鯽魚豆腐湯的做法家常豆腐鯽魚湯怎么做好吃

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導語：鯽魚的營養價值豐富，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚最營養的做法，當然要數鯽魚豆腐湯啦！下面小編就給大家介紹鯽魚豆腐湯的做法步驟，一起來看看吧！

鯽魚豆腐湯的做法：
【主料】鯽魚450g、豆腐200g、豬骨頭100g
【輔料】麻油適量、蔥頭、胡椒粉、鹽適量、雞精適量

步驟：

1.姜(jiang)絲，蔥頭，蒜片待用；

2.少量豬骨頭(tou)待用；

3.鯽魚四(si)條抹(mo)鹽待用；

4.豆腐切片；

5.豬骨頭飛水待用(yong)；

6.鍋放(fang)爐火(huo)上，放(fang)入食油，油熱，放(fang)姜絲蒜片爆香；

7.將魚兩面小煎一會；

8.加水(shui)適(shi)量，加上飛(fei)水(shui)后(hou)的豬骨頭，蓋鍋蓋小火燉煮；

9.10分鐘后下豆腐，小火燉；

10.魚(yu)湯呈乳白色，加入蔥頭，胡椒粉，雞精起鍋。

鯽魚燉豆腐

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1 鯽魚燉豆腐

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