一、白醋可以當食用醋嗎

白醋(cu)(cu)(cu)(cu)實(shi)際上就(jiu)是可以食用的(de)(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)(cu)，食用白醋(cu)(cu)(cu)(cu)來(lai)進(jin)行美白的(de)(de)(de)原理在于(yu)白醋(cu)(cu)(cu)(cu)中含有的(de)(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)(cu)酸量比較高而其他物質成(cheng)分相對較少，這(zhe)樣(yang)通過醋(cu)(cu)(cu)(cu)酸來(lai)軟化角質，促進(jin)細胞代謝的(de)(de)(de)作用比較明顯，這(zhe)是白醋(cu)(cu)(cu)(cu)相比于(yu)其他食用醋(cu)(cu)(cu)(cu)的(de)(de)(de)優勢(shi)，所以并不建(jian)議用其他的(de)(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)(cu)類代替。

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二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無論豬(zhu)、牛、羊肉要讓肉變(bian)得(de)更嫩，在(zai)腌(a)肉時可以加入(ru)適量(liang)白醋(cu)，白醋(cu)的醋(cu)酸可以保持肉質不(bu)脫水(shui)、同時起到殺菌(jun)，去異(yi)味的作(zuo)用。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水煮(zhu)荷(he)包(bao)(bao)蛋，煮(zhu)出(chu)完美像荷(he)包(bao)(bao)一樣，看(kan)似是很容易的事情(qing)。實(shi)際操作起來時荷(he)包(bao)(bao)蛋不(bu)是松(song)散，漂(piao)浮白沫就是不(bu)成形。

如果在(zai)(zai)水煮荷(he)包(bao)蛋(dan)時，水燒開后先(xian)加(jia)入(ru)一湯(tang)匙的白(bai)醋，再打入(ru)雞蛋(dan)，在(zai)(zai)醋的作用(yong)下，荷(he)包(bao)蛋(dan)就會(hui)使(shi)雞蛋(dan)凝固在(zai)(zai)一起(qi)不會(hui)散開，減少白(bai)沫飄浮(fu)。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當吃(chi)(chi)辣(la)椒的(de)時(shi)候(hou)感覺太辣(la)時(shi)，可以蘸點(dian)(dian)醋一起(qi)吃(chi)(chi)，這樣就可以緩和辣(la)味。在家里做辣(la)椒時(shi)加入一點(dian)(dian)醋一起(qi)炒熟，能中和辣(la)味。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶子(zi)里的辣椒醬、番茄醬、罐頭食(shi)品等，快(kuai)用完時瓶子(zi)底部還有一些剩余的，通常瓶子(zi)里含(han)有食(shi)油的成分，想倒(dao)干(gan)凈出(chu)來，會變得有點困(kun)難。

這(zhe)時加入幾(ji)茶匙的醋(cu)，用(yong)手輕輕地(di)搖一搖，瓶(ping)子里的食物被稀釋，這(zhe)樣(yang)輕松地(di)食物被倒岀來了。食品得到充分(fen)的利(li)用(yong)，這(zhe)樣(yang)不會產生(sheng)任何浪費(fei)。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉牛羊肉(rou)、豬骨(gu)頭時，加(jia)入醋(cu)(cu)可以加(jia)快使肉(rou)變得軟爛(lan)入味。醋(cu)(cu)中的酸(suan)會(hui)溶解肉(rou)或骨(gu)頭里的鈣、蛋(dan)白(bai)質等(deng)，酸(suan)在溫度的作(zuo)用下(xia)加(jia)速溶解，分解的蛋(dan)白(bai)質和(he)骨(gu)髓會(hui)更(geng)多，所以讓肉(rou)更(geng)容(rong)易煮爛(lan)，味道更(geng)鮮美。

在燉肉加入(ru)(ru)醋(cu)時，也(ye)要把握(wo)好時機，不(bu)能加入(ru)(ru)太多醋(cu)否則就會失去鮮味變酸，最好是(shi)當肉燉至五成熟時，加入(ru)(ru)適量的醋(cu)效果最佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用(yong)熱水沖(chong)洗可以溶解水果表皮(pi)的(de)蠟。最為(wei)省事的(de)方法就是去皮(pi)，如果實在不(bu)想(xiang)用(yong)熱水沖(chong)燙又不(bu)想(xiang)去皮(pi)。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服不小心(xin)碰到了污漬，一般的洗滌用品很難(nan)清洗掉。

用醋(cu)可以輕松把(ba)污(wu)漬(zi)(zi)去(qu)(qu)除，把(ba)醋(cu)噴在衣服有污(wu)漬(zi)(zi)的位置上(shang)(shang)，用醋(cu)浸泡幾分鐘。把(ba)衣服扔進洗(xi)衣機(ji)進行(xing)清洗(xi)，你會(hui)發現衣服上(shang)(shang)的污(wu)漬(zi)(zi)神奇地消失(shi)不見(jian)了。對于遺(yi)留在衣服上(shang)(shang)的頑固污(wu)漬(zi)(zi)，重復(fu)上(shang)(shang)面幾次即可去(qu)(qu)除干凈。

8、牙刷翻新、消毒

通常的情況下，一(yi)般(ban)人的牙刷使(shi)用一(yi)段很短(duan)的時間就(jiu)會扔掉。

如果(guo)時不(bu)時對牙刷(shua)進(jin)行消毒，使用(yong)(yong)上會更加安全，也可以延長(chang)牙刷(shua)使用(yong)(yong)壽(shou)命。消毒牙刷(shua)，可用(yong)(yong)白醋和小蘇打進(jin)行。

用(yong)玻(bo)璃(li)杯(bei)裝1杯(bei)水、放(fang)入2湯匙(chi)白醋和2茶(cha)匙(chi)小蘇打，混(hun)合一起(qi)攪(jiao)拌均勻，最后(hou)放(fang)入牙刷浸泡(pao)30分(fen)鐘，徹底(di)沖洗干凈就(jiu)達到翻新(xin)和消毒(du)的(de)(de)目的(de)(de)。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小孩總是(shi)喜歡(huan)在(zai)家(jia)的(de)(de)(de)墻(qiang)壁亂寫亂畫，久而久之墻(qiang)壁上的(de)(de)(de)墨(mo)水(shui)痕跡(ji)就越(yue)來越(yue)多。想要(yao)去除墻(qiang)壁上的(de)(de)(de)墨(mo)水(shui)痕跡(ji)，可使用(yong)干凈的(de)(de)(de)海綿或干凈的(de)(de)(de)毛(mao)巾，蘸上白醋(cu)直接涂(tu)抹(mo)在(zai)墻(qiang)壁有墨(mo)跡(ji)的(de)(de)(de)表面上涂(tu)抹(mo)去除，根據墨(mo)跡(ji)的(de)(de)(de)情況，可以重(zhong)復此(ci)過程直至去除墨(mo)水(shui)痕跡(ji)為止。