一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候，原料一欄里面(mian)經(jing)常寫的(de)優質黑(hei)毛(mao)茶(cha)或者黑(hei)毛(mao)茶(cha)等(deng)，那(nei)么黑(hei)毛(mao)茶(cha)是什么茶(cha)呢(ni)？

其實，黑(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，只不過是(shi)沒有經(jing)過壓(ya)(ya)制(zhi)的(de)(de)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，就(jiu)是(shi)常說的(de)(de)散茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，大(da)家平時買的(de)(de)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、百(bai)兩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等都是(shi)用黑(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壓(ya)(ya)制(zhi)出來(lai)的(de)(de)，黑(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)質(zhi)量好不好，直接決定了成品黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)品質(zhi)。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑(hei)毛茶(cha)屬于(yu)黑(hei)茶(cha)的一種(zhong)，二者基本上沒(mei)有區別。

黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)按(an)制作工藝不同(tong)，黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)可分(fen)為散裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)(cha)和花(hua)(hua)卷茶(cha)(cha)(cha)，黑(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)就屬于(yu)散裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)，以(yi)黑(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)為原料，經(jing)過緊壓等加工工序，即(ji)可得(de)到緊壓茶(cha)(cha)(cha)和花(hua)(hua)卷茶(cha)(cha)(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也(ye)有結(jie)合濕(shi)評香氣(qi)和滋味：

1、評條(tiao)索(suo)比松緊、輕重，以成(cheng)條(tiao)率(lv)高，較緊結為(wei)(wei)上，以成(cheng)條(tiao)率(lv)低(di)、松泡、皺折、粗扁、輕飄的(de)為(wei)(wei)一(yi)般。

2、評色澤比顏色和枯潤度，以(yi)油黑為(wei)優，黃綠花雜或鐵板青色的為(wei)次。南(nan)路邊茶(cha)以(yi)黃褐(he)，淺棕褐(he)或青黃色為(wei)正常。

3、凈度(du)看(kan)黃(huang)梗(geng)、浮葉及其他夾(jia)雜物(wu)的含量。

4、嗅(xiu)干香(xiang)(xiang)以有火(huo)候(hou)香(xiang)(xiang)帶松煙氣(qi)(qi)(qi)為佳(jia)，火(huo)候(hou)不足(zu)或(huo)煙氣(qi)(qi)(qi)太重較(jiao)次，粗老香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)低微或(huo)有日曬氣(qi)(qi)(qi)的為差。有漚(ou)爛氣(qi)(qi)(qi)、霉氣(qi)(qi)(qi)等的為劣(lie)。

5、評滋味(wei)以湯味(wei)純正的為好，味(wei)粗淡(dan)或苦(ku)澀的為差。

6、葉底以黃褐(he)帶竹(zhu)青色為好，夾(jia)雜紅葉、綠色葉者為次。