【血(xue)(xue)脂(zhi)高(gao)怎么辦(ban)】血(xue)(xue)脂(zhi)高(gao)怎么辦(ban) 血(xue)(xue)脂(zhi)高(gao)怎樣調理

血(xue)脂(zhi)高(gao)是飲食不當引起高(gao)血(xue)脂(zhi)的重要原因(yin)，合理的飲食有(you)(you)利(li)于(yu)改善脂(zhi)質代謝(xie)，而且(qie)有(you)(you)利(li)于(yu)改進血(xue)液粘稠和心臟功(gong)能(neng)。下面(mian)就(jiu)介紹幾種(zhong)食療方(fang)法：

1、香菇首烏粥

取干香(xiang)菇(gu)(gu)30克，何首烏12克，粳(jing)(jing)米(mi)100克。將香(xiang)菇(gu)(gu)提前泡(pao)發，洗凈切成(cheng)小塊；何首烏研為(wei)細末，與(yu)粳(jing)(jing)米(mi)同(tong)入(ru)鍋，加水適量，文火(huo)煮粥，快熟時(shi)加入(ru)香(xiang)菇(gu)(gu)，代早餐(can)服(fu)食(shi)。香(xiang)菇(gu)(gu)含有核(he)酸類物質(zhi)，可抑(yi)制膽(dan)固醇的產生，防止(zhi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)在動(dong)(dong)脈壁沉積(ji)，預防動(dong)(dong)脈硬化。何首烏含有一種成(cheng)分叫卵(luan)磷(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，卵(luan)磷(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進入(ru)血(xue)(xue)液(ye)可吸附血(xue)(xue)管壁上的膽(dan)固醇，從而降低血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和減少(shao)動(dong)(dong)脈粥樣硬化，可治(zhi)療心(xin)血(xue)(xue)管疾病如高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)。長(chang)期堅(jian)持服(fu)食(shi)，降脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)效佳。

2、木耳燉豆腐

水(shui)發(fa)木(mu)耳100克，豆(dou)腐500克。木(mu)耳去雜洗凈(jing)，撕(si)成(cheng)小片；豆(dou)腐切(qie)成(cheng)片。待鍋內油熱后(hou)，投入(ru)蔥姜煸香，加入(ru)豆(dou)腐、木(mu)耳、精鹽、味精和適量水(shui)，武火燒沸(fei)后(hou)，改(gai)為文火燉至豆(dou)腐入(ru)味即成(cheng)。

3、山楂燉桂圓

山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可(ke)。

4、海帶綠豆湯

海帶150克(ke)，綠豆(dou)150克(ke)，鹽(yan)少(shao)許。將(jiang)海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與(yu)綠豆(dou)共煮至(zhi)豆(dou)爛，最后加(jia)入(ru)少(shao)許鹽(yan)即可。

5、木耳山楂粥

取木耳10克(ke)，山楂(zha)30克(ke)，粳米100克(ke)。將木耳泡(pao)發(fa)洗凈，與山楂(zha)、粳米同(tong)放(fang)沙鍋內，加水適量(liang)，煮粥，代早餐空(kong)腹(fu)服食(shi)。

木(mu)耳有(you)抗(kang)血(xue)(xue)小板凝聚(ju)、降血(xue)(xue)脂(zhi)和阻止血(xue)(xue)膽(dan)固醇沉積的作用；山楂(zha)有(you)強心、擴張(zhang)血(xue)(xue)管、增加(jia)冠(guan)狀動(dong)脈血(xue)(xue)流(liu)量(liang)，改善(shan)血(xue)(xue)循環和促進膽(dan)固醇排(pai)泄而降低血(xue)(xue)脂(zhi)的作用；粳米益(yi)胃。常服此粥對防治(zhi)高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)癥和動(dong)脈粥樣硬化有(you)良效。

6、山楂冬瓜湯

干山楂(zha)25克(ke)或(huo)鮮山楂(zha)15克(ke)，冬(dong)瓜(gua)(gua)100克(ke)。將山楂(zha)、冬(dong)瓜(gua)(gua)連皮切片，加水適量煎(jian)煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)即(ji)可，吃(chi)山楂(zha)、冬(dong)瓜(gua)(gua)，喝湯。每日1劑。山楂(zha)有(you)擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作(zuo)(zuo)用(yong)，能降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)。冬(dong)瓜(gua)(gua)是瓜(gua)(gua)蔬中唯一不(bu)含脂(zhi)(zhi)肪的，所含的丙醇二酸(suan)可抑制糖類轉化為脂(zhi)(zhi)肪，有(you)防止體內脂(zhi)(zhi)肪堆積、血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)增高的作(zuo)(zuo)用(yong)。常飲此(ci)湯有(you)顯著降血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的效果。

7、澤瀉荷葉粥

澤(ze)瀉20克，荷(he)葉(xie)15克（藥店有售(shou)），粳米(mi)100克。澤(ze)瀉研(yan)成(cheng)細粉(fen)，與荷(he)葉(xie)、粳米(mi)一同(tong)入鍋，熬煮成(cheng)稀粥，熟后加入白(bai)糖(tang)適量調味，代早餐(can)服食。澤(ze)瀉在降低血(xue)清膽固醇的(de)同(tong)時，降低甘(gan)油三酯，升高高密度(du)脂蛋(dan)白(bai)。另外，澤(ze)瀉還有抗心肌缺血(xue)、降壓、降血(xue)糖(tang)等作(zuo)用。荷(he)葉(xie)有清熱化(hua)(hua)濕(shi)、減肥(fei)消脂之功。常服此粥對(dui)防(fang)治動脈粥樣(yang)硬化(hua)(hua)、冠心病有顯著效(xiao)果。

8、山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，其(qi)黏液蛋白能預防(fang)心血管系統的脂(zhi)肪沉積(ji)，保持血管彈性，防(fang)止動脈硬化；減少(shao)皮(pi)下(xia)脂(zhi)肪沉積(ji)，避免肥(fei)胖。

9、姜

姜(jiang)中的(de)(de)成分(fen)“生姜(jiang)醇(chun)”及(ji)“姜(jiang)烯酚”是降膽固醇(chun)的(de)(de)有效成分(fen)，將曬干的(de)(de)姜(jiang)磨(mo)成粉(fen)沖熱水喝下即(ji)可。

10、芹菜

芹(qin)菜(cai)含(han)有(you)(you)較(jiao)多膳(shan)食纖維，特別含(han)有(you)(you)降血壓(ya)成分，也有(you)(you)降血脂、降血糖(tang)作用。另外，芹(qin)菜(cai)葉中含(han)的胡蘿卜素和(he)維生素C較(jiao)多，吃(chi)芹(qin)菜(cai)時不要(yao)把嫩葉扔掉。

11、茄子

茄子含有(you)維(wei)(wei)生素p，維(wei)(wei)生素p不(bu)但可以降(jiang)低(di)膽固醇(chun)，還能(neng)增強微細血(xue)管的彈性，使血(xue)液暢通無阻，有(you)著(zhu)明(ming)顯的降(jiang)脂、活血(xue)和(he)通脈的作用，是動脈硬化、高血(xue)壓和(he)冠心病(bing)患(huan)者的理想食(shi)物。

12、玉米

玉米(mi)含(han)豐富的鈣(gai)、磷(lin)、鎂(mei)、鐵(tie)、硒等(deng)(deng)，及維(wei)生素A、B1、B2、B6、E和(he)胡(hu)蘿卜(bu)素等(deng)(deng)，還富含(han)膳食(shi)纖維(wei)。常食(shi)玉米(mi)油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米(mi)，是最簡單的做(zuo)法。

13、山楂

山楂中(zhong)所(suo)含的果膠是可溶性膳(shan)食纖(xian)維，有降低膽固醇(chun)，預防動脈粥樣硬(ying)化的作用。常吃山楂可除(chu)油解膩，促進(jin)消化。

14、蕈類食物

蕈類食物主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品(pin)。具有獨特的保健作(zuo)用，特別(bie)是香菇，具有降膽固醇的作(zuo)用，可防止脂質在動脈(mo)壁沉積，香菇素(su)還有降壓作(zuo)用。

15、銀耳

銀耳滋而不膩(ni)，為滋補良藥，其富(fu)含膳(shan)食纖維，可加強(qiang)胃腸蠕動，減少脂肪(fang)吸(xi)收。銀耳多糖(tang)屬植物(wu)多糖(tang)，有降低膽固醇、增強(qiang)免疫力、抗腫(zhong)瘤(liu)、抗衰(shuai)老和美容潤膚等作用。

16、鯡魚

海魚的n—3脂(zhi)肪酸含量非(fei)常高，如果用(yong)烤及油炸的方式(shi)，容易造(zao)成脂(zhi)肪酸變質，所以(yi)最健康(kang)的吃法(fa)是清(qing)蒸。每周兩(liang)次，每次150克以(yi)上即可。

17、海藻

海(hai)(hai)藻素(su)有(you)“海(hai)(hai)洋蔬(shu)菜”的美譽，其(qi)低熱量、低脂肪的特點令營養(yang)學家關注。藻類含(han)有(you)植(zhi)物(wu)(wu)多(duo)糖等植(zhi)物(wu)(wu)化(hua)學物(wu)(wu)質，具有(you)抗氧化(hua)、調節(jie)免疫力(li)、抑制腫瘤、抗感(gan)染、降低膽固醇(chun)、延緩衰老等多(duo)種生理功能。海(hai)(hai)帶(dai)等褐藻含(han)有(you)豐富的膠體纖維，能顯著(zhu)降低血清膽固醇(chun)。海(hai)(hai)帶(dai)也是治病良藥。它含(han)有(you)海(hai)(hai)帶(dai)多(duo)糖，可降低血清膽固醇(chun)和甘(gan)油三酯的含(han)量。海(hai)(hai)帶(dai)還富含(han)多(duo)種必(bi)需氨基酸、維生素(su)A、B。

18、橄欖油

橄(gan)欖(lan)油能對心血管系統(tong)產生(sheng)最(zui)佳(jia)的(de)保護作(zuo)用。選擇用冷壓方式(shi)萃取(qu)出的(de)橄(gan)欖(lan)油最(zui)佳(jia)，以高溫(wen)加熱萃取(qu)的(de)橄(gan)欖(lan)油，營養(yang)會差(cha)很多。

19、燕麥

每天早餐一碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及(ji)不可溶性纖(xian)維，能在腸胃道(dao)中(zhong)阻止膽固醇及(ji)脂肪吸收。

20、豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃(nong)度降(jiang)低(di)20%。豆類食(shi)品含(han)有多種降(jiang)膽固醇(chun)的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶(rong)性及不可溶(rong)性纖(xian)維。

21、大蒜

每天(tian)吃(chi)3瓣(ban)大蒜，持續8周也能使血(xue)中“壞膽固醇”濃度(du)下降(jiang)10%。而(er)且不論是生吃(chi)或熟(shu)吃(chi)，效(xiao)果都不錯。