一、無糖飲料的市場發展前景怎么樣
無糖飲料是用代糖代替傳統飲料中的蔗糖的飲料,近年來逐漸興起,市場規模逐年擴大,那么無糖飲料的發展前景如何呢?
我國從(cong)2016年起相應出(chu)臺各類健康規劃/計劃,從(cong)知識(shi)傳播、標(biao)準(zhun)界(jie)定及引導角度鼓勵大家減少糖(tang)攝入(ru),控制肥胖超重,從(cong)而預防糖(tang)尿病等(deng)相關疾(ji)病;天然(ran)甜味劑(ji)更好(hao)替代蔗糖(tang),保留“吃點(dian)糖(tang)”的需求。
隨著《“健康中(zhong)國2030”規劃(hua)綱要》發(fa)布(bu),“減糖(tang)(tang)”議題正式走向大眾餐桌,民眾健康意識覺(jue)醒,開(kai)始注意到攝入(ru)糖(tang)(tang)過多的危害(hai),注重“吃(chi)”的成(cheng)分和含(han)量(liang)。在(zai)政策支持下無(wu)糖(tang)(tang)飲料(liao)市場(chang)迎來迅速發(fa)展期,食品飲料(liao)行業掀起低糖(tang)(tang)/無(wu)糖(tang)(tang)消費(fei)熱潮(chao)。
現如今(jin),我(wo)國(guo)(guo)軟飲料(liao)無(wu)糖化(hua)整體處于剛(gang)興起階段,無(wu)糖化(hua)比率仍較(jiao)低,對比發(fa)達(da)國(guo)(guo)家雖有較(jiao)大差距,但也意味著(zhu)有更多的(de)(de)發(fa)展空間。隨著(zhu)公眾(zhong)健康意識的(de)(de)增強,國(guo)(guo)內無(wu)糖飲料(liao)的(de)(de)市場規模將進一步保持增長勢(shi)頭。
無論是(shi)法規層面,還是(shi)從(cong)消費者喜(xi)好分析,低糖、低脂、健康都是(shi)未來一段時間的(de)重(zhong)要趨勢。因此(ci),對(dui)于品牌商(shang)來說(shuo),無糖飲料(liao)已不(bu)再是(shi)可有可無的(de)存在(zai),而是(shi)布(bu)局趨勢品類、改(gai)寫飲料(liao)市(shi)場競(jing)爭(zheng)格局的(de)關鍵(jian)之舉。
二、無糖飲品發展趨勢分析
無糖飲品的整體市場發(fa)展(zhan)前(qian)景是比(bi)較廣闊的,越來(lai)越多(duo)的飲料企業參與到這(zhe)一賽道中來(lai),未(wei)來(lai)無糖飲料的發(fa)展(zhan)將呈現以下趨勢:
1、品種更多樣
現在的(de)無(wu)糖飲料(liao)品(pin)種相對較少(shao),而且很(hen)多都是有糖飲料(liao)制作的(de)無(wu)糖版本,未來(lai)無(wu)糖飲料(liao)的(de)種類將(jiang)會(hui)越來(lai)越多,可(ke)選擇(ze)性(xing)越來(lai)越廣。
2、產品更健康
無糖飲料用代糖代替傳統的糖并非是完全無害的,有的無糖飲料甚至危害比有糖飲料更大,未來的無糖飲料將在滿足(zu)消(xiao)費者口味、口感等需求的基礎(chu)上(shang),做(zuo)到更好(hao)的用料、更短(duan)的配料表、無過度添加等健康需求。
3、口感更好
現(xian)在很多喝無糖飲料的朋(peng)友都表示,味(wei)道方面還是難(nan)以(yi)企及傳統的有糖飲料,隨著更(geng)多飲料企業(ye)的入局(ju),未來(lai)的無糖飲料更(geng)多將在口(kou)感方面做研究,生產出口(kou)感更(geng)美味(wei)的無糖飲料。