一、綠茶
1、西湖龍井
產地：浙江杭州西湖(hu)的獅峰、龍井、五云山(shan)、虎跑群山(shan)中
簡介：中國十大名茶，素有“國(guo)茶(cha)”之稱。四絕：色綠、香郁(yu)、味甘、形(xing)美(mei)。獅峰所產為(wei)“龍井(jing)之巔(dian)”，按其品(pin)質不同(tong)，分(fen)為(wei)精品(pin)、特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)五個級(ji)(ji)別。
鑒別：茶(cha)葉(xie)為扁形，葉(xie)細(xi)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠(lv)黃色，手感(gan)光(guang)滑(hua)，一芽一葉(xie)或二葉(xie)；芽長(chang)于葉(xie)，一般長(chang)3厘米(mi)以下，芽葉(xie)均(jun)勻成朵，不帶(dai)夾(jia)蒂(di)、碎片，小巧玲(ling)瓏。龍井茶(cha)味(wei)道清香(xiang)，假冒龍井茶(cha)則多是清草味(wei)，夾(jia)蒂(di)較多，手感(gan)不光(guang)滑(hua)。
價格：2000-10000元(yuan)/斤
2、洞庭碧螺春
產地(di)：江蘇(su)吳縣太湖洞庭山
簡介：中國(guo)十大(da)名茶(cha)，唐(tang)朝時就被列為貢品。四絕：形美、色艷、香濃(nong)、味醇。高級的(de)碧螺(luo)春，茶(cha)芽之(zhi)細嫩0.5公斤(jin)干茶(cha)需(xu)要(yao)茶(cha)芽6-7萬個(ge)。
鑒(jian)別：銀芽(ya)顯露，一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)，茶(cha)葉(xie)(xie)總長度為(wei)(wei)(wei)1.5厘(li)米，每(mei)500克有5.8-7萬個芽(ya)頭(tou)，芽(ya)為(wei)(wei)(wei)白豪卷曲形，葉(xie)(xie)為(wei)(wei)(wei)卷曲清綠色，葉(xie)(xie)底幼嫩(nen)，均勻明亮。假的為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)芽(ya)二(er)葉(xie)(xie)，芽(ya)葉(xie)(xie)長度不齊，呈黃色。
價格：400-2500元/斤
3、黃山毛峰
產地：安徽黃山桃花峰一帶
簡介：中國十(shi)大名茶，清朝名茶，黃(huang)山毛峰(feng)分(fen)特(te)(te)(te)級一等(deng)、特(te)(te)(te)級二等(deng)、特(te)(te)(te)級三等(deng)和一、二、三級。
鑒別(bie)：其外形(xing)細(xi)嫩(nen)稍卷曲，芽肥(fei)壯(zhuang)、勻齊，有鋒毫，形(xing)狀(zhuang)有點像“雀舌”，葉(xie)呈金黃色(se)(se)(se)；色(se)(se)(se)澤嫩(nen)綠油潤，香氣清鮮，水色(se)(se)(se)清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回(hui)甘，葉(xie)底(di)芽葉(xie)成朵，厚實鮮艷(yan)。假茶呈土(tu)黃，味苦(ku)，葉(xie)底(di)不成朵。
價格(ge)：100-500元/斤
4、六安瓜片
產地：安(an)徽省六安(an)市大別山一帶
簡(jian)介：中(zhong)華(hua)傳統歷(li)史名茶，簡(jian)稱(cheng)瓜(gua)片(pian)、片(pian)茶，唐稱(cheng)“廬州六(liu)安茶”，明始稱(cheng)“六(liu)安瓜(gua)片(pian)”，清為朝廷(ting)貢(gong)茶。在世界所有茶葉中(zhong)，六(liu)安瓜(gua)片(pian)是唯一無芽(ya)無梗的茶葉，由單片(pian)生葉制(zhi)成。
鑒別(bie)：似瓜子形的單片(pian)，自然平展，葉(xie)緣(yuan)微(wei)翹，色(se)(se)澤(ze)寶綠，大小勻(yun)整(zheng)，不含芽尖、茶梗，清(qing)香高爽，滋(zi)味鮮醇回甘(gan)，湯色(se)(se)清(qing)澈透亮，葉(xie)底綠嫩明亮。
價(jia)格：200-千元/斤
5、都勻毛尖
產地(di)：貴州(zhou)都勻市
簡(jian)介(jie)：中國(guo)十(shi)大名(ming)(ming)茶，1956年由毛(mao)澤東親筆命名(ming)(ming)，又名(ming)(ming)“白毛(mao)尖”、“細毛(mao)尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，貴(gui)州三大名(ming)(ming)茶之一。
鑒別：外(wai)形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩(nen)綠勻(yun)整明亮。
價格：約500元/斤
6、信陽毛尖
產地：河(he)南(nan)省(sheng)信陽市西南(nan)山區
簡(jian)介：又(you)稱豫毛峰，漢(han)族傳統名茶，中國十大名茶之一，創制于民國初(chu)年。按等級(ji)(ji)分為特級(ji)(ji)，一至五(wu)等級(ji)(ji)。
鑒別：外形(xing)細(xi)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高(gao)持(chi)久，滋(zi)味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
價格：500元/斤
7、廬山云霧
產地：江(jiang)西(xi)省九江(jiang)市的廬(lu)山
簡介：古稱“聞林茶”，漢族傳統名茶，是中國十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自(zi)中國江(jiang)西省九江(jiang)市的廬山(shan)而得名(ming)。
鑒別：茶(cha)芽肥綠潤多毫，條(tiao)索緊(jin)湊(cou)秀麗，香氣鮮(xian)爽持久，滋味醇厚甘(gan)甜，湯(tang)色清澈明(ming)亮(liang)，葉(xie)底嫩綠勻齊。
價格：約(yue)500元/斤(jin)
8、太平猴魁
產地：安徽黃山(shan)市黃山(shan)區
簡介：一種漢族傳統名(ming)茶(cha)，中國歷(li)史名(ming)茶(cha)之一，綠茶(cha)類尖茶(cha)，猴魁茶(cha)界普(pu)遍認為“太平尖茶(cha)”是太平猴魁的(de)前身(shen)。
鑒別：成品茶(cha)挺(ting)直，兩端略尖，扁平(ping)勻(yun)整(zheng)，肥厚(hou)壯實(shi)，全身白毫，茂盛而(er)不(bu)(bu)顯，含(han)而(er)不(bu)(bu)露，色(se)澤蒼綠，葉主脈呈豬(zhu)肝色(se)，宛如橄欖；入杯沖泡，芽(ya)葉徐(xu)徐(xu)展開，舒(shu)放成朵(duo)，兩葉抱一芽(ya)，或懸或沉；茶(cha)湯(tang)清綠，香氣高爽。
價格(ge)：300-千元/斤
二、紅茶
1、祁門紅茶
產(chan)地：安(an)徽省祁門縣(xian)
簡介：中國十大名茶，紅茶極品(pin)，美(mei)稱“群芳最”、“紅茶皇后”。根據(ju)其外形和內質分(fen)為：禮(li)茶、特茗、特級、一級至七級。
鑒別：茶(cha)葉外形條(tiao)索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶(cha)葉香(xiang)氣(qi)清香(xiang)持久，似果香(xiang)又似蘭花香(xiang)，國際茶(cha)市上把這種香(xiang)氣(qi)專門(men)叫(jiao)做(zuo)"祁門(men)香(xiang)"；湯(tang)色紅艷透明(ming)，葉底鮮紅明(ming)亮(liang)。
價(jia)格：200-3500元/斤
2、正山小種
產地(di)：福(fu)建省武夷(yi)山
簡介：又稱拉普山小(xiao)種，世界紅(hong)茶(cha)鼻(bi)祖(zu)，武夷(yi)山市桐(tong)木(mu)關是生產正(zheng)山小(xiao)種紅(hong)茶(cha)的(de)發源(yuan)地。其中，金駿眉是正(zheng)山小(xiao)種的(de)一個分支，是福建高端頂(ding)級紅(hong)茶(cha)的(de)代表。
鑒(jian)別(bie)：外形緊結勻整，色澤(ze)鐵(tie)青帶褐，較油潤，有(you)天然花香(xiang)，香(xiang)不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽(shuang)，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
價格：80-800元/斤
3、滇紅
產地：云(yun)南省臨滄(cang)、保山、鳳慶等(deng)地
簡介：云南紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)簡稱滇(dian)(dian)紅(hong)(hong)(hong)，由(you)漢族茶(cha)農創制于(yu)民國年間，金(jin)絲滇(dian)(dian)紅(hong)(hong)(hong)是滇(dian)(dian)紅(hong)(hong)(hong)中的極品。
鑒別：外形條索(suo)緊結(jie)，肥碩雄壯，干茶色(se)澤烏潤，金毫(hao)特顯，內質湯色(se)艷亮(liang)，香氣鮮郁高(gao)長，滋味濃厚鮮爽，富(fu)有刺激(ji)性，葉底紅勻嫩亮(liang)。
價格：150-300元/斤
三、青茶（烏龍茶）
1、安溪鐵觀音
產地：福建省安溪縣
簡介：中國十大名茶(cha)之一。按(an)(an)等級(ji)(ji)分(fen)清香(xiang)型(xing)，濃(nong)香(xiang)型(xing)；清香(xiang)型(xing)安(an)溪(xi)鐵觀音茶(cha)葉(xie)按(an)(an)感官(guan)指(zhi)標分(fen)為(wei)特(te)(te)級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)；濃(nong)香(xiang)型(xing)安(an)溪(xi)鐵觀音茶(cha)葉(xie)按(an)(an)感官(guan)指(zhi)標分(fen)為(wei)特(te)(te)級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)、四級(ji)(ji)。
鑒別：茶條卷曲(qu)，肥壯(zhuang)圓(yuan)結(jie)，沉重勻整，色澤砂(sha)綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋(xuan)體、青蛙腿(tui)。沖泡后湯色金黃(huang)濃艷似琥珀，有天然馥(fu)郁的蘭(lan)花香，滋(zi)味醇(chun)厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
價格：150-800元/斤
2、鳳凰單叢
產地(di)：廣東省潮州(zhou)市(shi)鳳凰山
簡介：即鳳(feng)凰茶，獨特的(de)潮州“工夫茶”，盛行(xing)于(yu)閩(min)粵港臺地(di)區。因成茶香(xiang)氣、滋味的(de)差異，當地(di)習慣將單叢(cong)茶按香(xiang)型分為黃(huang)枝(zhi)香(xiang)、芝蘭(lan)香(xiang)、桃仁香(xiang)、玉桂香(xiang)、通天香(xiang)等(deng)多種。
鑒別：外(wai)形條索粗壯，勻整挺直(zhi)，色(se)澤黃(huang)褐，油潤有(you)光，并有(you)朱(zhu)(zhu)砂紅點；沖(chong)泡清(qing)香持久，有(you)獨(du)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色(se)清(qing)澈黃(huang)亮，葉(xie)底邊(bian)緣朱(zhu)(zhu)紅，葉(xie)腹(fu)黃(huang)亮，素有(you)“綠葉(xie)紅鑲邊(bian)”之稱。
價格：150-600元(yuan)/斤
3、大(da)紅(hong)袍（武(wu)夷巖茶）
產地：福建武夷山
簡介：中國(guo)十大名茶，武夷巖茶之王，有“茶中之王”的(de)美譽，宋代列為皇(huang)家貢品。按等級分(fen)為特級、一級、二級。
鑒別：外(wai)形呈條索(suo)狀(zhuang)，成品茶顏色(se)綠褐油潤(run)或是背(bei)青(qing)帶褐油潤(run)，沖泡(pao)后湯水呈橙黃色(se)，入口醇厚回甘。
價(jia)格：300-2500元(yuan)/斤
4、凍頂烏龍
產地：臺(tai)灣鹿(lu)谷凍頂山(shan)
簡介：輕度半發(fa)酵茶，在臺灣茶市場上居于領(ling)先地位，被譽為(wei)(wei)“茶中圣品”，凍頂茶產量有(you)限(xian)，尤(you)為(wei)(wei)珍(zhen)貴。
鑒別：條索緊結(jie)彎曲，色澤墨綠(lv)鮮艷，有(you)灰白點狀的(de)斑(ban)，干茶有(you)強勁的(de)芳香(xiang)，底邊緣有(you)紅邊，中(zhong)央(yang)部分(fen)呈(cheng)淡綠(lv)色，沖泡后湯(tang)色橙黃，有(you)像桂花(hua)香(xiang)一(yi)樣的(de)香(xiang)氣，滋味醇(chun)厚(hou)，回甘強。
價格：500-千元/斤
四、黑茶
1、云南普洱茶
產地(di)：云南(nan)省西雙(shuang)版納地(di)區
簡介(jie)：后發酵(jiao)茶，年份越久價格越高(gao)。從發酵(jiao)不(bu)同(tong)分(fen)為生(sheng)茶和熟茶兩種(zhong)，按等級分(fen)為高(gao)、中、低(di)檔，級別高(gao)的(de)芽(ya)多，級別低(di)的(de)葉(xie)多梗(geng)多。
鑒別：色(se)澤(ze)褐紅(hong)(hong)，條索整(zheng)齊緊結，湯色(se)紅(hong)(hong)濃(nong)剔透，陳香味，口感甘滑、醇厚(hou)、活順，喝(he)來令人愉快舒適。
價格：幾十-上萬/斤
2、廣西六堡茶
產地：廣(guang)西梧州六堡鎮
簡介(jie)：文化寓意在于(yu)“中國(guo)紅(hong)”的(de)特色！與云南普洱茶(cha)同為千年(nian)中國(guo)名茶(cha)，堪稱(cheng)“可以(yi)喝(he)的(de)古董”。年(nian)份越(yue)久，口感越(yue)佳，價(jia)格越(yue)高。按等級分(fen)特級和一至(zhi)六級。
鑒別：外(wai)形條索緊(jin)結(jie)、色澤(ze)黑褐(he)(he)，有(you)光(guang)澤(ze)，湯色紅濃(nong)明亮，香(xiang)氣純陳，滋味濃(nong)醇甘爽，顯檳榔香(xiang)味，葉底紅褐(he)(he)或黑褐(he)(he)色，簡而言之(zhi)具有(you)“紅、濃(nong)、醇、陳”等特點。
價格：約1000元/斤
3、雅安藏茶
產地：四川雅安
簡介：又稱(cheng)康磚茶(cha)(cha)(cha)，藏茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)少數民族(zu)中藏族(zu)同胞的主(zhu)要生活飲品(pin)，是(shi)(shi)(shi)藏族(zu)同胞的民生之茶(cha)(cha)(cha)。藏茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)全發酵茶(cha)(cha)(cha)。雅安藏茶(cha)(cha)(cha)有四絕：“紅、濃、陳(chen)、醇(chun)”。
鑒別(bie)：緊壓茶(cha)類(lei)，外形(xing)為(wei)方(fang)形(xing)或圓形(xing)茶(cha)磚(zhuan)，成茶(cha)色澤褐黑、油(you)亮，浸泡(pao)時，藏茶(cha)葉片油(you)亮，條索(suo)粗壯肥大(da)，茶(cha)湯(tang)色澤烏潤或褐紅(hong)，且(qie)晶瑩剔透，口感(gan)溫(wen)和，不(bu)澀不(bu)苦(ku)。
價格：100-千(qian)元/斤
4、安化黑茶
產地：湖(hu)南省益陽市(shi)安化(hua)縣
簡(jian)介：具有收藏價(jia)值，安化黑(hei)茶(cha)的保存時間越(yue)長，其口感和品(pin)質(zhi)就(jiu)越(yue)好。湘尖(jian)，又(you)稱(cheng)三尖(jian)，是黑(hei)茶(cha)緊壓茶(cha)的上品(pin)。
鑒別：條索(suo)卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯(tang)色橙黃(huang)，葉底黃(huang)褐，香(xiang)味醇厚，具有松煙香(xiang)。
價格：百元/斤
五、白茶
1、白毫銀針
產地：福建(jian)省福鼎(ding)市，福建(jian)省南平市政(zheng)和縣
簡介：簡稱銀(yin)針，又(you)叫白毫，是一種(zhong)漢族傳統名茶，素有“茶中美女”的美稱。白毫銀(yin)針因產地和(he)(he)茶樹品種(zhong)不同，又(you)分(fen)北路銀(yin)針和(he)(he)南路銀(yin)針兩個品目。按等級(ji)(ji)分(fen)為特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)。
鑒別：成品茶形狀(zhuang)似針，白毫密(mi)被，色白如銀，沖泡后，湯色淺(qian)杏(xing)黃，香(xiang)氣清鮮，滋味醇和。
價格：500-千元(yuan)/斤
2、白牡丹
產地：福建省福鼎縣
簡介(jie)：中國福(fu)建歷史(shi)名茶。采(cai)用福(fu)鼎大白茶、福(fu)鼎大毫茶為原料，經傳統工藝加工而成(cheng)。
鑒(jian)別：其(qi)葉張肥嫩，葉態伸(shen)展，毫(hao)心肥壯，色澤(ze)灰(hui)綠，毫(hao)色銀(yin)白，毫(hao)香濃顯，清(qing)鮮純(chun)正，滋味醇厚清(qing)甜，湯色杏黃明(ming)凈。
價格：100-500元(yuan)/斤(jin)
六、黃茶
1、君山銀針
產(chan)地：湖(hu)南岳陽洞庭(ting)湖(hu)中(zhong)的君山(shan)
簡介：原名(ming)白鶴茶(cha)(cha)(cha)，漢族(zu)傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)，始于唐代，清朝時被列為(wei)“貢茶(cha)(cha)(cha)”。以(yi)色、香、味(wei)、形俱佳而著稱，有“金鑲(xiang)玉(yu)”的雅(ya)稱。屬于黃芽茶(cha)(cha)(cha)。
鑒別：單個芽頭，緊實而挺(ting)直(zhi)，大(da)小均勻，滿(man)披茸毫(hao)，芽頭金黃光(guang)亮(liang)，沖泡后，枝枝芽頭豎立杯中(zhong)，湯色杏黃明亮(liang)，香氣清爽，滋味鮮醇。
價(jia)格：2000-萬元/斤
2、蒙頂黃芽
產地：四川蒙山
簡介：特級蒙(meng)頂黃芽茶(cha)青(qing)(qing)采用明前全芽頭制(zhi)作、每(mei)市斤干茶(cha)需要(yao)4萬—5萬個(ge)芽頭。蒙(meng)頂黃芽做工精(jing)細，采用傳(chuan)統(tong)炒(chao)悶(men)結合的工藝(yi)，采用嫩芽殺青(qing)(qing)，草紙包(bao)裹(guo)置(zhi)灶邊上(shang)保溫變(bian)黃，讓茶(cha)青(qing)(qing)在濕熱的環(huan)境下自然發酵，然后(hou)做型，再包(bao)黃烘干。
鑒別：成茶芽條勻(yun)整，扁平挺(ting)直，色澤黃潤，金(jin)毫(hao)顯露；湯(tang)色黃中透碧，甜香鮮(xian)(xian)嫩(nen)，甘(gan)醇鮮(xian)(xian)爽。
價格：200-500元/斤
3、霍山黃芽
產地：安徽(hui)省霍山縣
簡介(jie)：霍山(shan)黃(huang)芽在唐朝即負盛(sheng)名，明代被列為(wei)貢(gong)(gong)品，清朝更定為(wei)內用，清末民(min)初(chu)作為(wei)貢(gong)(gong)茶(cha)忽然絕跡(ji)，現時的(de)霍山(shan)黃(huang)芽是1972年(nian)創(chuang)制并恢復生(sheng)產(chan)(chan)的(de)。常(chang)年(nian)產(chan)(chan)量(liang)1000余噸。
鑒別：外形(xing)條(tiao)直微展(zhan)，勻齊成朵、形(xing)似雀舌、嫩(nen)綠(lv)披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回(hui)甘，湯色黃綠(lv)清澈明(ming)亮(liang)，葉底嫩(nen)黃明(ming)亮(liang)。
價(jia)格：約500元/斤
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