膨化食品是以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經(jing)膨(peng)化(hua)設備的(de)加工(gong)而制造成(cheng)的(de)品種繁多、外(wai)形精巧、營養豐富(fu)、酥脆香美的(de)食(shi)品。購買(mai)膨化食(shi)品時要注(zhu)意以下幾點:第(di)一(yi),最好選(xuan)購大(da)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)產品(pin)(pin),因為(wei)市面上很多小品(pin)(pin)牌(pai)廠(chang)家為了提升食品(pin)的(de)口味添加了大量(liang)的(de)食品(pin)添加劑,這些產品吃多了會(hui)損害身體(ti)健康。第二,購買時特別注意產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)日期(qi),選擇保質期(qi)內的(de)產(chan)品(pin),最好是(shi)剛生產(chan)的(de)產(chan)品(pin)。第三,多(duo)數膨化(hua)食品(pin)都在(zai)包(bao)裝袋內充進惰性氣體,以防止油脂氧化(hua)、酸敗,若發現包裝泄氣(qi),消(xiao)費者不宜選購(gou)。最后,應該盡(jin)量(liang)選擇購買密封(feng)包裝的(de)(de)(de)膨化食品(pin),因為包裝的(de)(de)(de)膨化食品(pin)質量(liang)普(pu)遍較好,而散裝銷售(shou)的(de)(de)(de)膨化食品(pin)由于裸(luo)露在空氣中,容易造成酸敗和衛(wei)生指標超標。
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