一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒有(you)任何(he)熱量的，這(zhe)是真的嗎？

食物中能產生(sheng)熱(re)量(liang)的(de)營養素有蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)類和碳(tan)水(shui)化(hua)合物，蔗糖(tang)素本身不(bu)是糖(tang)，其化(hua)學結(jie)構與糖(tang)分無(wu)關，也不(bu)含其他(ta)產生(sheng)熱(re)量(liang)的(de)營養素，幾乎不(bu)會被(bei)人體吸(xi)收和代謝，因此被(bei)認(ren)為不(bu)含熱(re)量(liang)。

不過據了(le)解(jie)，蔗(zhe)(zhe)糖素也并不是完全沒有熱量(liang)的，只是所含熱量(liang)很少，據了(le)解(jie)，100克的蔗(zhe)(zhe)糖素含有的熱量(liang)僅為336卡(ka)路里，并且(qie)由(you)于三氯蔗(zhe)(zhe)糖甜度(du)非常(chang)高，在實際(ji)應用(yong)中(zhong)一般(ban)用(yong)量(liang)很少，因(yin)此(ci)通過三氯蔗(zhe)(zhe)糖攝入的熱量(liang)幾(ji)乎可以忽略不計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三氯蔗(zhe)糖(tang)熱量很(hen)低，因此很(hen)多人在(zai)減(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)，會特(te)意找含三氯蔗(zhe)糖(tang)這類代糖(tang)的食品或飲(yin)料，那么(me)減(jian)肥(fei)(fei)能不能攝入三氯蔗(zhe)糖(tang)呢？

三氯蔗糖是(shi)以蔗糖(tang)為原料經氯化作用而制得(de)的(de)，是(shi)一種功能(neng)性甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，具(ju)有無能(neng)量，甜(tian)(tian)度高，甜(tian)(tian)味(wei)(wei)純正等特點，它的(de)熱量值極(ji)低，不會引起肥胖，不會引起血糖(tang)波動，對于減(jian)肥期(qi)間想吃甜(tian)(tian)的(de)朋友來(lai)說，三氯蔗糖(tang)是(shi)不錯的(de)代替品。

當然，減(jian)(jian)肥期間(jian)攝入(ru)三氯蔗糖的話也要注意不能攝入(ru)過多，不然可(ke)能會對(dui)人體腸道健康造成一定(ding)的傷(shang)害；此(ci)外(wai)，減(jian)(jian)肥期間(jian)，最好是(shi)喝水、食用(yong)低(di)熱量、低(di)糖低(di)脂的食物，配合適量的運(yun)動，科學減(jian)(jian)肥。