如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋酒商標十分講(jiang)究，整(zheng)齊，清晰，凹凸(tu)感(gan)強，印刷鮮明，精細工(gong)整(zheng)，字跡圖案(an)不會出(chu)現陳舊、模糊現象。反之，則可能是(shi)假(jia)酒。

2、看封口：洋(yang)酒(jiu)(jiu)的封(feng)口(kou)有(you)(you)鋁封(feng)和鉛封(feng)。使用集裝箱(xiang)運輸的名貴洋(yang)酒(jiu)(jiu)，箱(xiang)外一般(ban)都有(you)(you)鉛封(feng)，如鉛封(feng)打開或(huo)無鉛封(feng)，則該酒(jiu)(jiu)有(you)(you)問題，不可購買。

3、看防偽標志：洋酒(jiu)的瓶頸上一般都有商標，商標內有各種防偽(wei)標志，不同(tong)洋酒(jiu)的防偽(wei)標志也(ye)不相同(tong)，應(ying)注意(yi)觀察識別，如(ru)無防偽(wei)標志或標志不對(dui)，則可認定其是假酒(jiu)。

4、看商標密碼：不同的(de)酒印有不同的(de)數字密碼(ma)，分別表示(shi)酒的(de)生產(chan)日期(qi)、生產(chan)廠(chang)家以及(ji)進口時間。如(ru)果該酒商標上的(de)編(bian)號與該種洋(yang)酒的(de)編(bian)號不同，則表明其為假冒貨(huo)。

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5、看數字：各洋酒行都(dou)有各自(zi)的密(mi)碼數字(zi)，這(zhe)些(xie)阿(a)拉伯數字(zi)暗示著(zhu)酒的生產(chan)日期(qi)、何時進(jin)入(ru)國(guo)內(nei)等。

6、嘗口味：從口味(wei)上辨別，真洋(yang)酒(jiu)(jiu)口味(wei)有層次留香(xiang)(xiang)久，以芝華(hua)士12年為例，真洋(yang)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)型比較復雜(za)，有層次感(gan)，有常見(jian)的辛(xin)辣味(wei)和(he)微酸(suan)味(wei)，重要的是有獨特的木(mu)炭(tan)味(wei)道(dao)。假洋(yang)酒(jiu)(jiu)是用香(xiang)(xiang)精或劣(lie)質原料制(zhi)成，香(xiang)(xiang)味(wei)散發得快，倒進酒(jiu)(jiu)杯五六(liu)分鐘(zhong)后酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)可(ke)能就揮發得差不多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會有(you)中文注(zhu)解，如“山東地區專賣”的(de)標示，有(you)些品(pin)牌還會有(you)防偽編碼(ma)(ma)。以芝華士(shi)12年為(wei)例，在其正面的(de)商標處有(you)一處編碼(ma)(ma)，從商標的(de)背面往酒瓶里看(kan)，在瓶壁上還能看(kan)到一個鋼(gang)印打的(de)編碼(ma)(ma)，這兩(liang)個編碼(ma)(ma)是一致的(de)。假(jia)洋(yang)酒一般(ban)只有(you)英文字母及(ji)亂碼(ma)(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒一般都會(hui)采用從百年大樹(shu)上摳出的(de)整塊樹(shu)皮做瓶(ping)塞(sai)，沒有任何(he)黏(nian)合(he)的(de)痕跡，僅瓶(ping)塞(sai)價格就可以達到10元(yuan)左右；假洋酒不會(hui)采用成本較高的(de)塞(sai)子(zi)，通常會(hui)使用木(mu)(mu)屑和樹(shu)皮二合(he)一的(de)材(cai)料，塞(sai)子(zi)兩頭(tou)用樹(shu)皮，中間用碎(sui)木(mu)(mu)屑壓(ya)實黏(nian)合(he)而成，能看到木(mu)(mu)屑的(de)小(xiao)顆(ke)粒(li)。

9、紙上顏色分辨：從(cong)酒(jiu)液顏色(se)和(he)透光(guang)度(du)上(shang)來看。把酒(jiu)瓶倒過來，對光(guang)觀察(cha)，真(zhen)酒(jiu)色(se)澤通透，透光(guang)度(du)高，色(se)澤深淺一(yi)致；假酒(jiu)則暗淡渾濁，深淺不(bu)一(yi)致，深色(se)下(xia)沉(chen)，有(you)的(de)還有(you)少許沉(chen)淀。真(zhen)酒(jiu)用(yong)筷子蘸一(yi)下(xia)滴在(zai)紙(zhi)巾(jin)上(shang)，擴(kuo)散出(chu)的(de)顏色(se)非常均勻，假酒(jiu)一(yi)般會(hui)出(chu)現(xian)顏色(se)圈狀分布，發散并不(bu)均勻。另外，真(zhen)酒(jiu)倒進杯(bei)子后會(hui)有(you)掛(gua)杯(bei)現(xian)象，仿造的(de)不(bu)是(shi)用(yong)真(zhen)正的(de)釀酒(jiu)原料制(zhi)成，而是(shi)糖精、色(se)素等(deng)成分混合，掛(gua)杯(bei)現(xian)象不(bu)明顯。