一、吃黑巧克力的好處有哪些
1、預防感冒
黑巧克(ke)力中含(han)有(you)大量的(de)可可堿(jian)，可可堿(jian)具有(you)擴(kuo)張冠狀動(dong)脈、利尿(niao)、興(xing)奮心肌(ji)、增強骨骼肌(ji)的(de)機能以及松弛氣管(guan)平滑肌(ji)等作用(yong)。此外，這種物質還能有(you)效地(di)緩解咳嗽的(de)癥狀，其療效勝(sheng)于(yu)普通(tong)的(de)感冒藥。
2、緩解壓力
巧克力能(neng)提高大腦(nao)內一(yi)種叫“塞(sai)洛托寧”的(de)化學物質的(de)水平。它能(neng)給人帶來安寧的(de)感覺(jue)，更好地消(xiao)除緊張情緒，起到緩(huan)解壓力的(de)作用(yong)。
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3、降低血壓
黑巧克力(li)中含有(you)一種(zhong)名叫類黃銅(tong)的抗氧化劑，這種(zhong)物質具有(you)促進血液(ye)(ye)循環(huan)、防止血液(ye)(ye)凝(ning)結的功效。
4、預防低血糖
黑巧克力(li)(li)屬(shu)于低血(xue)糖(tang)指數(shu)食(shi)品(pin)，它在(zai)進(jin)入人體(ti)后(hou)，會分解(jie)成葡萄糖(tang)，然后(hou)在(zai)人體(ti)內(nei)緩慢地釋放(fang)，從而可使血(xue)糖(tang)經過2~3個小時后(hou)，降至(zhi)空腹的(de)水平(ping)。意大利的(de)研究人員對(dui)此(ci)進(jin)行了一項研究，結果發現，健康人若是每天進(jin)食(shi)100克的(de)黑巧克力(li)(li)，進(jin)食(shi)15天后(hou)，對(dui)胰島素的(de)敏感性就會增強。
5、緩解腹瀉
黑巧克力中含有一種抗氧化劑(ji)，這(zhe)種抗氧化劑(ji)能有效地抑制腸道內的(de)蛋白(bai)質(zhi)、氯(lv)離子以及水(shui)分(fen)的(de)分(fen)泌，從而可起到減(jian)緩水(shui)分(fen)流失、防止人們因腹(fu)瀉(xie)而脫水(shui)的(de)作用。
6、預防中風
美國約翰(han)`霍普金斯大(da)學醫學院(yuan)的研究(jiu)人員(yuan)發現，黑巧(qiao)克力(li)中含(han)有(you)一(yi)種化(hua)合(he)物(wu)，它能在中風(feng)患者發病的3.5小時內，降低其大(da)腦的損傷程度。此外，研究(jiu)人員(yuan)還表示，每周(zhou)吃一(yi)次巧(qiao)克力(li)的人，患中風(feng)的幾率可減少22%。
7、有益于心臟
黑(hei)巧克力中(zhong)含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟(zang)的作用(yong)。澳大利亞有一項長(chang)達10年的研(yan)究顯示，70歲以上(shang)的老年婦女若是每周吃(chi)一次(ci)黑(hei)巧克力，就可使其患心臟(zang)病(bing)的幾率降低35%。
二、黑巧克力的作用和功效
1、控制食欲
巧(qiao)(qiao)克(ke)力中(zhong)所含的咖啡因有抑制(zhi)食(shi)欲(yu)的作用，并能促進人體新陳代謝。適量攝(she)入(ru)巧(qiao)(qiao)克(ke)力可制(zhi)造飽腹感，有效控制(zhi)食(shi)欲(yu)。在所有巧(qiao)(qiao)克(ke)力中(zhong)，黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力的含糖(tang)量和脂肪量最(zui)低，但其所含咖啡因比(bi)牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)力要(yao)高。此外，黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦(kuang)物質。因此，人們在饑餓的時候吃塊黑巧(qiao)(qiao)克(ke)力，比(bi)食(shi)用餅干和蛋糕更有效。
2、調節消化系統
黑巧(qiao)克力中的纖維素具有促(cu)進腸(chang)道蠕動，幫(bang)助胃腸(chang)消(xiao)化的功能(neng)，異黃酮(tong)則(ze)具有抑制腸(chang)道內(nei)氯離(li)子分泌的作用，能(neng)夠(gou)緩解腹瀉的癥狀。
3、調節免疫功能
黑(hei)巧(qiao)克力(li)能夠滿足人體對多種營養素(su)的(de)需求(qiu)。同(tong)時，黑(hei)巧(qiao)克力(li)中的(de)類黃酮物質也具有(you)調節(jie)(jie)免(mian)疫(yi)力(li)的(de)作(zuo)用(yong)，可以(yi)保護免(mian)疫(yi)系統(tong)免(mian)受自由基的(de)傷害，多酚也具有(you)調節(jie)(jie)多種人體免(mian)疫(yi)細胞的(de)功能。
4、防護牙齒
雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙齒(chi)變得很臟，所以需要及時刷(shua)牙漱口。但是，不得不承認(ren)，黑巧克力中的可(ke)可(ke)堿能夠(gou)使牙釉質更堅固(gu)，進而防止牙垢和牙齒(chi)變色。
