四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石榴3個，冰糖若干，九(jiu)江雙蒸酒適量(liang)。

具體步驟：

①番石榴洗凈，切(qie)成小塊。

②放進無油(you)無水的玻璃瓶中。

③裝入(ru)適量的(de)冰糖(tang)。

④九江雙蒸浸過番(fan)石榴(liu)面。

⑤密封容器，耐心等待三(san)個月。

⑥三個月后過濾裝(zhuang)瓶(ping)，即可飲用(yong)。

二、木瓜酒

準(zhun)備(bei)材料(liao)：木瓜適量(liang)，冰糖適量(liang)，米(mi)酒適量(liang)。

具體步驟：

①木(mu)瓜(gua)洗(xi)凈(jing)，完(wan)全晾干(gan);

②木瓜切去(qu)頭尾，切開后去(qu)籽，再切成小片(果皮保留);

③以一(yi)層(ceng)木瓜片、一(yi)層(ceng)冰糖的方式(shi)放入廣口玻璃(li)瓶中;

④再倒入米酒(jiu)頭，然后(hou)封緊瓶口;

⑤貼上制(zhi)作(zuo)日(ri)期卷標，放置(zhi)于(yu)陰涼處，靜置(zhi)浸泡(pao)三個月后(hou)，即可(ke)開(kai)封(feng)濾渣裝瓶(ping)飲用。

三、香蕉酒

準備(bei)材料：香蕉500克(ke)，白酒500克(ke)，冰糖(tang)0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按(an)一斤香蕉一斤白酒0.2兩(liang)冰糖比(bi)例(li)放(fang)入容器(qi)，香蕉本身甜，可(ke)以不用多冰糖；

③泡著就好了(le)，香蕉酒(jiu)香甜(tian)可(ke)口，還可(ke)以助消化，抗高血壓。