一、糖尿病人能吃小麥胚芽嗎

糖尿病患者通常可以適量吃小麥胚芽。小麥(mai)(mai)胚(pei)(pei)芽是一種低熱量、低脂肪和(he)(he)低膽固醇的(de)營養素(su)，食(shi)用適(shi)(shi)量的(de)小麥(mai)(mai)胚(pei)(pei)芽不會導(dao)致血糖(tang)突然升高，因此(ci)(ci)不會對糖(tang)尿(niao)病患者產生太多不利影響。此(ci)(ci)外小麥(mai)(mai)胚(pei)(pei)芽還(huan)富含(han)蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維生素(su)和(he)(he)人體所(suo)需(xu)的(de)必需(xu)氨(an)基酸，適(shi)(shi)當食(shi)用小麥(mai)(mai)胚(pei)(pei)芽對糖(tang)尿(niao)病患者也更有益。

糖(tang)尿病患(huan)(huan)者(zhe)在進(jin)食(shi)(shi)(shi)的(de)時候(hou)，小麥胚芽可以(yi)做(zuo)(zuo)為主食(shi)(shi)(shi)進(jin)食(shi)(shi)(shi)，但是也(ye)要注意(yi)進(jin)食(shi)(shi)(shi)的(de)方(fang)式(shi)，建議做(zuo)(zuo)成(cheng)饅(man)頭或者(zhe)是做(zuo)(zuo)成(cheng)餅來(lai)食(shi)(shi)(shi)用，而(er)且進(jin)食(shi)(shi)(shi)的(de)時候(hou)也(ye)要注意(yi)進(jin)食(shi)(shi)(shi)的(de)量，如果進(jin)食(shi)(shi)(shi)過量也(ye)會導致患(huan)(huan)者(zhe)餐后兩小時血糖(tang)升高的(de)比較(jiao)快，所以(yi)對于糖(tang)尿病患(huan)(huan)者(zhe)來(lai)說，還是要適當的(de)控制(zhi)飲食(shi)(shi)(shi)。

二、哪些人不能吃小麥胚芽

小麥胚(pei)芽的(de)營養(yang)(yang)價值比較高，其中維生素含量以及粗纖維含量豐富，還(huan)含有人(ren)體所(suo)需(xu)(xu)要(yao)的(de)鈣(gai)、鉀、鎂、鐵、磷、銅等多種營養(yang)(yang)物質，適當(dang)食(shi)用對身(shen)體有一定(ding)的(de)好(hao)處，可(ke)以為身(shen)體補充所(suo)需(xu)(xu)要(yao)的(de)營養(yang)(yang)成分，口感比較好(hao)，適合大多數的(de)人(ren)群食(shi)用。

不(bu)過(guo)小麥胚芽的營養成分雖然比較(jiao)高，但是對于少部分人群，食用時需多加注意，以下幾(ji)類(lei)人群不(bu)能吃小麥胚芽。

1、哺乳期的女性

哺乳期(qi)的女(nv)性(xing)不能(neng)吃小麥(mai)(mai)胚芽(ya)，容(rong)易引起回奶(nai)，因(yin)為(wei)中藥(yao)炒麥(mai)(mai)芽(ya)是(shi)臨床上常用(yong)于回奶(nai)的一(yi)個效果比較(jiao)好(hao)的方劑(ji)。懷(huai)孕也最(zui)好(hao)不要吃小麥(mai)(mai)胚芽(ya)。懷(huai)孕期(qi)和哺乳期(qi)用(yong)藥(yao)以及(ji)飲食都需要在(zai)專(zhuan)業婦產科(ke)醫生的指導下用(yong)藥(yao)，避免引起造成對胚胎和乳汁的影響。

2、胃腸功能比較弱的人

小麥(mai)胚芽富(fu)含膳食纖維，但這種(zhong)纖維和蔬果中含有的纖維不(bu)同(tong)，它的質地比較粗糙，難以被人(ren)體消化，如(ru)本身腸胃就有病癥(zheng)的人(ren)群或消化功(gong)能不(bu)大(da)好的人(ren)，最好不(bu)要吃小麥(mai)胚芽，以免加重病情(qing)，造成腸胃不(bu)適，出現消化不(bu)良、腹脹等不(bu)良癥(zheng)狀。

3、對小麥過敏的人群

對于小麥過敏的人群也不能吃小麥胚芽。食用小麥胚芽容易(yi)引(yin)發過敏，可出(chu)現(xian)濕疹、打噴嚏(ti)、咳嗽等反應(ying)。