一、黑茶有哪些喝法

黑(hei)茶(cha)(cha)是一(yi)種很受歡迎(ying)的茶(cha)(cha)葉，它屬于后發酵茶(cha)(cha)，黑(hei)茶(cha)(cha)的喝法(fa)多種多樣，常見的有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐(lu)而坐，品佳(jia)茗(ming)、談人生，很愜意。建(jian)議先(xian)泡五(wu)次(ci)左(zuo)右，再(zai)(zai)煮(zhu)，建(jian)議城市室(shi)內用“陶壺+電磁爐(lu)”。取6克左(zuo)右的茶(cha)(cha)葉，水(shui)溫至60度(du)左(zuo)右，投(tou)入茶(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)先(xian)用沸水(shui)洗一(yi)遍后再(zai)(zai)放(fang)入茶(cha)(cha)壺煮(zhu))，慢火煮(zhu)，沸后再(zai)(zai)煮(zhu)5分(fen)鐘左(zuo)右即可飲用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶：將黑(hei)茶大約15g投入如(ru)意杯(bei)中。如(ru)意杯(bei)是(shi)泡黑(hei)茶的(de)專用杯(bei)，它可以實現茶水分離，更好(hao)的(de)泡出(chu)黑(hei)茶。

（2）沖泡：按(an)1：40左右的(de)茶(cha)水(shui)比(bi)例(li)沸水(shui)沖泡。由于黑(hei)茶(cha)比(bi)較老，所(suo)以泡茶(cha)時一定要(yao)用(yong)100攝氏度的(de)沸水(shui)，才能將黑(hei)茶(cha)的(de)茶(cha)味完(wan)全泡出。

（3）茶(cha)(cha)水(shui)分離：如果(guo)用(yong)(yong)如意(yi)杯沖泡黑茶(cha)(cha)，直(zhi)接按杯口按鈕，便(bian)可(ke)實現茶(cha)(cha)水(shui)分離。再(zai)將如意(yi)杯中的茶(cha)(cha)水(shui)帶入茶(cha)(cha)杯用(yong)(yong)直(zhi)接飲(yin)用(yong)(yong)即(ji)可(ke)，也可(ke)直(zhi)接用(yong)(yong)如意(yi)杯飲(yin)用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用(yong)放涼后的水(shui)，或用(yong)礦(kuang)泉水(shui)。先(xian)用(yong)沸水(shui)洗茶，然后將茶投(tou)入(ru)涼水(shui)杯(瓶(ping)/壺)，在室內可以泡一(yi)天，只需續水(shui)。

4、奶茶喝法

將(jiang)(jiang)茶(cha)水(shui)按照(zhao)傳統沖泡(pao)好后(hou)，按照(zhao)一(yi)比一(yi)的比例將(jiang)(jiang)其與(yu)牛奶(nai)進行搭(da)配。將(jiang)(jiang)沖泡(pao)好的黑(hei)茶(cha)加入牛奶(nai)，制成(cheng)奶(nai)茶(cha)，口(kou)感(gan)醇(chun)和潤滑。黑(hei)茶(cha)以(yi)回(hui)甘著(zhu)稱，茶(cha)入喉后(hou)，口(kou)中(zhong)留有陣陣甘甜。而牛奶(nai)獨(du)有的奶(nai)香，則與(yu)茶(cha)香、茶(cha)甘交相映襯(chen)，讓唇間回(hui)味無窮，意猶(you)未(wei)盡。還可以(yi)根據(ju)個人口(kou)感(gan)，加入炒米、炒黃(huang)豆，或與(yu)奶(nai)酪(lao)、牛肉干一(yi)同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)(hei)茶(cha)早在(zai)唐(tang)朝就遠販西(xi)藏新疆等(deng)地。那時西(xi)北人(ren)喝茶(cha)，都會加(jia)奶、鹽、蜂蜜等(deng)調料(liao)。現代的(de)(de)蜂蜜黑(hei)(hei)茶(cha)，是(shi)將沖泡好的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)稍微冷卻，加(jia)入蜂蜜而成，口感(gan)甜而不膩。需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)：沸水會破壞蜂蜜的(de)(de)營(ying)養，所以等(deng)黑(hei)(hei)茶(cha)冷卻至50-60℃時加(jia)入蜂蜜，營(ying)養效果(guo)最佳。

6、菊花黑茶

用黑茶(cha)和貢菊，以(yi)3:1的比例(li)置入茶(cha)具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解(jie)毒，黑茶(cha)性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增，這一款適合熱性體質者。

7、枸杞黑茶

在(zai)黑(hei)茶(cha)葉中投放枸杞(qi)若干粒(li)，共(gong)同(tong)沖(chong)泡(pao)，口感清爽。枸杞(qi)明目(mu)，黑(hei)茶(cha)有(you)抗輻射的功效，兩者同(tong)時(shi)飲(yin)用(yong)，效果相輔(fu)相成(cheng)。這一(yi)款適合學生、白領(ling)、文化工(gong)作者等用(yong)眼頻繁、使用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖泡好的黑茶(cha)(cha)中(zhong)滴(di)入檸檬汁，或(huo)加(jia)入檸檬片（干濕均(jun)可(ke)，濕最佳(jia)）。然(ran)后加(jia)糖(tang)或(huo)加(jia)蜂蜜，口感酸甜可(ke)人，冷藏(zang)后味(wei)道更佳(jia)。檸檬與黑茶(cha)(cha)一樣，具有生津祛暑、健胃消食(shi)等功效，兩(liang)者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食(shi)時(shi)飲(yin)用。

9、黑花茶

在黑(hei)茶(cha)中添加玫瑰花(hua)、茉莉、桂花(hua)、熏衣草(cao)等，共同沖泡。其中的最佳選擇(ze)是古茶(cha)花(hua)。在黑(hei)茶(cha)的陳香之上(shang)，彌散花(hua)草(cao)的芬芳，使得黑(hei)花(hua)茶(cha)既醇厚又飄逸，在養生(sheng)的同時(shi)，更(geng)增休閑溫馨的氣(qi)氛。這(zhe)一(yi)款適合注(zhu)重養顏(yan)、喜好浪漫的女(nv)性(xing)。

10、陳皮黑茶

在(zai)黑茶中加入(ru)陳皮(pi)或者干桔皮(pi)，共同(tong)沖泡而成。陳皮(pi)黑茶口味略(lve)苦(ku)，但對于化痰、順(shun)氣、止咳有很(hen)好的(de)輔助效果。這一款適(shi)合需要(yao)呼吸道保(bao)健的(de)人士。

11、水果黑茶

喝紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)最(zui)(zui)專業的(de)英國(guo)(guo)人也迷黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)，英國(guo)(guo)最(zui)(zui)新(xin)的(de)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)喝法，是在黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)加上水(shui)果(guo)。比(bi)如在泡(pao)好的(de)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)湯中(zhong)加哈密瓜，經冰箱冷凍后飲用，果(guo)香醇(chun)美，非(fei)常(chang)可口。這一款(kuan)適合追求時尚的(de)新(xin)潮(chao)人士。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)(hei)茶(cha)變冷后也風味十足。可將(jiang)泡好的(de)黑(hei)(hei)茶(cha)冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用(yong)時，口感(gan)清涼醇和(he)。黑(hei)(hei)茶(cha)本就具有良好的(de)解渴、防(fang)暑、提神作用(yong)，冰鎮(zhen)后更為顯著。這一(yi)款尤其適合夏天飲用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶作為(wei)中國(guo)六大茶類之一，其飲用方(fang)法有(you)著獨特的(de)韻(yun)味與文化內涵，傳統喝黑茶主要(yao)有(you)煮飲和泡飲兩(liang)種，那么哪(na)種方(fang)法是正確的(de)呢？

其(qi)實，黑(hei)茶煮著(zhu)喝和泡著(zhu)喝都是正確的方法，選(xuan)哪種主要看黑(hei)茶葉的品質和存放時間：

1、泡飲

一(yi)般(ban)嫩度高，存放時間短(duan)的(de)黑(hei)茶(cha)適合泡飲；原料等級較高的(de)黑(hei)茶(cha)，如春茶(cha)，相對較細嫩，其內含物(wu)質積累的(de)比(bi)(bi)較多(duo)(duo)，呈鮮(xian)爽(shuang)味的(de)氨基酸，苦澀味的(de)茶(cha)多(duo)(duo)酚，咖啡(fei)堿的(de)含量都(dou)比(bi)(bi)較高，采用泡飲方式，更能品飲出鮮(xian)爽(shuang)度和層次感。泡飲對茶(cha)湯的(de)濃度，也較容易地把控，避免(mian)茶(cha)湯過濃而(er)苦澀。

存放時間較短(duan)的新茶(cha)(cha)(cha)（3年以內），茶(cha)(cha)(cha)葉新鮮(xian)，香味還停(ting)留(liu)在(zai)表面，若直接(jie)(jie)用來沖泡，則(ze)(ze)可以更好地體會其，色，香，味的層(ceng)次變化。新茶(cha)(cha)(cha)若是用來煮(zhu)飲，則(ze)(ze)會放大茶(cha)(cha)(cha)的缺點，澀(se)感較重，剛接(jie)(jie)觸(chu)黑茶(cha)(cha)(cha)的朋友可能不太接(jie)(jie)受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶(cha)能夠(gou)使(shi)得(de)(de)茶(cha)葉內的(de)(de)物質更多、更為(wei)充足的(de)(de)溢出(chu)，這(zhe)就會使(shi)得(de)(de)茶(cha)湯濃度遠(yuan)高于沖泡濃度，存(cun)放年限較長的(de)(de)黑茶(cha)進行煮飲(yin)，能夠(gou)更好地將老茶(cha)的(de)(de)芬芳展現出(chu)來，口(kou)感(gan)上(shang)也更能體現老茶(cha)的(de)(de)醇(chun)厚(hou)柔滑。