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1、容量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量上要根(gen)據人口數量來選，但(dan)要是從熱(re)效率考慮，寧可挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一(yi)般分為鋁制(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不銹鋼(gang)的(de)三(san)種，鋁制(zhi)的(de)重量輕、傳熱快(kuai)、價(jia)格便宜，使用壽(shou)命可達20年以上(shang)；不銹鋼(gang)壓力(li)鍋則(ze)貴了一(yi)些(xie)，但它耐熱、美觀，不易和食物中的(de)酸(suan)、堿、鹽起反應，使用可達30年以上(shang)。

3、品牌(pai)選擇：購買壓(ya)力鍋(guo)，一(yi)定(ding)要挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說明書的、質量合格(ge)的壓(ya)力鍋(guo)，知名大品牌(pai)更(geng)好(hao)，在(zai)售(shou)后(hou)等(deng)方(fang)面(mian)更(geng)有(you)保障。