泰州十大特產

本文章由 MAIGOO榜單研究員322號上傳提供 2024-08-05 0

1.梅蘭春酒 香氣幽雅/酒體醇厚 江蘇茅臺

梅蘭春酒原名泰州酒，為了紀念京劇大師梅蘭芳先生誕辰90周年而更名，是泰州名酒。梅蘭春酒選用優質高粱、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經過長期貯存，精心勾兌而成，釀造工藝與茅臺酒類似，色澤上、口感上都有一定相似之處，所以被許多業內人士稱為“江蘇茅臺”。不過泰州的梅蘭春酒是“有醬頭無醬尾”，且醇香宜人，似有一股“芝麻炒過了，快要糊”的香味，色澤微黃，清徹透明，酒體醇厚。泰州特產酒還有金波酒、陳德興枯陳藥酒、興化米甜酒、難得米酒。詳細

2.興化大閘蟹 膏豐黃潤/肉嫩鮮甜

興化大閘蟹是泰州十大名特產之一，主產自泰州興化市。興化市被授予“中國河蟹養殖第一縣”稱號，內湖蕩密布，河道縱橫交織，湖蕩內水草豐美，為優質淡水螃蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件，所產的大閘蟹具有“青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯、捷足”的特點，脂膏豐滿純正、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜，深受海內外消費者的青睞。買購網小編了解到，由興化大閘蟹經過嚴密的21道工序精制而成的中莊醉蟹，肉質細嫩，色清如玉，口味鮮美誘人，是不少游客必買的土特產。詳細

3.黃橋燒餅 入口酥松/不油不膩

黃橋燒餅因來自江蘇省泰州市泰興市黃橋鎮而得名，是很受歡迎的泰州伴手禮。黃橋燒餅有咸甜兩種口味，甜味比較普通，咸味是用油酥和面，餡是用火腿或豬油等做成，外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼，口感風味獨特，具有“香脆兩面黃，外撒芝麻內擦酥”的特色，入口酥松，不焦不糊、不油不膩，形色香味俱佳，堪稱燒餅界中的極品，一等一的江南名點。泰州可攜帶的特產小吃還有姜堰酥餅、興化金剛臍、季市大爐餅、漲燒餅、復燒餅、蔣垛脆餅、靖江肉脯、黃橋肉渣、桂香糖、絲光薄荷糖、佛手姜等。詳細

4.靖江竹編 品種多樣/美觀實用

泰興有什么值得買的特產？靖江竹編是泰興的特色手工藝品，富有本地特色，很有紀念意義。靖江竹編以淡竹為生產原料，淡竹節疤稀且平滑，加工成篾絲、篾片之后彈性、柔韌性均好，很適宜用以進行工藝編織，運用各種編織技法，將篾絲、篾片加工編織成為一件一件的日常用品和工藝品。靖江市的竹編產品，經過多年來的實踐、摸索，設計生產出了具有較高觀賞性和實用性的荷葉竹籃、孔雀花瓶、花盆架、水果盆等，特別是一些動物造型的竹編產品，受到游客的廣泛歡迎。詳細

5.泰州三麻 麻油/麻糕/麻餅

泰州三麻指的是麻油、麻糕、麻餅，是江蘇泰州最具代表性的傳統名產。泰州小磨麻油，不僅質純、香濃、味醇，而且對延緩皮膚衰老和燙燒傷后的皮膚再生有特效；泰州的麻糕品種眾多，以嵌桃麻糕最為出名，色澤金黃，內嵌桃仁呈蝴蝶狀，吃到口中芝麻香味純正，入口脆酥易化；麻餅兼甜、咸兩味，黑白芝麻分別蘸滿兩面，又名雙色麻餅，色澤金黃，質地酥脆。泰州三麻都是日常食品，價格也不貴，但真材實料、質量上乘，一直是泰州人的送禮佳品，也是不少游客去泰州會買的特產。詳細

6.溱湖八鮮 籪蟹/甲魚/銀魚/青蝦/水禽/螺貝/四喜/水蔬

溱湖八鮮是十大泰州名特產之一，來古鎮溱潼，嘗溱湖八鮮，品溱湖水啤酒，使人流連忘返，加工制成的冰鮮產品深受游客青睞。溱湖水域寬闊，水質清淳，水草豐茂，所繁育生長的水生動植物肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，溱湖籪蟹青眼紅毛，膏厚肉腴，為上乘之品；溱湖甲魚具有大、厚、團、黑四大特點，滋補養生；溱湖銀魚無鱗無骨，口感獨特；溱湖青蝦殼堅色青，體肥肉厚；溱湖水禽既有野生風味，又有較高的營養價值；溱湖螺貝殼薄肉嫩，味道鮮美；溱湖四喜有青、鲌、草、鯽“大四喜”和昂、旁、羅、鲹“小四喜”之分；溱湖水蔬為無公害綠色食品，一年四季，源源不斷。詳細

7.泰興白果 果仁飽滿/藥食俱佳 國家地理標志保護產品

泰興白果是江蘇省泰興市的特產，營養豐富，藥食俱佳，老少皆宜，特別適合作為特產贈送親友。泰興市是名聞遐邇的“銀杏之鄉”，古銀杏、銀杏定植數、銀杏產量、銀杏品質均居全國之冠，享有華夏“銀杏第一市”美譽，盛產果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大拂指銀杏”。MA Igoo網小編了解到，泰興白果是上等食療干果，吃法多樣，既可以直接食用，也可以采用炒、蒸、煨、燉、燒、炸等多種烹飪方法制成多種美味佳肴，既飽口福，又能延年益壽。詳細

8.靖江香沙芋 沙糯適中/香味獨特

香沙芋是江蘇泰興靖江市的優良地方品種，口感細膩，有一股獨特香味，素有“芋粟”之美稱，深受廣大消費者親睞。靖江種植香沙芋的歷史悠久，種植經驗豐富，且香沙芋品種抗病、抗蟲害能力強，極少用藥防治，所產的香沙芋具有味道香、口感好、沙糯適中的特色，既可以當糧食，又可做蔬菜，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可，還可以加工成芋頭干、芋頭粉、速凍芋仔等，營養豐富，是老幼皆宜的滋補品。泰興的特產蔬菜還有興化香蔥、泰興香荷芋、興化龍香芋、橋頭香菇，其加工品也很受游客的歡迎。詳細

9.泰興雪梨 肉質細脆/汁多味甜

泰興雪梨是蘇翠、翠冠、黃冠等系列品種的統稱，是泰州十大地方特產之一。泰興市屬北亞熱帶濕潤季風區，水資源豐富，土壤肥沃且晝夜溫差大，利于雪梨的糖分積累，所產的雪梨果皮薄，果面光滑，果心小，果肉潔白如雪，肉質細脆，汁液多，風味甜，輕輕一咬，甘甜的汁液瞬間盈滿口腔。泰興雪梨屬于早熟梨品種，每年7月初就可以品嘗美味鮮果，還可以選購雪梨干、雪梨膏、雪梨茶、雪梨果脯等加工品，更方便攜帶。M aigoo網小編了解到，泰州的特產水果還有周莊甜瓜、臨城草莓、一禾西瓜等。詳細

10.興化大米 柔軟細潤/濃香持久 國家地理標志保護產品

興化大米產自全國著名的糧食大市興化市，兼有南北大米的優勢，是泰州名優特產。稻米品質不僅取決于水稻遺傳特性，還與生態環境條件具有密切的關系，興化獨特的區域地理環境造就了興化大米優異的品質，具有腹白小、硬質粒多、米粒飽滿、晶瑩透剔、柔軟油潤、濃香持久、口感特佳等特點，在本地品嘗了美味大米后，如果喜歡的話可以直接買了寄回家，非常方便。除了興化大米，泰州市所產的河橫大米、姜堰大米、泰興元麥、泰興蕎麥、興化紅皮小麥也非常不錯。詳細

泰州(zhou)十(shi)大特產，是(shi)MAIGOO編輯依據泰州(zhou)特有的或(huo)特別著名(ming)的有文化內(nei)涵(han)或(huo)歷史以及(ji)具有國家農業部評(ping)定(ding)的“國家地理標(biao)志產品(pin)(pin)”、“農產品(pin)(pin)地理標(biao)志”榮譽的飲(yin)料、菜(cai)肴(yao)、點心、干(gan)貨、農副產品(pin)(pin)、文化紀念品(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)等產品(pin)(pin)進(jin)行(xing)選擇，參考(kao)互聯網相關排行(xing)/榜單以及(ji)產品(pin)(pin)在各大相關網絡平臺的銷售量、國內(nei)知名(ming)度、網絡關注指數等情況進(jin)行(xing)綜合推薦，名(ming)單僅供參考(kao)，如(ru)有疑問(wen)，歡迎在末尾評(ping)論(lun)/批(pi)評(ping)指正。

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