一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的成熟種(zhong)子為(wei)主(zhu)要(yao)原料(liao)經研磨加工后得到的米類食材，它能(neng)用來(lai)蒸飯(fan)吃，也可以用來(lai)煮粥(zhou)喝，能(neng)為(wei)人體補充豐富營養，而且能(neng)保健身體預防疾病(bing)，大麥米最(zui)常見的食用方法主(zhu)要(yao)有：

1、與大米一(yi)同蒸飯吃(chi)，可減少其他高熱量食物的攝(she)入，更(geng)有強身健體的功效。

2、直接煮粥或是(shi)磨成(cheng)(cheng)粉煮成(cheng)(cheng)麥片粥，可養胃，主(zhu)治消化不(bu)良。

3、可(ke)磨成粉后制作(zuo)成餅、饃、糕，是北方十分(fen)有特色的一(yi)道小吃。

4、可磨成(cheng)粉(fen)后再加(jia)工(gong)，制成(cheng)糌粑，這在西藏地區(qu)比較多見(jian)。

5、可制(zhi)作成大麥茶(cha)，煮成茶(cha)飲，可用于養生(sheng)保(bao)健。

6、可搭配(pei)其(qi)他食(shi)材制成食(shi)療(liao)方(fang)，治療(liao)多種疾病。

總(zong)的(de)來說，大麥(mai)的(de)吃法多種多樣(yang)，大家可以根據(ju)自己的(de)口味和需求選擇適宜的(de)制作方法，相信(xin)一定不(bu)會令你失望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大麥仁(ren)與蘋果、羊肉搭配(pei)食(shi)用，有溫(wen)中益氣，消(xiao)除腹(fu)脹的作用。

2、大麥與(yu)紅(hong)糖(tang)食用，可消除積(ji)食，尤(you)其適合(he)脾胃虛弱、消化(hua)不良、乏(fa)力的人群。

3、大麥(mai)與干豆、燕(yan)麥(mai)一同食用(yong)，降低(di)膽(dan)固醇效果大大增加(jia)。

4、大麥(mai)仁與(yu)羊肉、草果一同(tong)食(shi)用(yong)，不僅能健脾胃，還能令體內氣血更通(tong)暢，同(tong)時還有(you)消(xiao)除積食(shi)的作用(yong)。

5、大(da)麥與蜂蜜搭配(pei)，可增強(qiang)滋(zi)補效果。

6、大麥與芹菜搭配，可以降血脂和降血壓(ya)，效果理想。

需要注意的是，大麥不宜與(yu)(yu)蓋(gai)菜、蘿卜(bu)(bu)一同(tong)食(shi)用。與(yu)(yu)蓋(gai)菜一同(tong)食(shi)用會引起胃部不適，與(yu)(yu)蘿卜(bu)(bu)搭配(pei)會影響到營(ying)養的攝入(ru)，大家要注意哦！