一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點(dian)其實是(shi)美國當地一種非(fei)常(chang)流行(xing)的食品，而(er)且因(yin)為它(ta)糖分含量(liang)比較(jiao)低(di)，同時脂肪含量(liang)也比較(jiao)低(di)，所以(yi)(yi)其實是(shi)一種非(fei)常(chang)健康的食品，所以(yi)(yi)受到(dao)許多(duo)人的歡迎。

百(bai)吉(ji)餅(bing)是一種像(xiang)甜甜圈一樣(yang)的(de)硬面(mian)包(bao)圈，區別在(zai)于(yu)它不(bu)是油炸制成(cheng)，而是烘烤制成(cheng)。百(bai)吉(ji)餅(bing)的(de)面(mian)團在(zai)烘烤之前要(yao)略微煮(zhu)過(guo)，這樣(yang)做(zuo)出來的(de)百(bai)吉(ji)餅(bing)會(hui)產生別樣(yang)的(de)堅韌口感，這也是它的(de)特色所在(zai)。

百吉餅有咸、甜兩種主要口味，還可以(yi)(yi)蘸食(shi)(shi)各類(lei)(lei)果醬食(shi)(shi)用，更可以(yi)(yi)像(xiang)三(san)明治一(yi)樣，夾著各類(lei)(lei)雞肉、金(jin)槍(qiang)魚(yu)肉食(shi)(shi)用，低脂低糖，是一(yi)種健(jian)康又美味的(de)食(shi)(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉(ji)餅就(jiu)是我們(men)常說(shuo)的“貝(bei)(bei)果面包”，它(ta)的英文名是“bagel”，百吉(ji)餅和貝(bei)(bei)果都是對它(ta)的音譯。隨著人們(men)對健康飲食越來越重視，百吉(ji)餅憑(ping)借低(di)脂(zhi)、低(di)膽固醇、低(di)發酵受到營(ying)養學(xue)家(jia)的青睞，也逐漸成為(wei)了備受人們(men)喜愛(ai)的面食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤(kao)之前(qian)會先用(yong)沸水(shui)將成(cheng)形的面(mian)團略煮(zhu)過(guo)，經過(guo)這道步驟之后貝果就產(chan)生(sheng)一種特殊的韌性和(he)風味，整體味道是比(bi)較(jiao)不錯(cuo)的，而且健康低脂，因此備(bei)受(shou)歡迎。