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想要(yao)(yao)自制涼茶(cha)，首(shou)先(xian)，要(yao)(yao)了(le)解藥(yao)(yao)物(wu)功能(neng)(neng)。同一(yi)(yi)植物(wu)的(de)(de)(de)(de)不(bu)同部(bu)位，如花和梗、葉的(de)(de)(de)(de)性味(wei)和功能(neng)(neng)會有(you)很大的(de)(de)(de)(de)差異(yi)，浸泡后(hou)對人(ren)體(ti)產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)作用也(ye)有(you)天(tian)壤之別。因此，在(zai)購買前要(yao)(yao)做詳細咨詢和確認；其(qi)次，要(yao)(yao)了(le)解藥(yao)(yao)物(wu)配伍的(de)(de)(de)(de)知識。幾種(zhong)藥(yao)(yao)物(wu)混合在(zai)一(yi)(yi)起，由于氣味(wei)的(de)(de)(de)(de)升降(jiang)浮沉，寒(han)熱溫涼各不(bu)相同，彼此的(de)(de)(de)(de)功能(neng)(neng)就(jiu)會相互抵消或(huo)得(de)到(dao)加強。搭配不(bu)當，有(you)可能(neng)(neng)會使(shi)泡出(chu)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)有(you)暴熱或(huo)酷寒(han)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象出(chu)現(xian)，這種(zhong)寒(han)熱表現(xian)不(bu)是我們(men)平(ping)常所說溫度(du)的(de)(de)(de)(de)寒(han)熱，用味(wei)覺(jue)(jue)和觸覺(jue)(jue)根本不(bu)能(neng)(neng)感覺(jue)(jue)到(dao)，而是吸收(shou)入人(ren)體(ti)后(hou)才會產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)，因此對人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)影響最大。
所以說(shuo)，涼茶的(de)泡制是(shi)需要科學的(de)指(zhi)導的(de)，我們(men)不能在藥(yao)店或街頭小攤上看到某某藥(yao)材能清(qing)熱解暑，就自行買來幾種一泡了之，這是(shi)非常危險的(de)。
熬(ao)制涼(liang)茶的藥(yao)材(cai)，一般為金銀花、桑葉、菊(ju)花、夏枯草(cao)(cao)(cao)(cao)，竹葉、茅根(gen)(gen)、崗梅根(gen)(gen)、車前草(cao)(cao)(cao)(cao)、紫(zi)蘇(su)、薄荷、布渣葉、山芝麻、火碳母、木棉花、雞骨(gu)草(cao)(cao)(cao)(cao)、金錢草(cao)(cao)(cao)(cao)這些(xie)以前田間(jian)地頭(tou)常見的野花野草(cao)(cao)(cao)(cao)。不(bu)同涼(liang)茶功效有所不(bu)同，但(dan)是大致有以下幾種(zhong)：
1、清熱解毒茶
主要適合的(de)是內熱、火氣重的(de)人(ren)。其代表藥材包括了銀花、菊花、山(shan)枝子以及黃岑等(deng)。適合在春、夏和秋季(ji)中飲用。
2、解感茶
主要能(neng)夠醫治外感風熱，四(si)時感冒以(yi)及(ji)流感。代表的(de)(de)藥材(cai)包括了去(qu)年“非典(dian)”時期賣到天(tian)價的(de)(de)板藍根。飲料型(xing)的(de)(de)則(ze)有“鄧老涼茶”等等。此茶四(si)季都是適飲的(de)(de)。
3、清熱潤燥茶
此類涼茶(cha)尤(you)其(qi)適飲于秋(qiu)季，對于口(kou)干，舌燥(zao)，咳嗽都(dou)有(you)良好(hao)的藥(yao)用功效。代表(biao)藥(yao)材有(you)沙參玉(yu)竹、龍梨葉、冬麥(mai)、雪耳等，飲料型的有(you)“鄧老涼茶(cha)”等。
4、清熱化濕茶
其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，飲料型的有“鄧老涼茶”等。適飲于夏季。【常見涼茶的功效與禁忌】
廣東涼茶配方：配方1：有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉(mian)花洗凈后(hou)5碗水褒成(cheng)一碗水，即可。
配(pei)(pei)方2：有(you)雞骨草、夏枯草、加(jia)3元瘦肉(rou)就可以(yi)了(le)。其實還有(you)很多很多的配(pei)(pei)搭，不過這兩(liang)種(zhong)就比較地道(dao)。
制作方法：在鍋中放5斤水，依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火，煎45至60分鐘，將水倒入另一容器中，加入冰糖即可食用。【詳細】
注(zhu)：杏(xing)仁在(zai)食用前(qian)用冷水(shui)泡8小時可以(yi)去毒。
鄧老涼茶配方：包括金銀花(hua)、菊花(hua)、蒲公英、霜桑葉等(deng)中藥，具(ju)有(you)清熱(re)解(jie)毒(du)、疏散風熱(re)，抗(kang)(kang)病(bing)(bing)(bing)毒(du)、解(jie)熱(re)、抗(kang)(kang)炎等(deng)作用(yong)。板(ban)藍(lan)根：板(ban)藍(lan)根顆粒的主(zhu)要(yao)成分為板(ban)藍(lan)根。板(ban)藍(lan)根具(ju)有(you)明(ming)確(que)的抗(kang)(kang)菌(jun)、抗(kang)(kang)病(bing)(bing)(bing)毒(du)作用(yong)。其水浸液對多種致病(bing)(bing)(bing)菌(jun)如枯草桿(gan)(gan)(gan)菌(jun)、金黃色(se)葡(pu)萄球菌(jun)、八(ba)連球菌(jun)、大腸桿(gan)(gan)(gan)菌(jun)、傷寒(han)(han)桿(gan)(gan)(gan)菌(jun)、副傷寒(han)(han)桿(gan)(gan)(gan)菌(jun)、賀志氏(shi)及費氏(shi)痢疾桿(gan)(gan)(gan)菌(jun)、腸炎桿(gan)(gan)(gan)菌(jun)和A刑腦(nao)炎球菌(jun)均(jun)有(you)抑制作用(yong)，是(shi)用(yong)于治療溫病(bing)(bing)(bing)發熱(re)、熱(re)毒(du)、咽喉腫痛等(deng)病(bing)(bing)(bing)的良藥。
王老吉涼茶配方：由10味中藥(yao)組(zu)成(cheng)：以崗梅、淡竹葉、五指柑(gan)清心火(huo)(huo)、解熱(re)毒(du)；配以山芝麻、布楂葉、金(jin)(jin)沙(sha)藤、金(jin)(jin)櫻根(gen)、木蝴(hu)蝶利濕(shi)通淋(lin)，除腸胃之(zhi)火(huo)(huo)；再以金(jin)(jin)錢草、火(huo)(huo)炭母(mu)冰(bing)血去淤，疏肝和(he)胃。這些中藥(yao)是天然植物，能有效地(di)去除人(ren)體的(de)毒(du)素(su)，提高免疫力。
二十四味涼茶配方：正宗包含冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。如今的廿四味所用的藥材需視乎不同情況而加減，體質虛寒者、孕婦、服用西藥期間或容易藥物敏感的人士不宜飲用。按一包100克計，用清水4－5碗，煲至沸騰后用文火熬20－30分鐘后即可飲用。【詳細】
夏桑菊茶配方：集(ji)夏枯草、桑葉、菊花等植物(wu)，味(wei)道甘甜，氣味(wei)芳(fang)香(xiang)，清熱解(jie)毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕(shi)。
清開靈配方：由金銀花(hua)、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等(deng)8味中藥組方(fang)制(zhi)成。該藥具有抗病毒、清熱(re)毒、醒腦(nao)開竅、抗菌等(deng)功能(neng)。對各種病毒（熱(re)毒）性感冒、上呼(hu)吸道感染等(deng)有顯著的預(yu)防(fang)和治療效果。
金銀花茶配方：主要成份為(wei)金(jin)銀花(hua)、山芝麻、菊(ju)花(hua)具有清(qing)熱解毒，涼血(xue)(xue)消(xiao)暑、降火利咽(yan)、生(sheng)津止渴、清(qing)除風熱感(gan)冒、熱血(xue)(xue)毒痢、痛腫疔瘡、溫病發熱等功效(xiao)。
五花茶配方：主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。【詳細】
桑葉薄荷飲：桑葉(xie)、菊花各(ge)5克(ke)(ke)，薄荷(he)3克(ke)(ke)，苦竹葉(xie)、白茅根各(ge)30克(ke)(ke)。做法：洗凈，放(fang)入茶(cha)壺內，用開水泡10分鐘即成。涼茶(cha)功(gong)效：代替茶(cha)水隨時飲用，辛涼解表，適用于風熱感(gan)冒。
陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小(xiao)塊，放入茶(cha)杯中(zhong)，用開水沖入，蓋上杯蓋燜(men)10分鐘左右，然后去渣(zha)，放入少量(liang)白糖。稍涼后，放入冰箱中(zhong)冰鎮一下更好。常飲此(ci)茶(cha)，既能(neng)消暑又能(neng)止咳、化(hua)痰、健胃(wei)。
桑菊茶：將桑葉(xie)(xie)、白(bai)菊(ju)花各10克(ke)，甘草3克(ke)放入鍋中稍煮，然后去渣葉(xie)(xie)，加入少量(liang)白(bai)糖，桑菊(ju)茶制(zhi)成了。常飲(yin)這種桑菊(ju)茶，可散(san)熱清(qing)肺潤喉，清(qing)肝明目，對風熱感冒也有一定療(liao)效。
荷葉涼茶：將(jiang)半(ban)張荷葉撕(si)成碎塊，與中藥滑石、白(bai)術各(ge)10克(ke)，甘(gan)草6克(ke)，放入水(shui)中，共煮20分鐘左(zuo)右，去(qu)渣取汁(zhi)，放入少量白(bai)糖(tang)攪勻(yun)，冷(leng)卻后(hou)飲用，可防(fang)暑降溫。
西瓜皮涼茶：很多人吃(chi)完西(xi)瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的(de)那(nei)一層利用起來(lai)，洗凈后切成碎塊，放(fang)入適量的(de)水(shui)煮(zhu)半小時左(zuo)右，去(qu)渣取汁(zhi)，再加入少量白(bai)糖(tang)攪拌均勻，去(qu)暑利尿解(jie)毒(du)的(de)西(xi)瓜皮涼茶就做成了。
薄荷涼茶：到中藥鋪(pu)買回薄荷葉(xie)、甘草(cao)，每次(ci)各取(qu)6克(ke)，加(jia)水1000克(ke)左右，煮沸(fei)5分鐘后，放入白(bai)糖攪(jiao)勻(yun)。常飲(yin)此涼茶提神(shen)醒腦。
桑菊薄竹飲：桑葉(xie)、菊(ju)花各5克(ke)，薄(bo)荷3克(ke)，苦竹(zhu)葉(xie)、白茅(mao)根(gen)各30克(ke)洗凈，放(fang)入茶壺內，用(yong)開水(shui)(shui)泡10分鐘即(ji)成。代替茶水(shui)(shui)隨時飲用(yong)，辛涼(liang)解表，適用(yong)于風熱感冒。
香蘭涼茶：將藿香(xiang)9克(ke)與佩蘭9克(ke)洗凈后，和茶(cha)(cha)葉6克(ke)一起放入(ru)茶(cha)(cha)壺(hu)中，用(yong)500毫升開(kai)水沖溶，蓋上(shang)蓋悶5分鐘，再(zai)加入(ru)冰塊冷卻，即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong)。這種調配茶(cha)(cha)可(ke)解熱(re)祛風，清暑化濕，開(kai)胃止(zhi)嘔。
四時感冒茶：藿香3錢，止嘔；連翹3錢，疏風；牛蒡子(zi)3錢(qian)，利(li)咽(yan)散腫；荊芥3錢，祛風解表(biao)，醫治感(gan)冒；防風(feng)3錢，祛(qu)濕止痛；桔梗3錢，開宣(xuan)肺氣，祛(qu)痰；甘(gan)草(cao)1錢(qian)，調和(he)藥(yao)性；菊花5錢，明目；生姜3片祛風，止嘔，止咳；北杏3錢，止咳平緩；川弓3錢，活血行氣(qi)。
煎法：清水3碗(wan)煎存1碗(wan)溫服(fu)。
功能：四時感冒(mao)，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多(duo)咳(ke)嗽，消暑利濕。
禁(jin)忌：一(yi)般(ban)皆可飲用。
清熱祛濕茶：金銀花5錢，清(qing)熱解毒；夏(xia)枯(ku)草5錢，清肝(gan)火，散郁結，降血壓；棉茵陳5錢，利濕；白菊(ju)花(hua)5錢(qian)，舒風清熱，解毒(du)，明目；川萆薢3錢，祛風濕；土茯苓3錢(qian)，解(jie)毒，利(li)關節；
煎(jian)法：清水3碗煎(jian)存1碗溫服。
功能：清熱除(chu)濕。
禁忌：虛寒人(ren)士或孕婦忌服，胃(wei)寒者可以加(jia)生姜2片，陳皮(pi)1錢同(tong)煲。
適合人群：小(xiao)便赤痛，舌偏黃白，口(kou)舌生(sheng)瘡。
銀花解毒茶：金銀(yin)花(hua)5錢(qian)，清熱解毒；夏(xia)枯草5錢，清(qing)肝火，散郁結，降血壓；蒲公英5錢，利濕；白(bai)菊花5錢，舒風清熱(re)解(jie)毒，明(ming)目；生地3錢，清熱涼血，養陰生津；魚(yu)腥草(cao)3錢，清熱解毒，除濕(shi)通(tong)淋。
煎(jian)法(fa)：清水(shui)3碗煎(jian)存(cun)1碗溫服。
功能：清熱解毒，養陰(yin)生津。
禁忌(ji)：虛寒(han)(han)人士或(huo)孕婦(fu)忌(ji)服，胃(wei)寒(han)(han)者可(ke)以加生(sheng)姜2片，陳(chen)皮(pi)1錢同煲。
清熱瀉火涼茶：竹葉(xie)，生地，蘆根，通(tong)草等
功效：清熱瀉火，除煩止渴(ke)。適(shi)用于熱盛津傷或氣陰兩傷所(suo)引起的(de)身熱多汗、口(kou)舌生瘡、咽喉腫痛、心(xin)煩口(kou)渴(ke)、大便秘(mi)結(jie)等癥。
清熱祛濕涼茶：十大功(gong)勞，雞血藤，蒲(pu)公英等(deng)
功(gong)效：清熱解(jie)毒(du)，利濕(shi)化濁。適用于(yu)濕(shi)熱引起(qi)的舌(she)苔黃膩、腹脹(zhang)納呆、腹痛腹瀉、肢重等癥。最適合經(jing)常在戶外奔(ben)忙或夏天(tian)感受暑(shu)熱之病(bing)的人(ren)群。
復方羅漢果涼茶：羅漢(han)果，魚腥草等。
功效：清(qing)熱潤肺(fei)(fei)，止(zhi)咳化(hua)痰(tan)。適用于肺(fei)(fei)熱、肺(fei)(fei)燥引起的咳嗽、痰(tan)多(duo)，咽(yan)喉腫痛、口(kou)渴、口(kou)干，聲音沙啞(ya)等(deng)癥。最(zui)適合于煙酒(jiu)過多(duo)，經常熬(ao)夜的人群(qun)。
感冒涼茶（桑菊、銀翹）：銀(yin)花(hua)，竹葉，連翹，蔓荊子，薄荷(he)等(deng)
功效：疏風(feng)解(jie)表，清熱解(jie)毒。適(shi)用于風(feng)熱感冒引起的各種癥狀。
清肝明目茶：適合用于肝膽濕(shi)熱證，頭脹(zhang)痛，煩躁(zao)易(yi)怒，眼(yan)屎多，口苦，眼(yan)睛(jing)紅或癢或流淚，睡眠(mian)差(cha)，大便硬(ying)或爛，小便黃(huang)，舌苔黃(huang)厚。
組方：夏枯(ku)草15克(ke)(ke)，桑葉10克(ke)(ke)，野菊花15克(ke)(ke)，山梔(zhi)子15克(ke)(ke)，綿茵陳15克(ke)(ke)，溪黃(huang)草15克(ke)(ke)，車前子10克(ke)(ke)，黃(huang)芩10克(ke)(ke)。
小兒涼茶：適(shi)合用于小兒心肝(gan)火旺證(zheng)，出現煩躁易怒(nu)，睡眠差，胃(wei)口(kou)不好，大(da)便硬(ying)，口(kou)臭，口(kou)腔潰瘍，眼(yan)屎多(duo)等。組方：連翹8克(ke)(ke)，淡竹葉5克(ke)(ke)，燈(deng)芯(xin)花5扎，山(shan)(shan)楂8克(ke)(ke)，銀花8克(ke)(ke)，蘆根8克(ke)(ke)，火(huo)炭母(mu)8克(ke)(ke)，山(shan)(shan)梔子8克(ke)(ke)，淮山(shan)(shan)10克(ke)(ke)，麥冬8克(ke)(ke)。（注意：上(shang)述(shu)涼茶服用方(fang)法：一(yi)日(ri)一(yi)劑一(yi)人量(liang)(liang)，癥狀好轉(zhuan)即減量(liang)(liang)或停用，轉(zhuan)為食(shi)物(wu)調理。）
淡鹽涼茶：開水500毫升沖(chong)泡綠茶5克(ke)，食鹽2克(ke)，晾涼待飲。除(chu)了可以(yi)止渴解熱除(chu)煩，治頭暈惡心(xin)，常飲用綠茶還(huan)可以(yi)消除(chu)疲勞養顏(yan)美容(rong)，平靜心(xin)情。
烏梅涼茶：烏(wu)梅是薔薇科梅的干燥成熟(shu)果實，經文火炕焙成黑色，故稱烏(wu)梅，有收斂(lian)生津，清暑(shu)解渴的作用(yong)，也可(ke)以(yi)促進消化。
銀甘涼茶：由金(jin)銀(yin)花和(he)甘草二味泡茶，金(jin)銀(yin)花是忍冬(dong)植物忍冬(dong)的(de)花蕾，有清熱解(jie)毒并有抑(yi)菌作用(yong)，每日5—15克。甘草是豆科植物甘草的(de)根(gen)及根(gen)狀莖，急慢性咽喉炎(yan)，皮膚易生癤(jie)痱者，甚(shen)為適宜。
玉米須茶：取玉米須(xu)20克(ke)，洗凈用(yong)沸水(shui)浸泡后飲用(yong)，有通便利尿之(zhi)功效(xiao)。
瓜皮涼茶：將(jiang)西瓜薄皮洗凈切碎塊，放適量(liang)水煮半小時，去渣(zha)取(qu)汁(zhi)，加少量(liang)白(bai)糖攪勻。去暑利尿解毒。
果汁紅茶：鍋中加(jia)水750毫升(sheng)，加(jia)熱至沸(fei)入紅茶40克，微沸(fei)5分鐘，離火(huo)去(qu)茶葉，晾涼后入冰箱(xiang)。飲用時在杯(bei)中倒入紅茶40毫升(sheng)，放(fang)少許檸檬汁、橘(ju)汁、白砂糖，加(jia)冰水150毫升(sheng)，滴入少許白蘭地酒，放(fang)橘(ju)子一瓣，碎(sui)冰少許，即可美容也可以去(qu)火(huo)，愛美MM不妨一試。
水果涼茶配方1：
材料：百香果(guo)1個(ge)、草莓4顆(ke)、葡萄(tao)8顆(ke)、菠蘿切(qie)片(pian)(pian)50克(ke)、蘋果(guo)切(qie)片(pian)(pian)1/4個(ge)、檸檬2片(pian)(pian)、柳(liu)橙2片(pian)(pian)、紅(hong)茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙(chi)
做法：將(jiang)(jiang)各類水果(guo)洗凈；百(bai)香果(guo)取(qu)出果(guo)肉備(bei)用(yong)。將(jiang)(jiang)水及各類水果(guo)放進容器中煮沸后熄火，入百(bai)香果(guo)肉，丟入茶包，再加入蜂蜜調勻即可飲用(yong)。
水果涼茶配方2：
水果型的涼茶不應該有其他的中藥在里面。下面介紹幾種，清涼，也有一定的減肥（只是火型體質的人有效）：青瓜(gua)、羅(luo)漢果(guo)（鮮(xian)果(guo)）、蘿卜、蜂(feng)蜜(mi)（涼(liang)水沖(chong)服(fu)）、雪(xue)梨。具體(ti)做法(fa)是，先空腹喝一杯(bei)羅(luo)漢果(guo)茶，十五分鐘后喝點白(bai)粥（可同(tong)時吃點鮮(xian)白(bai)蘿卜），然后用青瓜(gua)和(he)雪(xue)梨放在一起熬水喝，再把蜂(feng)蜜(mi)沖(chong)涼(liang)水晚(wan)上飲(yin)用（不可太多）。以(yi)上(shang)既可以(yi)減肥(fei)又可以(yi)清涼(liang)，不妨試試。
養顏紅棗蜂蜜茶：
材料：去核紅棗500G、蜂蜜500G、清水適量。
做(zuo)法(fa)：去核紅棗洗凈加適量(liang)(liang)清水裝入(ru)湯(tang)鍋(guo)，大火(huo)(huo)燒開，轉(zhuan)小火(huo)(huo)慢煮至(zhi)紅棗軟爛，湯(tang)汁收干(gan)。煮好的紅棗放涼(liang)后加蜂蜜混合于(yu)果汁機中(zhong)打勻，置入(ru)干(gan)凈無油的密封玻(bo)璃(li)瓶，放入(ru)冰(bing)箱保存(cun)即可。需飲用(yong)時用(yong)勺取適量(liang)(liang)，用(yong)溫(wen)開水沖開即食。
杏仁雪梨茶：
材料：新鮮(xian)雪梨、杏仁(ren)和(he)蜜(mi)棗。
做法：將雪(xue)梨(li)削皮、去心再(zai)切成均勻的1。8厘米的粒，將加工好的材料全部(bu)倒進小鍋里，加入水，以稍溢過(guo)雪(xue)梨(li)粒為宜(yi)。中火(huo)煲二十(shi)分鐘后(hou)收火(huo)，浸十(shi)分鐘再(zai)喝。
功效：雪梨潤肺止(zhi)燥、祛痰通便(bian)，杏仁養顏。常(chang)喝杏仁雪梨茶(cha)，皮膚(fu)滑，喉嚨潤，腸(chang)胃清(qing)。
桂圓生姜茶：
做法：桂(gui)圓肉或原粒桂(gui)圓去(qu)殼，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，同煲十分鐘(zhong)即可(ke)。生(sheng)姜(jiang)洗凈就(jiu)可(ke)切(qie)片，不必去(qu)皮，皮有(you)祛(qu)濕健脾的功效。
功效(xiao)：桂圓生(sheng)姜茶(cha)微(wei)辣(la)，熱熱喝下去，喉(hou)嚨(long)和(he)胃都(dou)很舒服(fu)。生(sheng)姜能解毒殺菌(jun)，促進血液循環，健胃發汗(han)。桂圓則補氣血，有(you)(you)安神(shen)作(zuo)用，對驚悸、失眠和(he)健忘有(you)(you)改善。秋天寒(han)風易侵(qin)人體，喝桂圓生(sheng)姜茶(cha)，能增強身體抵抗力。
涼茶材料：
壯家(jia)涼茶所(suo)用(yong)的(de)草藥原料，大多(duo)數是當地及(ji)周邊地區常(chang)見(jian)的(de)土生土長的(de)野生品種(zhong)，如雷公根、茅根、一點紅、淡竹葉(xie)、魚腥草、雞骨(gu)草、田基黃、荷葉(xie)、金銀花(hua)(hua)、羅漢果、野菊花(hua)(hua)、地桃花(hua)(hua)、白紙扇(shan)、救(jiu)必應（鐵冬青）、南蛇簕(le)等。涼茶配(pei)方(fang)有單(dan)方(fang)、也有復(fu)方(fang)，以復(fu)方(fang)為主。復(fu)方(fang)配(pei)伍用(yong)草藥種(zhong)類及(ji)份量的(de)選定因涼茶的(de)用(yong)法和功能而異。
常用材料：
鐵冬青：壯家涼(liang)茶(cha)原材(cai)料之一以下所列是壯家涼(liang)茶(cha)常用藥材(cai)：
雷(lei)公(gong)根(gen)：苦、辛、寒。清(qing)熱(re)利濕，消腫解毒。虛寒者(zhe)不宜(yi)內服(fu)。
茅根：甘、寒。清熱利尿，涼血止血。脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。
一點(dian)紅(hong)：苦、涼、有小(xiao)毒。清解濕(shi)毒，涼血利(li)水。孕(yun)婦慎服。
淡竹葉(xie)：甘、淡、寒。清熱除煩，生津止渴(ke)，利尿祛濕。孕(yun)婦勿服。
魚腥草：辛、寒(han)。清熱解毒，利尿消腫(zhong)。
雞骨草：甘、苦(ku)、涼。清熱解(jie)毒，涼血散淤，舒肝止(zhi)痛。（種子有(you)大毒，不能入藥）
田(tian)基黃：苦(ku)、辛、平。清熱利濕(shi)，消腫(zhong)解毒。
荷葉：苦澀、平。清熱解(jie)暑，涼血(xue)止血(xue)。
金(jin)銀花(hua)：甘、寒。清熱(re)解毒，涼散風熱(re)。
羅漢果：甘、涼。通調氣道，清肺(fei)止咳，生津(jin)潤(run)腸(chang)。
野菊(ju)花：微(wei)寒、苦、辛。清熱解毒，消腫(zhong)。
地桃(tao)花：甘、辛、平。祛風利濕，清熱解毒。
白紙扇：甘(gan)、微苦、涼。清熱利濕，解(jie)毒消腫。
救必(bi)應(ying)（鐵(tie)冬(dong)青）：苦(ku)、寒。清熱(re)解毒，利濕，消腫止痛。
南蛇簕(le)：苦、涼。清熱解暑(shu)，利濕(shi)，消腫，止痛，止癢(yang)。
藥用功效：
1、清熱解毒；
2、涼茶還可去濕生津、清(qing)火、明目、散結(jie)、消(xiao)腫(zhong)等；
3、還可治目(mu)赤頭痛(tong)、頭暈耳鳴、疔(ding)瘡腫毒和(he)高血壓；
4、治療痰(tan)熱(re)咳嗽、咽(yan)喉腫痛、大便秘(mi)結、消(xiao)渴煩(fan)躁諸癥；
5、能活血(xue)、通絡，利濾(lv)清疏血(xue)液中過高(gao)的血(xue)脂、粘稠度、膽固(gu)醇；
6、同時對尿血(xue)、便血(xue)、吐血(xue)、衄血(xue)、產(chan)后(hou)瘀血(xue)、月經不(bu)通、小便不(bu)利、腸癰、黃疸等癥亦(yi)有較好的調節作用(yong)。
暑熱濕重者：多為發熱、汗出不暢(chang)、頭重(zhong)身(shen)困、心煩氣悶等暑(shu)熱濕重(zhong)癥狀。
涼茶類(lei)別：選用(yong)(yong)佩蘭、藿香、荷葉、苡仁(ren)、扁豆、蓮子、西瓜皮等具有清熱、除(chu)煩(fan)、祛濕、調暢汗液(ye)作(zuo)用(yong)(yong)的中草藥煎(jian)服(fu)或泡茶飲用(yong)(yong)。
陽虛者：多有自汗、神疲肢(zhi)倦、氣短懶言，平時(shi)易患感冒，三伏天出汗較多。
涼茶類別：選用(yong)人參(can)、西洋參(can)、黃芪(qi)、黨(dang)參(can)、白術等具有補氣(qi)、養(yang)陰、清(qing)熱、生津作用(yong)的中藥煎服或泡茶飲用(yong)。此類藥則宜于清(qing)晨至午前服用(yong)，中醫認為，這“使人陽(yang)氣(qi)易達故(gu)也”。
肝陽上亢者：大多(duo)有頭暈(yun)目眩(xuan)、面紅(hong)目赤、心(xin)浮氣躁(zao)、聲若(ruo)洪鐘(zhong)等肝火旺盛的癥狀。
涼茶類別：選用(yong)(yong)龍膽草(cao)、蓮子心(xin)、三七、射干、桅子、柴(chai)胡(hu)、玉米須等具有平肝潛陽、清心(xin)降火(huo)作用(yong)(yong)的中(zhong)草(cao)藥煎服(fu)或泡茶飲用(yong)(yong)。如伴便秘(mi)，可(ke)加適量生大(da)黃(huang)或胖大(da)海。
風熱感冒者：多有發熱(re)頭痛、咽(yan)痛咳嗽、出(chu)汗口渴等癥狀。
涼茶(cha)類(lei)別：最好(hao)選用連翹、金銀花、荊芥穗、薄荷(he)、淡豆豉、牛(niu)蒡(bang)子、桔梗、甘草、淡竹葉(xie)、蘆(lu)根等具有清熱解(jie)毒、疏散風熱作(zuo)用的(de)中(zhong)草藥(yao)煎服或泡(pao)茶(cha)飲用。此類(lei)藥(yao)則宜放至稍(shao)溫涼后服用。
神經衰弱者：多有精(jing)神(shen)不振、失眠多夢等癥狀。
涼茶類別：最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應在睡前空腹服用。【詳細】
