一、川味火鍋有不辣的嗎

說起四川火鍋，人們的第一印象就是“辣”，四川麻辣火鍋是四川火鍋的代表，那么四川火鍋有不辣的嗎？

實(shi)際(ji)上(shang)，四(si)川火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)類(lei)型是很多的(de)(de)(de)，麻辣火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)只是其中的(de)(de)(de)一(yi)種，在四(si)川很多地(di)區仍保(bao)留著(zhu)有獨(du)特(te)地(di)方特(te)色的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，很多都(dou)是不(bu)辣的(de)(de)(de)，比如宜賓的(de)(de)(de)高(gao)縣土(tu)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，樂山(shan)的(de)(de)(de)蹺腳牛肉湯(tang)鍋(guo)(guo)，長寧的(de)(de)(de)竹蓀火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，溫(wen)江的(de)(de)(de)豆花火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)等。

二、四川火鍋有鴛鴦鍋嗎

有。

據說(shuo)(shuo)四(si)川人(ren)對外(wai)地朋(peng)友最(zui)大的妥協就是——“行(xing)行(xing)行(xing)，就點鴛(yuan)鴦(yang)(yang)鍋”，對于(yu)(yu)愛吃辣(la)(la)的四(si)川人(ren)來說(shuo)(shuo)，四(si)川麻辣(la)(la)火鍋是他(ta)們的摯愛，不(bu)過對于(yu)(yu)很(hen)多外(wai)地不(bu)愛吃辣(la)(la)的朋(peng)友來說(shuo)(shuo)，麻辣(la)(la)火鍋可(ke)能有(you)點超出(chu)承(cheng)受能力范圍了，鴛(yuan)鴦(yang)(yang)火鍋是個不(bu)錯的選擇。

四川鴛鴦火(huo)鍋用料也(ye)是相當充足的，對于(yu)一些(xie)外地的游客來講還是很(hen)友好的，想感(gan)受四川麻辣(la)火(huo)鍋的特色也(ye)可以嘗試一下辣(la)鍋，實在吃不(bu)了辣(la)吃清湯(tang)鍋也(ye)能很(hen)滿足。

不過傳統的四川火鍋實際上是(shi)(shi)(shi)沒有(you)鴛(yuan)鴦(yang)鍋的(de)，而且大(da)部分四(si)川(chuan)的(de)鴛(yuan)鴦(yang)火鍋和其他地方的(de)鴛(yuan)鴦(yang)火鍋可能有(you)點差別，不是(shi)(shi)(shi)一分為(wei)二的(de)，而是(shi)(shi)(shi)外面的(de)大(da)鍋是(shi)(shi)(shi)辣鍋，中(zhong)間一個小的(de)清湯鍋，這可能是(shi)(shi)(shi)四(si)川(chuan)火鍋最后的(de)倔(jue)強了。