想(xiang)要(yao)(yao)自制涼茶,首先,要(yao)(yao)了(le)解藥(yao)物功(gong)能(neng)。同(tong)一植物的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)同(tong)部位,如花和(he)(he)(he)梗(geng)、葉(xie)的(de)(de)性味和(he)(he)(he)功(gong)能(neng)會(hui)(hui)有(you)很大的(de)(de)差(cha)異(yi),浸泡(pao)后(hou)對人(ren)體產生(sheng)的(de)(de)作用(yong)也有(you)天(tian)壤之別。因此(ci),在(zai)(zai)購(gou)買前要(yao)(yao)做(zuo)詳細咨詢和(he)(he)(he)確認;其次(ci),要(yao)(yao)了(le)解藥(yao)物配伍的(de)(de)知(zhi)識。幾種(zhong)藥(yao)物混合在(zai)(zai)一起,由(you)于氣(qi)味的(de)(de)升降浮沉,寒(han)(han)熱(re)溫(wen)涼各不(bu)(bu)(bu)相同(tong),彼此(ci)的(de)(de)功(gong)能(neng)就會(hui)(hui)相互(hu)抵消或得到(dao)(dao)加(jia)強(qiang)。搭配不(bu)(bu)(bu)當,有(you)可(ke)能(neng)會(hui)(hui)使泡(pao)出(chu)的(de)(de)茶有(you)暴熱(re)或酷(ku)寒(han)(han)的(de)(de)現(xian)象(xiang)出(chu)現(xian),這種(zhong)寒(han)(han)熱(re)表(biao)現(xian)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)我(wo)們(men)平常所說(shuo)溫(wen)度的(de)(de)寒(han)(han)熱(re),用(yong)味覺(jue)和(he)(he)(he)觸覺(jue)根本不(bu)(bu)(bu)能(neng)感(gan)覺(jue)到(dao)(dao),而是(shi)(shi)吸收入人(ren)體后(hou)才(cai)會(hui)(hui)產生(sheng)的(de)(de)變化(hua),因此(ci)對人(ren)體的(de)(de)影響最大。
所以(yi)說(shuo),涼茶的(de)泡(pao)制是(shi)需要科學的(de)指導的(de),我(wo)們不能在(zai)藥(yao)店或街(jie)頭小攤上看到某某藥(yao)材能清熱解暑,就自行買來幾(ji)種一(yi)泡(pao)了之,這是(shi)非常危(wei)險的(de)。
熬制涼茶的藥材,一般為金銀(yin)花(hua)、桑葉(xie)、菊(ju)花(hua)、夏枯草(cao)(cao)(cao),竹葉(xie)、茅根、崗梅根、車前草(cao)(cao)(cao)、紫蘇、薄(bo)荷、布(bu)渣葉(xie)、山芝麻(ma)、火碳(tan)母、木棉花(hua)、雞骨草(cao)(cao)(cao)、金錢草(cao)(cao)(cao)這些以(yi)前田間地頭常見(jian)的野花(hua)野草(cao)(cao)(cao)。不同涼茶功效有所不同,但是大致有以(yi)下幾種:
1、清熱解毒茶
主要適合的(de)是內熱(re)、火氣重的(de)人。其代表藥材(cai)包(bao)括了銀花、菊花、山枝子以及(ji)黃岑等(deng)。適合在春、夏和秋季中飲用。
2、解感茶
主要能夠醫(yi)治(zhi)外感(gan)(gan)風(feng)熱,四時感(gan)(gan)冒以及(ji)流(liu)感(gan)(gan)。代(dai)表的(de)藥材包括了(le)去(qu)年“非典”時期賣到天(tian)價的(de)板(ban)藍根。飲料型的(de)則(ze)有“鄧老(lao)涼茶”等(deng)等(deng)。此茶四季都(dou)是(shi)適飲的(de)。
3、清熱潤燥茶
此類涼茶(cha)尤其適飲(yin)(yin)于(yu)秋季(ji),對于(yu)口(kou)干,舌(she)燥,咳嗽都有(you)良(liang)好的藥(yao)用(yong)功效。代表藥(yao)材有(you)沙參玉竹(zhu)、龍梨葉、冬麥、雪耳等,飲(yin)(yin)料(liao)型的有(you)“鄧老涼茶(cha)”等。
4、清熱化濕茶
其針對濕熱氣重,口氣大,面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等,飲料型的有“鄧老涼茶”等。適飲于夏季。【常見涼茶的功效與禁忌】
廣東涼茶配方:配方(fang)1:有金銀花、野菊(ju)花、雞蛋花、木棉(mian)花洗凈(jing)后(hou)5碗水褒成一碗水,即可(ke)。
配方2:有(you)雞骨草、夏枯草、加3元瘦(shou)肉就可以了(le)。其(qi)實還有(you)很多很多的(de)配搭,不過(guo)這兩種就比較地道。
制作方法:在鍋中放5斤水,依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火,煎45至60分鐘,將水倒入另一容器中,加入冰糖即可食用。【詳細】
注:杏仁在食用前(qian)用冷水泡8小時可以去毒。
鄧老涼茶配方:包括(kuo)金銀花、菊花、蒲公英、霜(shuang)桑葉等(deng)(deng)中藥,具(ju)有(you)清熱解毒(du)(du)、疏(shu)散風熱,抗病(bing)(bing)毒(du)(du)、解熱、抗炎(yan)等(deng)(deng)作(zuo)用。板(ban)(ban)藍(lan)(lan)(lan)根:板(ban)(ban)藍(lan)(lan)(lan)根顆粒(li)的(de)(de)(de)主要成(cheng)分為(wei)板(ban)(ban)藍(lan)(lan)(lan)根。板(ban)(ban)藍(lan)(lan)(lan)根具(ju)有(you)明確(que)的(de)(de)(de)抗菌(jun)(jun)、抗病(bing)(bing)毒(du)(du)作(zuo)用。其水浸液(ye)對(dui)多種致病(bing)(bing)菌(jun)(jun)如枯(ku)草桿(gan)菌(jun)(jun)、金黃色(se)葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)、八連球(qiu)菌(jun)(jun)、大腸桿(gan)菌(jun)(jun)、傷(shang)寒(han)桿(gan)菌(jun)(jun)、副傷(shang)寒(han)桿(gan)菌(jun)(jun)、賀志氏及費氏痢疾桿(gan)菌(jun)(jun)、腸炎(yan)桿(gan)菌(jun)(jun)和A刑腦炎(yan)球(qiu)菌(jun)(jun)均有(you)抑(yi)制作(zuo)用,是用于治療(liao)溫病(bing)(bing)發熱、熱毒(du)(du)、咽喉(hou)腫痛等(deng)(deng)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)良藥。
王老吉涼茶配方:由10味中藥組(zu)成:以崗梅、淡(dan)竹葉、五指柑清(qing)心火、解(jie)熱毒(du);配以山(shan)芝麻(ma)、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋(lin),除腸(chang)胃之火;再以金錢草、火炭母(mu)冰血去淤(yu),疏(shu)肝和(he)胃。這些中藥是天然植物(wu),能有效地去除人體的毒(du)素,提高免疫力。
二十四味涼茶配方:正宗包含冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。如今的廿四味所用的藥材需視乎不同情況而加減,體質虛寒者、孕婦、服用西藥期間或容易藥物敏感的人士不宜飲用。按一包100克計,用清水4-5碗,煲至沸騰后用文火熬20-30分鐘后即可飲用。【詳細】
夏桑菊茶配方:集(ji)夏枯草(cao)、桑葉、菊花等植物,味(wei)道甘甜,氣味(wei)芳香,清熱解毒,清火(huo)明目。秋冬防肺(fei)燥,春夏祛(qu)暑濕。
清開靈配方:由金銀花、黃芩、板藍根(gen)、梔子、水牛角、動物(wu)膽酸、珍珠層粉(fen)等(deng)8味中(zhong)藥組方制成。該藥具有抗病毒(du)、清熱毒(du)、醒腦開竅(qiao)、抗菌等(deng)功(gong)能(neng)。對各(ge)種病毒(du)(熱毒(du))性感冒、上呼吸道感染(ran)等(deng)有顯著的預防(fang)和治(zhi)療效(xiao)果(guo)。
金銀花茶配方:主要成份為(wei)金銀(yin)花、山芝麻、菊花具有清熱解毒,涼血消(xiao)暑、降(jiang)火利咽、生津(jin)止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫(zhong)疔(ding)瘡(chuang)、溫病發熱等功效。
五花茶配方:主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成,具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。【詳細】
桑葉薄荷飲:桑(sang)葉、菊花各5克(ke)(ke),薄荷3克(ke)(ke),苦竹(zhu)葉、白茅根各30克(ke)(ke)。做(zuo)法(fa):洗(xi)凈(jing),放入(ru)茶(cha)壺內,用(yong)開水泡10分鐘即(ji)成(cheng)。涼茶(cha)功效(xiao):代替茶(cha)水隨時飲(yin)用(yong),辛涼解表,適(shi)用(yong)于風熱感冒。
陳皮茶:將干橘子(zi)皮10克(ke)洗凈,撕成小塊(kuai),放入茶(cha)杯(bei)中(zhong),用開(kai)水(shui)沖入,蓋(gai)上杯(bei)蓋(gai)燜10分鐘左右,然(ran)后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中(zhong)冰鎮(zhen)一(yi)下(xia)更好。常飲此茶(cha),既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶:將桑(sang)葉、白菊花各10克(ke),甘草3克(ke)放入(ru)鍋中(zhong)稍煮(zhu),然后去渣葉,加入(ru)少量白糖,桑(sang)菊茶制(zhi)成了。常飲這種桑(sang)菊茶,可散熱(re)清肺潤喉(hou),清肝明(ming)目,對風熱(re)感冒也(ye)有一定(ding)療(liao)效。
荷葉涼茶:將半張荷(he)葉撕成碎塊,與中藥滑(hua)石、白(bai)術各10克,甘(gan)草6克,放入水中,共煮20分鐘(zhong)左右,去渣取汁,放入少(shao)量(liang)白(bai)糖攪勻,冷卻后(hou)飲用,可防暑降溫。
西瓜皮涼茶:很(hen)多人吃完西瓜將(jiang)皮丟棄很(hen)可惜(xi),可將(jiang)外皮綠(lv)色的(de)那一(yi)層利用起來(lai),洗凈后切成(cheng)碎塊(kuai),放入適(shi)量的(de)水煮(zhu)半小時左右,去渣取汁,再(zai)加(jia)入少量白糖攪拌(ban)均勻,去暑(shu)利尿解(jie)毒的(de)西瓜皮涼茶就做成(cheng)了。
薄荷涼茶:到中(zhong)藥鋪買回薄(bo)荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮(zhu)沸5分鐘(zhong)后,放入白糖攪(jiao)勻。常飲此涼茶提神醒腦(nao)。
桑菊薄竹飲:桑葉、菊花各5克(ke),薄(bo)荷3克(ke),苦竹(zhu)葉、白茅根各30克(ke)洗凈,放入茶(cha)壺內,用開水(shui)泡10分鐘即成。代替茶(cha)水(shui)隨(sui)時飲用,辛涼解(jie)表(biao),適(shi)用于風熱感冒。
香蘭涼茶:將藿香9克與佩蘭9克洗凈后,和茶葉(xie)6克一起放入茶壺(hu)中(zhong),用(yong)500毫升開水沖溶(rong),蓋上(shang)蓋悶5分鐘,再加(jia)入冰(bing)塊冷卻,即(ji)可(ke)飲用(yong)。這種調配茶可(ke)解(jie)熱祛風,清(qing)暑化(hua)濕,開胃(wei)止(zhi)嘔。
四時感冒茶:藿香3錢,止嘔;連翹3錢,疏(shu)風;牛(niu)蒡子(zi)3錢,利咽散腫(zhong);荊芥3錢,祛風解(jie)表,醫治感冒;防(fang)風(feng)3錢,祛濕止痛;桔梗(geng)3錢,開宣肺(fei)氣(qi),祛痰(tan);甘(gan)草1錢,調(diao)和藥性;菊花5錢,明目;生姜3片祛風,止(zhi)嘔,止(zhi)咳;北杏3錢,止(zhi)咳平緩;川弓3錢,活血(xue)行氣。
煎法:清(qing)水3碗煎存1碗溫服。
功能(neng):四時感冒,鼻塞頭痛,咽喉不利,痰多咳嗽,消暑利濕。
禁忌:一般皆可飲用。
清熱祛濕茶:金銀花5錢,清熱解毒;夏枯草5錢,清肝火(huo),散郁結(jie),降血壓;棉(mian)茵(yin)陳(chen)5錢,利濕;白菊(ju)花5錢,舒(shu)風(feng)清(qing)熱,解毒(du),明目;川萆薢3錢(qian),祛風濕;土(tu)茯苓3錢,解毒,利關節;
煎(jian)法:清水3碗(wan)煎(jian)存1碗(wan)溫服(fu)。
功能:清(qing)熱除濕。
禁忌(ji):虛寒人士或(huo)孕婦忌(ji)服(fu),胃寒者可以加生姜2片,陳皮1錢同煲(bao)。
適合(he)人群:小(xiao)便赤痛,舌偏(pian)黃白(bai),口舌生瘡。
銀花解毒茶:金銀花5錢(qian),清熱解毒;夏枯(ku)草5錢,清肝火,散郁(yu)結,降血壓(ya);蒲公英5錢(qian),利濕;白菊花5錢,舒風清熱解毒,明目;生(sheng)地3錢,清熱涼血,養陰生(sheng)津;魚腥(xing)草3錢,清熱解毒,除(chu)濕通淋。
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:清(qing)熱解毒,養陰生津。
禁忌:虛寒(han)人士或孕婦忌服(fu),胃寒(han)者可以加生姜2片,陳皮1錢(qian)同(tong)煲。
清熱瀉火涼茶:竹(zhu)葉,生地,蘆根,通草等
功效:清熱(re)瀉火,除煩(fan)止(zhi)渴(ke)。適用于熱(re)盛津傷(shang)或氣陰兩傷(shang)所引起的身熱(re)多汗(han)、口舌生瘡、咽(yan)喉腫痛、心煩(fan)口渴(ke)、大(da)便秘結等癥。
清熱祛濕涼茶:十大功(gong)勞,雞血藤,蒲公英等
功效:清熱(re)(re)解毒(du),利濕(shi)化(hua)濁。適(shi)用(yong)于濕(shi)熱(re)(re)引起的(de)舌苔黃膩(ni)、腹脹納(na)呆、腹痛腹瀉、肢(zhi)重等癥。最適(shi)合經常在戶外(wai)奔忙或夏天(tian)感受(shou)暑(shu)熱(re)(re)之病的(de)人群。
復方羅漢果涼茶:羅漢果,魚腥草等。
功效:清熱(re)潤肺,止咳(ke)化痰。適用(yong)于肺熱(re)、肺燥(zao)引起的咳(ke)嗽、痰多(duo),咽喉(hou)腫痛、口渴、口干,聲音沙啞等癥。最適合于煙(yan)酒過(guo)多(duo),經常熬(ao)夜的人群(qun)。
感冒涼茶(桑菊、銀翹):銀花,竹葉,連(lian)翹,蔓荊(jing)子,薄荷等
功效:疏(shu)風(feng)(feng)解表,清熱解毒。適(shi)用于風(feng)(feng)熱感冒引起的(de)各種癥狀。
清肝明目茶:適合(he)用于肝(gan)膽濕熱證(zheng),頭脹痛,煩躁易怒,眼(yan)屎多,口苦,眼(yan)睛紅或癢或流淚,睡眠差,大便硬(ying)或爛,小便黃(huang),舌苔黃(huang)厚。
組方(fang):夏(xia)枯草(cao)(cao)15克,桑(sang)葉10克,野菊花(hua)15克,山梔子15克,綿茵陳15克,溪(xi)黃草(cao)(cao)15克,車前子10克,黃芩10克。
小兒涼茶:適合(he)用于(yu)小兒心肝火旺(wang)證,出現煩躁易怒(nu),睡眠差,胃(wei)口不好(hao),大便(bian)硬(ying),口臭,口腔潰瘍,眼屎多等。組方(fang):連翹8克(ke)(ke),淡竹葉5克(ke)(ke),燈芯花5扎(zha),山(shan)(shan)楂8克(ke)(ke),銀(yin)花8克(ke)(ke),蘆(lu)根8克(ke)(ke),火炭母8克(ke)(ke),山(shan)(shan)梔子8克(ke)(ke),淮山(shan)(shan)10克(ke)(ke),麥冬8克(ke)(ke)。(注(zhu)意:上(shang)述涼(liang)茶服用(yong)方法:一(yi)日一(yi)劑一(yi)人量,癥狀好(hao)轉即減量或停用(yong),轉為(wei)食物調理。)
淡鹽涼茶:開水500毫升沖泡(pao)綠(lv)(lv)茶5克(ke),食鹽(yan)2克(ke),晾涼待飲(yin)。除(chu)了可(ke)以(yi)止渴解熱(re)除(chu)煩,治頭暈惡(e)心,常飲(yin)用綠(lv)(lv)茶還可(ke)以(yi)消除(chu)疲勞(lao)養顏美(mei)容(rong),平靜(jing)心情(qing)。
烏梅涼茶:烏梅(mei)是薔薇科梅(mei)的干燥成(cheng)熟果實(shi),經文(wen)火炕焙成(cheng)黑色,故稱烏梅(mei),有收斂生津,清暑解渴(ke)的作(zuo)用(yong),也可(ke)以促(cu)進消化。
銀甘涼茶:由金銀(yin)花和(he)甘(gan)草二(er)味泡茶,金銀(yin)花是(shi)忍冬植(zhi)物忍冬的花蕾,有清熱解毒并有抑菌作用,每日5—15克。甘(gan)草是(shi)豆科(ke)植(zhi)物甘(gan)草的根(gen)及根(gen)狀(zhuang)莖,急慢(man)性(xing)咽(yan)喉炎,皮膚易生癤痱者,甚(shen)為適宜。
玉米須茶:取玉米須20克,洗凈用沸水浸泡后飲(yin)用,有通便利(li)尿之功效。
瓜皮涼茶:將西(xi)瓜薄皮(pi)洗(xi)凈(jing)切碎(sui)塊,放適(shi)量水煮(zhu)半(ban)小時,去渣取汁,加少(shao)量白糖攪(jiao)勻。去暑利尿解(jie)毒。
果汁紅茶:鍋中加水(shui)(shui)750毫升,加熱至沸入(ru)(ru)紅茶40克,微沸5分鐘,離火去(qu)茶葉(xie),晾涼后入(ru)(ru)冰(bing)(bing)箱。飲用時(shi)在(zai)杯(bei)中倒入(ru)(ru)紅茶40毫升,放少(shao)許檸檬(meng)汁、橘汁、白(bai)砂糖(tang),加冰(bing)(bing)水(shui)(shui)150毫升,滴入(ru)(ru)少(shao)許白(bai)蘭地(di)酒,放橘子(zi)一瓣,碎冰(bing)(bing)少(shao)許,即(ji)可(ke)美容也可(ke)以去(qu)火,愛美MM不妨一試(shi)。
水果涼茶配方1:
材料:百(bai)香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅(hong)茶包2包、水800cc、蜂(feng)蜜1大(da)匙
做法:將各類(lei)水果洗凈;百香果取出果肉備用。將水及各類(lei)水果放進容(rong)器中煮(zhu)沸后熄火,入(ru)百香果肉,丟入(ru)茶(cha)包,再加入(ru)蜂蜜調勻即(ji)可飲用。
水果涼茶配方2:
水果型的涼茶不應該有其他的中藥在里面。下面介紹幾種,清涼,也有一定的減肥(只是火型體質的人有效):青瓜、羅漢果(guo)(鮮果(guo))、蘿卜、蜂蜜(mi)(涼水沖(chong)服)、雪(xue)梨。具體做法(fa)是,先(xian)空腹(fu)喝一杯羅漢果(guo)茶,十五分鐘后喝點白粥(zhou)(可同(tong)時吃點鮮白蘿卜),然后用(yong)青瓜和雪(xue)梨放在一起(qi)熬水喝,再(zai)把(ba)蜂蜜(mi)沖(chong)涼水晚上(shang)飲用(yong)(不可太多)。以(yi)上既可(ke)以(yi)減肥(fei)又(you)可(ke)以(yi)清涼(liang),不妨(fang)試試。
養顏紅棗蜂蜜茶:
材(cai)料:去核紅棗500G、蜂蜜500G、清水適量(liang)。
做法:去核(he)紅棗(zao)(zao)洗凈加適量清水裝(zhuang)入湯(tang)鍋,大火燒開(kai),轉(zhuan)小(xiao)火慢(man)煮至(zhi)紅棗(zao)(zao)軟爛,湯(tang)汁(zhi)收干。煮好(hao)的(de)紅棗(zao)(zao)放涼(liang)后加蜂蜜混(hun)合于(yu)果汁(zhi)機(ji)中打(da)勻,置入干凈無油的(de)密封(feng)玻(bo)璃(li)瓶,放入冰箱(xiang)保存即可。需飲用時用勺(shao)取適量,用溫(wen)開(kai)水沖開(kai)即食。
杏仁雪梨茶:
材料:新鮮雪梨、杏仁和蜜棗(zao)。
做法:將雪梨(li)削皮、去(qu)心再(zai)切成均勻的(de)1。8厘米的(de)粒,將加工好的(de)材料(liao)全部倒進小鍋里,加入水,以稍溢(yi)過雪梨(li)粒為宜。中火煲二十(shi)分鐘(zhong)后收火,浸十(shi)分鐘(zhong)再(zai)喝(he)。
功效:雪梨潤(run)肺止燥、祛痰通便(bian),杏仁(ren)養顏。常喝(he)杏仁(ren)雪梨茶,皮膚滑(hua),喉(hou)嚨(long)潤(run),腸胃清。
桂圓生姜茶:
做法:桂(gui)圓(yuan)肉(rou)或原粒桂(gui)圓(yuan)去殼(ke),生姜切片(pian),同煲十分鐘即可。生姜洗凈就可切片(pian),不必去皮,皮有祛濕健脾的功效(xiao)。
功(gong)效:桂(gui)(gui)圓生姜(jiang)茶微(wei)辣,熱(re)熱(re)喝(he)下去,喉(hou)嚨和胃都很舒服。生姜(jiang)能解毒殺菌,促進(jin)血液(ye)循環,健(jian)胃發汗。桂(gui)(gui)圓則補氣血,有(you)安神作用,對驚悸、失眠和健(jian)忘(wang)有(you)改善。秋天寒(han)風易侵(qin)人體(ti),喝(he)桂(gui)(gui)圓生姜(jiang)茶,能增強(qiang)身體(ti)抵抗力。
涼茶材料:
壯(zhuang)家涼茶(cha)所用(yong)的(de)草藥原料,大多數(shu)是當地(di)及周邊地(di)區常(chang)見的(de)土(tu)生(sheng)土(tu)長的(de)野生(sheng)品(pin)種,如(ru)雷公(gong)根、茅根、一(yi)點(dian)紅(hong)、淡竹葉(xie)、魚腥草、雞骨草、田基黃、荷葉(xie)、金銀花、羅漢果、野菊花、地(di)桃花、白紙扇、救必(bi)應(鐵冬青)、南蛇簕等。涼茶(cha)配(pei)方有單方、也有復方,以復方為主。復方配(pei)伍用(yong)草藥種類及份量的(de)選定因涼茶(cha)的(de)用(yong)法和功能而異。
常用材料:
鐵冬青:壯(zhuang)家(jia)涼(liang)茶(cha)原材(cai)料之一以下所列(lie)是(shi)壯(zhuang)家(jia)涼(liang)茶(cha)常用藥材(cai):
雷(lei)公根:苦、辛(xin)、寒。清熱利濕(shi),消腫解毒(du)。虛寒者不宜(yi)內服。
茅根(gen):甘、寒(han)。清熱(re)利(li)尿,涼血止血。脾(pi)胃(wei)虛寒(han),溲多(duo)不(bu)渴者忌服。
一點紅:苦、涼(liang)、有小毒。清解濕毒,涼(liang)血(xue)利水(shui)。孕婦慎(shen)服(fu)。
淡竹葉:甘、淡、寒。清(qing)熱除(chu)煩(fan),生津止渴,利尿(niao)祛濕。孕婦勿(wu)服。
魚(yu)腥(xing)草:辛、寒(han)。清熱解毒,利尿消腫。
雞(ji)骨草:甘、苦、涼。清熱解毒,涼血散淤,舒肝止痛(tong)。(種子有(you)大毒,不能入藥)
田基(ji)黃:苦、辛、平。清(qing)熱利濕(shi),消腫(zhong)解毒(du)。
荷葉:苦澀、平。清熱(re)解暑,涼血(xue)止血(xue)。
金銀花:甘(gan)、寒。清熱解毒,涼散風熱。
羅漢果:甘、涼。通調氣道(dao),清肺止咳,生(sheng)津潤腸。
野菊花:微寒、苦、辛(xin)。清熱解毒,消腫。
地(di)桃花:甘、辛(xin)、平。祛(qu)風利濕,清熱解(jie)毒。
白紙扇:甘、微苦(ku)、涼。清熱(re)利(li)濕,解毒消腫。
救必應(鐵冬青):苦、寒。清熱(re)解毒,利濕(shi),消腫止痛。
南蛇簕(le):苦、涼。清熱解暑,利濕,消腫,止痛,止癢。
藥用功效:
1、清熱解毒;
2、涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等;
3、還可(ke)治目赤頭痛、頭暈耳(er)鳴、疔瘡腫毒(du)和高血壓;
4、治(zhi)療(liao)痰熱咳嗽、咽喉腫(zhong)痛、大便(bian)秘(mi)結、消渴(ke)煩躁(zao)諸癥;
5、能活血、通絡,利濾清疏血液中過(guo)高的血脂(zhi)、粘(zhan)稠度(du)、膽固(gu)醇;
6、同時對(dui)尿血(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)、產(chan)后瘀血(xue)(xue)、月經不通、小便(bian)不利(li)、腸(chang)癰、黃疸等癥亦有較好的(de)調節作用。
暑熱濕重者:多為發熱、汗(han)出(chu)不暢、頭(tou)重身困、心煩(fan)氣(qi)悶等暑熱濕重癥(zheng)狀(zhuang)。
涼(liang)茶類(lei)別:選用(yong)佩(pei)蘭、藿香、荷葉、苡仁、扁豆、蓮(lian)子、西瓜(gua)皮等具(ju)有清熱、除煩(fan)、祛濕(shi)、調暢汗液作用(yong)的中草藥(yao)煎服或泡茶飲用(yong)。
陽虛者:多(duo)有自汗、神(shen)疲肢倦、氣短懶言(yan),平(ping)時(shi)易患感冒,三伏(fu)天出汗較(jiao)多(duo)。
涼茶類(lei)(lei)別:選用(yong)(yong)人參、西洋參、黃芪、黨參、白術(shu)等具有補(bu)氣、養(yang)陰(yin)、清熱、生津(jin)作用(yong)(yong)的中藥煎服或泡(pao)茶飲用(yong)(yong)。此類(lei)(lei)藥則宜于(yu)清晨至(zhi)午前服用(yong)(yong),中醫(yi)認為,這(zhe)“使人陽氣易(yi)達(da)故(gu)也”。
肝陽上亢者:大多有頭暈目(mu)眩、面紅目(mu)赤、心浮(fu)氣躁、聲若洪(hong)鐘(zhong)等肝火(huo)旺盛的(de)癥(zheng)狀。
涼茶類別:選用(yong)龍膽草(cao)、蓮(lian)子心(xin)、三七、射干、桅(wei)子、柴胡、玉(yu)米須(xu)等具(ju)有(you)平肝潛陽、清(qing)心(xin)降火(huo)作用(yong)的中草(cao)藥煎服或(huo)泡(pao)茶飲用(yong)。如(ru)伴便秘,可加適量生大黃或(huo)胖大海。
風熱感冒者:多有(you)發熱(re)頭痛、咽(yan)痛咳嗽、出(chu)汗口渴等癥狀(zhuang)。
涼(liang)茶(cha)類別:最(zui)好選用連(lian)翹、金銀(yin)花(hua)、荊芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗(geng)、甘草(cao)、淡竹葉(xie)、蘆根等具有清(qing)熱(re)解毒、疏(shu)散風熱(re)作用的中草(cao)藥(yao)煎服(fu)(fu)或泡(pao)茶(cha)飲用。此(ci)類藥(yao)則(ze)宜放(fang)至稍溫涼(liang)后服(fu)(fu)用。
神經衰弱者:多有精神(shen)不(bu)振、失眠多夢等癥狀。
涼茶類別:最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應在睡前空腹服用。【詳細】