清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治療(liao)夜(ye)盲(mang)癥(zheng)。二是利膈寬腸。胡蘿卜(bu)(bu)含有大量胡蘿卜(bu)(bu)素(su)(su)，這種(zhong)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)(su)的(de)分子(zi)結構相當于2個分子(zi)的(de)維生(sheng)素(su)(su)A。進入機體后(hou)，在(zai)肝臟及(ji)小腸粘膜(mo)內經過酶的(de)作用(yong)，其中50%變成維生(sheng)素(su)(su)A，有補肝明目的(de)作用(yong)，可治療(liao)夜(ye)盲(mang)癥(zheng)。

豌豆(dou)尖(jian)有清肝明目的(de)(de)食(shi)療(liao)功效，它(ta)有大量的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素、葉黃素，對保(bao)護視(shi)神經(jing)、改善視(shi)力非常有益。其中高(gao)含量的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，還(huan)可以保(bao)護上(shang)皮細胞完整、預防炎癥、提(ti)高(gao)免(mian)疫力。尤(you)其適合經(jing)常熬夜(ye)用眼、眼睛(jing)疲勞(lao)干(gan)澀(se)、視(shi)力模糊(hu)的(de)(de)朋友。同時，它(ta)含有大量的(de)(de)鎂以及葉綠素，有助于排(pai)出體內(nei)毒(du)素，保(bao)護肝臟。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有多種(zhong)(zhong)維生素和氨基酸(suan)，其維生素C的(de)含(han)量(liang)比(bi)柑橘高出3倍，另外(wai)還含(han)有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhi)，屬于一(yi)種(zhong)(zhong)營養豐(feng)富的(de)高檔水果(guo)，常(chang)吃草莓(mei)可以幫(bang)助(zhu)消化，鞏固齒齦(yin)，清新口氣(qi)、滋潤喉嚨(long)等，加(jia)上豐(feng)富的(de)胡蘿(luo)卜素含(han)量(liang)，草莓(mei)還有明目(mu)清肝(gan)的(de)作(zuo)用。

桑葚(shen)被稱為(wei)“民間圣果”，因為(wei)其味美多(duo)汁(zhi)，而且功效多(duo)樣而深受人們喜(xi)愛。中醫上(shang)說桑葚(shen)屬于(yu)微寒的(de)水果，具有健脾補(bu)(bu)腎、滋陰(yin)養血、安神助眠、清肝(gan)明目等多(duo)種功效。同時，桑葚(shen)的(de)營養價值也(ye)非常豐富，含有多(duo)種維生素、氨基酸(suan)以及胡蘿卜(bu)素。女性(xing)經(jing)常吃不(bu)僅(jin)可以補(bu)(bu)腎滋陰(yin)，還能(neng)養顏抗衰(shuai)老。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸杞子(zi)中含有(you)豐富的(de)胡蘿卜素(su)、維生素(su)A、維生素(su)B1、B2、C、鈣、鐵等(deng)，都具有(you)健康眼睛(jing)的(de)必需營養。枸杞子(zi)平(ping)補(bu)肝腎、明目，平(ping)日可(ke)拿(na)來泡茶最為實用(yong)。適合吃枸杞子(zi)的(de)人是體質虛弱、抵抗(kang)力差的(de)人，而且要長期吃，每(mei)天吃一點才會有(you)效果(guo)。

桑(sang)葉具有疏散風熱，清肺(fei)潤燥(zao)，清肝明目(mu)等保健(jian)養生(sheng)功(gong)效。且(qie)有風熱感冒，肺(fei)熱燥(zao)咳，頭(tou)暈頭(tou)痛，目(mu)赤昏花的(de)(de)祛(qu)病作用(yong)。四、五月份的(de)(de)桑(sang)葉才是最(zui)新鮮和香嫩，這個(ge)季節的(de)(de)桑(sang)葉有點粗，是夏季進食的(de)(de)佳品。

4、肉類：豬肝、鴨血

據研(yan)究分析，豬肝(gan)(gan)中除含有大量的(de)蛋白(bai)質和維(wei)生(sheng)素(su)A外，還含有豐富的(de)鈣、磷(lin)、鐵及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)B1、B2等(deng)。從中醫的(de)觀點看，豬肝(gan)(gan)味甘(gan)苦(ku)、性(xing)(xing)溫，具有補肝(gan)(gan)養血，明目(mu)之功，故有“營養庫”之美稱(cheng)。豬肝(gan)(gan)中具有一般肉類食品(pin)不含的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C和微量元(yuan)素(su)硒，能增強(qiang)人體的(de)免疫反應，也(ye)可治(zhi)急性(xing)(xing)傳染(ran)性(xing)(xing)肝(gan)(gan)炎。

鴨血(xue)性平，營(ying)養(yang)豐富，可(ke)養(yang)肝血(xue)而治貧血(xue)，是養(yang)肝的最佳(jia)食品之一。鴨血(xue)是人(ren)體污物(wu)的“清道夫”，可(ke)以(yi)利腸(chang)通便，清除腸(chang)腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有(you)害物(wu)質具有(you)凈化作(zuo)用，以(yi)避免積累性中毒。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對于生活緊張而忙碌的(de)人(ren)群來(lai)說，抵御電(dian)腦輻(fu)射最(zui)簡(jian)單的(de)辦法就是在每天上午(wu)喝(he)2～3杯(bei)的(de)綠茶。這(zhe)是因(yin)為茶葉中含有豐富(fu)的(de)維生素A原，它被人(ren)體吸(xi)收后，能迅速(su)轉化為維生素A。因(yin)此，綠茶不(bu)但能消(xiao)除電(dian)磁輻(fu)射的(de)危害，還能保護和提高視力(li)。

菊花(hua)茶(cha)具有養肝(gan)平肝(gan)、清肝(gan)明目的(de)功效，特(te)別(bie)適宜春季飲用。菊花(hua)茶(cha)可(ke)以排(pai)毒健(jian)身、疏風清熱，對體內積(ji)存(cun)的(de)有害化學(xue)或放射性物質有抵抗、排(pai)除的(de)功效，并有潤肌膚(fu)、利氣血、養護(hu)頭發的(de)美容(rong)效果。

除了以上食物(wu)外，如菜花、芒(mang)果、鴨肉(rou)、決明子茶等也有清肝明目(mu)的功效，日(ri)常不妨多(duo)食用。

清肝明目注意事項盤點

1、讀寫時(shi)間不宜過長，每隔50分(fen)鐘左右要(yao)放松休息(xi)一下，或(huo)(huo)是做(zuo)做(zuo)眼保(bao)健操，或(huo)(huo)是到窗前眺望遠處(chu)、看綠色的風景。

2、不(bu)(bu)(bu)在強烈(lie)的(de)(de)或太暗的(de)(de)光(guang)線下看(kan)(kan)書(shu)、寫字。讀寫姿勢要坐端(duan)正，眼與(yu)書(shu)之(zhi)間要保持30厘(li)米以(yi)上(shang)的(de)(de)距(ju)離。不(bu)(bu)(bu)躺著看(kan)(kan)書(shu)。乘(cheng)車走路時不(bu)(bu)(bu)看(kan)(kan)書(shu)。不(bu)(bu)(bu)要長時間觀(guan)看(kan)(kan)電(dian)視節(jie)目、操作電(dian)腦和玩游戲。

3、不用手揉眼睛(jing)，不用臟手帕或臟毛(mao)巾(jin)擦眼睛(jing)。不與他人共用毛(mao)巾(jin)、臉盆(pen)等浴(yu)具(ju)。

4、看電腦保持一定距離，不要過近，以一胳(ge)膊的長度為適。

5、少吃甜食(shi)(shi)，因(yin)為甜食(shi)(shi)吃多了(le)會導(dao)致(zhi)視力下(xia)降

6、注(zhu)意(yi)防止眼(yan)外(wai)傷，異物入眼(yan)要(yao)用(yong)正確的處理方法(fa)

7、不直視太陽(yang)（尤其是在正午）和(he)電焊光，以免燒傷眼睛用(yong)正確的(de)方法處理(li)。

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