一、立冬為什么要補冬

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，按我國傳統民間習慣，“立冬”代表著冬季的開始，補(bu)冬有很多好(hao)處。

中醫認為：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬(dong)，人(ren)也亦之。”也就是(shi)(shi)說(shuo)冬(dong)天是(shi)(shi)一年四季中保養、積蓄(xu)的最佳時機。冬(dong)天人(ren)們食欲大增(zeng)，脾(pi)胃運化轉(zhuan)旺(wang)，此時進補吸收率(lv)高，更能發揮補身(shen)的作用，投資少，見效(xiao)快(kuai)。事實證明，冬(dong)令進補不僅能調(diao)養身(shen)體，還能增(zeng)強體質，提高機體的抗病能力(li)。

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冬天(tian)的(de)(de)寒冷氣候影響人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)內(nei)分泌(mi)系統，使人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)甲(jia)狀腺素(su)、腎上(shang)腺素(su)等分泌(mi)增加(jia)，從(cong)而促進和加(jia)速蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合(he)物(wu)三大類熱源營養(yang)素(su)的(de)(de)分解(jie)，以(yi)(yi)增加(jia)機體(ti)(ti)的(de)(de)御(yu)寒能(neng)力，這樣就造成人(ren)(ren)體(ti)(ti)熱量(liang)散失(shi)過多(duo)。因此，冬天(tian)營養(yang)應以(yi)(yi)增加(jia)熱能(neng)為主。可(ke)適當多(duo)吃(chi)瘦(shou)肉(rou)、雞蛋、魚類、乳類、豆類及(ji)富含(han)碳水化合(he)物(wu)和脂(zhi)肪的(de)(de)食物(wu)。

二、哪些人群需要補冬

1、年老體弱(ruo)的人：一(yi)般(ban)以(yi)(yi)補(bu)(bu)氣補(bu)(bu)血為主，可以(yi)(yi)補(bu)(bu)充(chong)雞、魚、肉、蛋等(deng)，也可以(yi)(yi)加中藥(yao)人參、紅棗、苡米、山藥(yao)、龍眼等(deng)做成藥(yao)膳食用。

2、陽虛的人(ren)：這(zhe)類人(ren)可用(yong)人(ren)參(can)、枸(gou)杞、山藥、杜仲、鹿茸(rong)等(deng)中(zhong)藥，與雞、牛(niu)、狗、羊肉等(deng)做成藥膳食之，同時還可補(bu)充(chong)中(zhong)成藥金匱腎氣丸等(deng)。

3、易(yi)患冬季(ji)疾病(bing)的(de)人：中(zhong)醫(yi)認為，一般冬季(ji)患病(bing)主要是(shi)腎陽不(bu)足(zu)，腎氣虧虛(xu)。可用人參、枸杞、冬蟲夏草、肉桂等和牛、羊、狗(gou)肉一起(qi)做藥膳食用。

4、防止春夏季節患(huan)病(bing)的(de)人：一般以增(zeng)強脾胃(wei)功能(neng)，補(bu)(bu)充高蛋(dan)白(bai)、高熱(re)量(liang)食物，以貯備(bei)能(neng)量(liang)增(zeng)強免疫(yi)抗病(bing)能(neng)力。可以補(bu)(bu)充各類魚類及雞、牛、羊、狗肉(rou)等，也可以加中藥人參、黃芪、紅棗、桂圓(yuan)等做成(cheng)藥膳食用。

5、亞健康(kang)人群：主要以(yi)日常飲食、有效鍛煉、中藥調理等，保持陰陽(yang)氣(qi)血相對平衡狀(zhuang)態。

6、注重(zhong)養身益壽的人：主要以日(ri)常飲食搭配(pei)合理為主，補充(chong)雞、魚、肉、蛋等。

7、重病(bing)后、手術后體質虛弱的病(bing)人(ren)：一(yi)般以補氣(qi)血，增強(qiang)機體免疫力為主(zhu)，可以用人(ren)參(can)、黃(huang)芪、紅棗(zao)等做成藥膳食用。

8、慢性(xing)病患者(zhe)：一(yi)般以補氣血和增強機體免疫力為主，可以用(yong)人參、黃芪(qi)、紅棗(zao)等做成藥(yao)膳食用(yong)。

三、人人都需要補冬嗎

辨證(zheng)不清別(bie)亂(luan)補，并非(fei)所有人都需要在冬(dong)季進補。

特別(bie)是兒童肝火旺盛(sheng)，這些(xie)溫補(bu)性的(de)(de)藥材(cai)和食(shi)材(cai)都不適合食(shi)用(yong)，反而需要淮山、蓮子(zi)、太(tai)子(zi)參等清補(bu)、健(jian)脾(pi)的(de)(de)食(shi)藥材(cai)。而孕(yun)婦特別(bie)需要注(zhu)意進補(bu)方式，如果有需要的(de)(de)話，最好(hao)向(xiang)醫生(sheng)咨詢(xun)。

補(bu)(bu)(bu)冬雖好，需(xu)因人(ren)(ren)(ren)而異。在進(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)的時候，一定要先了解(jie)自(zi)己及家人(ren)(ren)(ren)的身體(ti)(ti)情況后(hou)，再選擇適(shi)合的食(shi)材(cai)、藥(yao)材(cai)食(shi)用(yong)，不(bu)要盲目(mu)進(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)，以免(mian)適(shi)得其反。中醫按(an)食(shi)物的性味(wei)分(fen)為平補(bu)(bu)(bu)、溫補(bu)(bu)(bu)、清(qing)補(bu)(bu)(bu)等類，進(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)要根據人(ren)(ren)(ren)的不(bu)同體(ti)(ti)質和食(shi)物的屬性進(jin)(jin)行辨證施補(bu)(bu)(bu)。即使身體(ti)(ti)虛，也不(bu)能盲目(mu)進(jin)(jin)補(bu)(bu)(bu)，否(fou)則不(bu)僅(jin)無(wu)益于身體(ti)(ti)，反而會帶(dai)來副作用(yong)。

體虛從中醫上看，也分為很多種，不能一概而論。體虛要辨陰陽，陰虛補陰，陽虛補陽。陽虛者應溫補，陰虛者則可以吃一些沙參、麥冬、枸杞等藥物。若體質(zhi)無明顯偏(pian)陰或偏(pian)陽的，則(ze)基(ji)本上不需補。