鈣(gai)是(shi)人(ren)體(ti)不(bu)(bu)可短缺的(de)(de)營養元素之一，從骨骼形成、肌肉(rou)收縮、心臟跳動、神經以及大腦的(de)(de)思維活動、直至(zhi)人(ren)體(ti)的(de)(de)生(sheng)長發育、消除(chu)疲勞、健腦益智和延緩衰老等方面(mian)，都起著重(zhong)要(yao)的(de)(de)作用。專家(jia)指出，一天中最佳(jia)的(de)(de)補鈣(gai)時機是(shi)每天晚上臨睡前(qian)，最不(bu)(bu)宜補鈣(gai)的(de)(de)時間：空腹。

牛(niu)(niu)奶營養豐富，被視為最理想的(de)(de)天然保健(jian)飲品，具有“白色血液”之稱。含有豐富的(de)(de)蛋(dan)白營養；里面的(de)(de)CLA物質能抑制腫瘤；還有鎮靜安(an)神、美容養顏、有助減肥和促(cu)進幼兒腦發育等功效(xiao)。現在(zai)牛(niu)(niu)奶制品眾多(duo)，在(zai)選(xuan)購時要選(xuan)擇自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)(de)口味或者(zhe)營養需求；好牛(niu)(niu)奶，始終(zhong)應該帶著一股牛(niu)(niu)身上天生(sheng)的(de)(de)那種(zhong)奶膻味，如果是香(xiang)氣逼人，添(tian)加香(xiang)精(jing)的(de)(de)這種(zhong)還是不(bu)要買了(le)。

豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)在我們(men)生活中是(shi)非常(chang)常(chang)見的(de)(de)食品(pin)(pin)，豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)的(de)(de)營(ying)養價值(zhi)不(bu)但(dan)(dan)高，而(er)且種類繁多(duo)，價格(ge)也(ye)比較便宜(yi)，適(shi)合(he)大眾群體(ti)(ti)消費(fei)了。其(qi)中發(fa)酵豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)在發(fa)酵的(de)(de)過程中會有部(bu)分蛋白(bai)質分解，產(chan)生游(you)離氨基酸，不(bu)但(dan)(dan)有特殊的(de)(de)鮮味而(er)且吸收率(lv)好。非發(fa)酵型豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)中含(han)有鐵、鈣、磷(lin)、鎂(mei)等人體(ti)(ti)必(bi)需的(de)(de)多(duo)種微量元(yuan)素和多(duo)種人體(ti)(ti)必(bi)需的(de)(de)氨基酸，可以提高人體(ti)(ti)免疫(yi)功(gong)能(neng)。