1、看功能：如(ru)果只是日常使用(yong)來(lai)打蛋(dan)(dan)(dan)，數(shu)量又(you)不多(duo)，選擇手動(dong)(dong)打蛋(dan)(dan)(dan)器就足夠了(le)；如(ru)果想(xiang)要快捷方便，電動(dong)(dong)打蛋(dan)(dan)(dan)器和(he)半(ban)自動(dong)(dong)打蛋(dan)(dan)(dan)器都比較(jiao)合適，可以和(he)面(mian)、打蛋(dan)(dan)(dan)、打果醬，做蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)等西點比較(jiao)省力。

2、看材(cai)質(zhi)：一(yi)般選擇304不(bu)銹鋼材(cai)質(zhi)，達到食品級標(biao)準，健康安全(quan)，清洗(xi)方便還不(bu)易生銹；如(ru)果是電(dian)動打蛋(dan)器，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器壽命，優質(zhi)打蛋(dan)棒采用(yong)不(bu)銹鋼鍍鉻材(cai)料(liao)，材(cai)質(zhi)安全(quan)，可靠耐用(yong)。

3、看(kan)功(gong)(gong)率：如果(guo)選(xuan)擇電動打(da)蛋(dan)器(qi)，功(gong)(gong)率大(da)多是在50W到300W之間(jian)，在選(xuan)擇的時(shi)候，最好選(xuan)大(da)于(yu)100W功(gong)(gong)率的，能夠滿(man)足各種(zhong)的家用需求，如果(guo)打(da)蛋(dan)器(qi)功(gong)(gong)率太小，需要(yao)時(shi)間(jian)會很長，不建議選(xuan)擇。

4、看檔(dang)位：對于電動打蛋(dan)器來說(shuo)，最好具備多個(ge)檔(dang)位調節，可以應對不同的(de)使用(yong)(yong)場合，因為(wei)不同食物所(suo)(suo)需的(de)攪拌速度是(shi)有(you)所(suo)(suo)差別的(de)，像是(shi)高速檔(dang)位可以用(yong)(yong)來打蛋(dan)、低速檔(dang)位可以用(yong)(yong)來打布丁(ding)等等。