秋季飲食禁忌有哪些

1、忌盲目吃蟹

秋(qiu)季(ji)是吃(chi)(chi)螃(pang)蟹(xie)(xie)的(de)好時節，這(zhe)個時候的(de)螃(pang)蟹(xie)(xie)個大、肥(fei)美，很多(duo)朋(peng)友會趁著(zhu)秋(qiu)季(ji)吃(chi)(chi)大量的(de)螃(pang)蟹(xie)(xie)，但是專家(jia)認為(wei)，秋(qiu)季(ji)不(bu)(bu)能盲目吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)。秋(qiu)季(ji)吃(chi)(chi)螃(pang)蟹(xie)(xie)的(de)禁忌有很多(duo)，例如要了(le)解不(bu)(bu)宜吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)的(de)人群，吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)的(de)時候要把蟹(xie)(xie)清(qing)洗干凈(jing)以及要懂得(de)蟹(xie)(xie)能吃(chi)(chi)和不(bu)(bu)能吃(chi)(chi)的(de)地(di)方，否則很容易因為(wei)這(zhe)些(xie)錯誤(wu)的(de)吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)方法引起(qi)身體不(bu)(bu)適。

2、忌油膩、煎炸(zha)的食(shi)物

很多年輕人都喜歡吃(chi)經過熱油煎(jian)炸(zha)(zha)過的(de)(de)食(shi)物，但是(shi)秋季并不(bu)適合經常吃(chi)這些食(shi)物，這是(shi)因(yin)為煎(jian)炸(zha)(zha)過的(de)(de)食(shi)物不(bu)易(yi)消化(hua)，容易(yi)堆(dui)積在腸胃(wei)(wei)中，再加上(shang)秋季本來(lai)就是(shi)腸胃(wei)(wei)疾病(bing)的(de)(de)高發期，油膩(ni)煎(jian)炸(zha)(zha)的(de)(de)食(shi)物會加重腸胃(wei)(wei)負(fu)擔，誘發身體不(bu)適。

3、忌大量進食溫補燥(zao)熱的食物

秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)天是個需要滋陰潤燥(zao)的(de)時節，而(er)燥(zao)熱的(de)食(shi)(shi)物(wu)會(hui)傷津耗氣，所以不宜在秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)季食(shi)(shi)用(yong)(yong)，另(ling)外(wai)，秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)季很(hen)多朋(peng)友(you)會(hui)因為貼秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)膘吃一些溫(wen)補的(de)食(shi)(shi)物(wu)，專家認(ren)為，秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)季是不能大量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)溫(wen)補食(shi)(shi)物(wu)的(de)，否則會(hui)加重秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)燥(zao)的(de)癥(zheng)狀。

4、少吃涮火鍋、狗肉

大多(duo)數人喜歡在秋(qiu)(qiu)天涮(shuan)火(huo)(huo)鍋，似乎辣(la)辣(la)的(de)味(wei)道才夠痛快，但(dan)卻很容易(yi)使體內內火(huo)(huo)聚積，出現便秘(mi)、臉上長痘等(deng)癥狀。秋(qiu)(qiu)天吃(chi)火(huo)(huo)鍋，應(ying)多(duo)搭配青(qing)菜、菇類(lei)(lei)一同(tong)涮(shuan)食，不要(yao)過多(duo)地涮(shuan)肉類(lei)(lei)。秋(qiu)(qiu)天也不宜多(duo)吃(chi)狗肉，狗肉熱量大，容易(yi)上火(huo)(huo)。特別(bie)要(yao)注(zhu)意的(de)是，在涮(shuan)火(huo)(huo)鍋時(shi)千萬不要(yao)同(tong)時(shi)喝茶(cha)。茶(cha)葉中含有的(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)與肉類(lei)(lei)中的(de)蛋白(bai)結(jie)合后會(hui)形成一種(zhong)叫鞣(rou)酸(suan)(suan)蛋白(bai)質的(de)物(wu)質，具有很強的(de)收斂作用，容易(yi)導(dao)致便秘(mi)發生。

5、少吃辛辣生冷(leng)的(de)食物

秋季(ji)(ji)由(you)于(yu)天(tian)(tian)氣過(guo)于(yu)干燥，容(rong)易(yi)上火，要盡量(liang)少(shao)(shao)吃(chi)一(yi)(yi)些刺激(ji)性(xing)表(biao)較(jiao)強、辛辣的(de)食(shi)物(wu)，如(ru)辣椒(jiao)等一(yi)(yi)些食(shi)物(wu)。可以吃(chi)一(yi)(yi)些芹菜之類含水(shui)(shui)(shui)量(liang)大(da)的(de)蔬菜，或(huo)者(zhe)多(duo)吃(chi)一(yi)(yi)些含水(shui)(shui)(shui)量(liang)比較(jiao)大(da)的(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)。由(you)于(yu)天(tian)(tian)氣比較(jiao)干燥，所以要多(duo)補水(shui)(shui)(shui)。此(ci)外，秋季(ji)(ji)氣候也轉涼(liang)，早(zao)晚溫差還是很大(da)的(de)，在飲食(shi)方面一(yi)(yi)定要注意少(shao)(shao)吃(chi)過(guo)于(yu)生(sheng)(sheng)冷的(de)食(shi)物(wu)，如(ru)果(guo)(guo)還是像夏天(tian)(tian)那樣(yang)吃(chi)生(sheng)(sheng)冷的(de)食(shi)物(wu)較(jiao)多(duo)的(de)話，人體會適應不(bu)了這樣(yang)的(de)變化，生(sheng)(sheng)理代謝達不(bu)到均衡，就會很容(rong)易(yi)造成腸胃消化不(bu)良，導致一(yi)(yi)些疾病(bing)的(de)發生(sheng)(sheng)。我們都(dou)知道“病(bing)從(cong)口入”，因此(ci)我們要謹記“戒”食(shi)，健康(kang)養(yang)生(sheng)(sheng)。

6、忌(ji)吃水生植物

水(shui)(shui)生(sheng)植物大(da)部(bu)分在秋季(ji)成熟(shu)，但同時也是(shi)帶最多囊(nang)蚴的(de)時節(jie)，這時生(sheng)吃水(shui)(shui)生(sheng)植物易(yi)受其感染，導致(zhi)腸黏膜發炎、出血、水(shui)(shui)腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部(bu)浮腫、發育(yu)遲滯、智力減退(tui)等現象，嚴重者(zhe)甚至因衰竭(jie)或虛脫導致(zhi)死亡。

7、忌暴飲暴食

一般人到(dao)了秋季(ji)，由于氣候宜(yi)人，食(shi)(shi)物豐富，往往進食(shi)(shi)過(guo)多。攝(she)入(ru)熱量過(guo)剩，會轉化(hua)成脂(zhi)肪堆積(ji)，使人發胖。在(zai)秋季(ji)飲食(shi)(shi)中，要注意(yi)適量，不能放(fang)縱食(shi)(shi)欲，大(da)吃大(da)喝(he)。

秋季飲食原則

1、秋季(ji)飲食應防燥護陰、滋腎潤(run)肺

秋(qiu)天為收(shou)獲的季節，上市的蔬菜、瓜果品(pin)(pin)種較多，人們宜(yi)食花生、泥鰍、白(bai)(bai)鴨肉、鰣魚(yu)、山藥、白(bai)(bai)木耳、橘子、白(bai)(bai)果、梨、紅(hong)棗、蓮子、葡(pu)萄、甘(gan)蔗等(deng)柔(rou)潤之品(pin)(pin)。秋(qiu)季干燥，容易出現諸如皮膚干燥、皸(jun)裂和口角炎等(deng)癥(zheng)，此時，應多喝開水、淡茶、豆漿(jiang)、牛奶、蜂蜜等(deng)。

2、秋季進補(bu)宜滋陰(yin)潤燥

秋天人們感(gan)到口鼻(bi)干(gan)燥(zao)、咽干(gan)喉(hou)痛、皮(pi)膚干(gan)裂，說明(ming)燥(zao)氣消耗人體(ti)之(zhi)津液，津液既傷，滋補津液就是秋季常用的(de)補法。秋燥(zao)引(yin)起(qi)肺(fei)虛時，可用百(bai)合(he)、薏米仁(ren)、淮(huai)山、蜂(feng)蜜等益補肺(fei)氣;引(yin)起(qi)肺(fei)陰虛證象時，可用核桃(tao)肉、芡實(shi)、雪梨、藕(ou)汁及牛奶、麻仁(ren)、海參、豬皮(pi)、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎。

3、秋季飲食要有“御(yu)寒(han)”功(gong)效

秋(qiu)天，特別是深秋(qiu)，天氣變寒，人們可通過(guo)飲食(shi)增加熱能的(de)供給，多吃(chi)雞(ji)、魚、肉、蛋(dan)、豆制品以及(ji)新(xin)鮮蔬菜、水果、干果等富含高(gao)蛋(dan)白、維生(sheng)素、微量元素和易消化的(de)食(shi)物。

4、秋季飲食應防病

秋季涼(liang)爽，人體食(shi)欲大增(zeng)，暴飲(yin)暴食(shi)使胃腸(chang)負擔加重，功能紊亂，特別是秋季晝夜(ye)溫差較大，腹部著涼(liang)后容易引(yin)起胃腸(chang)道疾病(bing)。因此應(ying)注意食(shi)品的衛生，把住“病(bing)從口入”關。另外，秋天氣候涼(liang)爽，味覺增(zeng)強，飲(yin)食(shi)過量，汗液分(fen)泌(mi)減少，應(ying)防(fang)止肥胖(pang)。

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