一、蘆筍不能和什么一起吃

1、西葫蘆

西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含(han)有較多的(de)(de)草酸，兩者一起食用的(de)(de)話(hua)，會形成草酸鈣(gai)，阻礙鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收，容(rong)易形成結石。加上(shang)西葫(hu)蘆性寒，與蘆筍(sun)同食會加重脾胃虛寒。

2、羊肉

蘆筍(sun)性寒，與羊肉同時食用，會(hui)導致腹瀉；另(ling)外蘆筍(sun)中維(wei)生(sheng)素C的含(han)量比較多，與羊肝一起食用，也會(hui)降低其營(ying)養價(jia)值。

3、巴豆

巴(ba)豆具有峻(jun)下冷(leng)結(jie)，攻痰逐水，蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷(leng)，而巴(ba)豆辛熱，二(er)者相克，一起吃會產生(sheng)不良效果。

4、藥物

有些藥物不能(neng)和(he)蘆筍(sun)(sun)一(yi)起食用(yong)，比如：阿司(si)匹(pi)林(lin)與(yu)氨(an)茶堿，蘆筍(sun)(sun)與(yu)阿司(si)匹(pi)林(lin)一(yi)起食用(yong)會對胃造成一(yi)定的刺激，損傷胃部。而蘆筍(sun)(sun)與(yu)氨(an)茶堿一(yi)起食用(yong)，會加快氨(an)茶堿的排(pai)泄(xie)，降低(di)其藥效。

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二、哪些人不能吃蘆筍

1、痛風、糖尿病(bing)、尿酸代謝(xie)異常(chang)和脾(pi)胃虛寒者(zhe)不(bu)宜(yi)食用(yong)(yong)(yong)。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較(jiao)高，會(hui)加重(zhong)(zhong)尿酸的代謝(xie)障礙(ai)。這幾種疾(ji)病(bing)的人(ren)群少量的食用(yong)(yong)(yong)一(yi)些蘆筍可能(neng)不(bu)會(hui)出現(xian)大(da)礙(ai)，但是(shi)如果過量的食用(yong)(yong)(yong)或者(zhe)是(shi)經常(chang)食用(yong)(yong)(yong)的話，對于身體的危害是(shi)很好的，不(bu)僅會(hui)導致(zhi)病(bing)情的加重(zhong)(zhong)，還會(hui)出現(xian)副作用(yong)(yong)(yong)。

2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有(you)可(ke)能(neng)成為過(guo)敏原的，如(ru)果是(shi)對蘆筍(sun)過(guo)敏的話(hua)，食(shi)用蘆筍(sun)就可(ke)能(neng)造成皮膚(fu)紅(hong)腫、經(jing)常性腹瀉、消化不良、頭痛(tong)、咽喉疼痛(tong)、哮(xiao)喘等過(guo)敏癥狀(zhuang)。