一、無糖飲料安全嗎

無(wu)糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)其實是用甜味劑(ji)代替白砂糖(tang)等添(tian)加糖(tang)的(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，很多朋友聽(ting)到甜味劑(ji)就(jiu)覺得(de)有害(hai)，其實正規廠家(jia)生產的(de)無(wu)糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)是安全無(wu)害(hai)的(de)。

無(wu)糖飲(yin)料里常用的(de)甜味劑有天然的(de)，也有人(ren)工合成(cheng)的(de)，它們(men)的(de)安全性已得到國際(ji)食(shi)品安全機構的(de)肯定，在(zai)規定范圍內使用，并(bing)不會對人(ren)體產(chan)生危(wei)害。

目前，甜(tian)味劑(ji)在(zai)美國(guo)(guo)、歐(ou)盟及中國(guo)(guo)等100多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家和地區廣(guang)泛使用，有的(de)(de)品種(zhong)使用歷史已(yi)長達100多(duo)年。從國(guo)(guo)際范圍(wei)來看，甜(tian)味劑(ji)的(de)(de)安(an)全(quan)(quan)性已(yi)得到國(guo)(guo)際食品安(an)全(quan)(quan)機(ji)構的(de)(de)肯(ken)定。只要按規定使用甜(tian)味劑(ji)，它都是安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)，不會對人(ren)體健康造成(cheng)損害。

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二、無糖飲料健康嗎

無(wu)(wu)糖飲(yin)(yin)(yin)料的(de)(de)安全性是有保障的(de)(de)，不過(guo)安全并不意味(wei)著健康(kang)(kang)，作為飲(yin)(yin)(yin)料而言，無(wu)(wu)糖飲(yin)(yin)(yin)料雖然比普通的(de)(de)有糖飲(yin)(yin)(yin)料要健康(kang)(kang)一些，但畢(bi)竟(jing)是飲(yin)(yin)(yin)料，健康(kang)(kang)程度是有限的(de)(de)。

首先，“無糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)”不是(shi)真的(de)(de)沒有添加“糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)”，而是(shi)無蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。一些產品標注“不添加糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)”，但很可(ke)(ke)能(neng)添加了糊精(jing)、糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)、蜂(feng)蜜、蛋白糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等。葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)人(ren)體可(ke)(ke)以直接吸(xi)收利用的(de)(de)單糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，血糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)檢測也指的(de)(de)是(shi)檢測血液中的(de)(de)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)含量。果糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等則需要(yao)先隨(sui)血液到達肝臟(zang)，進行分解轉化變成(cheng)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)才(cai)可(ke)(ke)以被人(ren)體利用。所以配料(liao)表上的(de)(de)果葡(pu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)、麥(mai)芽糊精(jing)等成(cheng)分同(tong)樣(yang)可(ke)(ke)以升(sheng)高血糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，并且(qie)它們的(de)(de)升(sheng)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)效率比(bi)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)還要(yao)高。

還有一些打著純(chun)天然無(wu)添加(jia)(jia)噱頭的(de)果汁產(chan)品，雖然是0蔗糖(tang)(tang)添加(jia)(jia)，但(dan)使用的(de)果汁、乳制品等原材料本身就含糖(tang)(tang)量極(ji)高(gao)，糖(tang)(tang)尿病(bing)患者需要特別注意。

觀察某(mou)些產(chan)品的(de)(de)營(ying)養(yang)成分表會(hui)發現，沒有(you)添(tian)加(jia)糖(tang)卻仍有(you)不少能量，這(zhe)是因為糖(tang)換(huan)成了某(mou)些“糖(tang)醇”。化學結構(gou)的(de)(de)改變，使(shi)得它們(men)升(sheng)血糖(tang)的(de)(de)影響降低，但因為甜味的(de)(de)損失，在產(chan)品中加(jia)入的(de)(de)量并不少，產(chan)生的(de)(de)熱量也是不可忽略的(de)(de)。

營養學專家認為，出于減肥目的喝無糖飲料，很可(ke)能(neng)會因為大腦(nao)接受到甜(tian)味信號(hao)，卻(que)發現血糖沒有上升而增加(jia)對糖的渴望。這種“欺(qi)騙”還(huan)會使(shi)得胰(yi)島(dao)素敏感性下降，人體組織細胞對葡(pu)萄糖的攝(she)取(qu)和利用能(neng)力減弱，可(ke)能(neng)帶(dai)來肥胖和糖尿(niao)病的隱患。

總的來說，不要把“無糖(tang)”“低糖(tang)”飲(yin)料當(dang)做健康食品，過量飲(yin)用還是(shi)(shi)會(hui)對(dui)身體造成危害(hai)(hai)。如果日常(chang)只是(shi)(shi)偶爾喝(he)一(yi)次(ci)，沒有太多負(fu)擔；但經常(chang)大量喝(he)的話，是(shi)(shi)會(hui)對(dui)健康有害(hai)(hai)的。