四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石榴3個(ge)，冰糖若干，九江雙蒸酒適量。

具體步驟：

①番(fan)石(shi)榴(liu)洗凈，切成小塊。

②放進無(wu)油無(wu)水的玻璃瓶(ping)中。

③裝入適量的冰(bing)糖。

④九江雙蒸(zheng)浸過(guo)番(fan)石榴面(mian)。

⑤密封(feng)容器(qi)，耐心等待三(san)個月。

⑥三個月后過濾裝瓶，即可飲用。

二、木瓜酒

準備(bei)材料：木瓜適量(liang)，冰糖適量(liang)，米酒適量(liang)。

具體步驟：

①木瓜洗(xi)凈，完全晾干;

②木瓜(gua)切(qie)去頭尾，切(qie)開后(hou)去籽，再(zai)切(qie)成小片(果皮保(bao)留);

③以一(yi)層(ceng)木瓜(gua)片、一(yi)層(ceng)冰糖的(de)方式放(fang)入廣口玻璃瓶中(zhong);

④再倒入米(mi)酒頭，然后封緊(jin)瓶(ping)口;

⑤貼上(shang)制作日(ri)期卷標，放置(zhi)于陰涼處，靜置(zhi)浸泡三個月后(hou)，即可開(kai)封濾渣裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準(zhun)備材料：香蕉500克(ke)，白(bai)酒500克(ke)，冰(bing)糖0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤(jin)香(xiang)蕉一斤(jin)白(bai)酒0.2兩冰(bing)糖比例放入容器(qi)，香(xiang)蕉本身甜，可(ke)以不用(yong)多(duo)冰(bing)糖；

③泡著(zhu)就好(hao)了(le)，香(xiang)蕉酒香(xiang)甜可口(kou)，還(huan)可以(yi)助消化，抗(kang)高血壓(ya)。