西哥(ge)恰帕(pa)斯州小鎮皮希希亞潘，80名工人共同(tong)制(zhi)作(zuo)出一(yi)個約560公斤的巨型“瓦哈卡奶酪球”。該(gai)奶酪球由約6000升的牛奶(nai)制作而成，重(zhong)達(da)558公斤，打(da)破(po)了(le)此前350公斤奶(nai)酪(lao)球(qiu)的吉尼斯世界(jie)紀錄。