吳忠十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-09-30 ★★★ 0

鹽池(chi)灘羊

鹽池灘羊肉是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是寧夏著名的特產美食之一。鹽池灘羊是我國優良皮肉兼用型綿羊品種之一，其羊肉肉質細嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營養豐富，品味鮮美。而灘羊毛纖維細長均勻，絨毛輕柔蓬松，富有彈性，通常制裘用“二毛皮”，二毛皮潔白如玉，美觀保暖，輕便耐用，是著名的“輕裘”，寧夏的“五寶”之一，鹽池“三寶”之首。鹽池灘羊入選中國農業品牌目錄，還被評為全國名特優新農產品。

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鹽池甘草

甘草俗稱西正甘草，以色紅皮細、骨重粉足、條干順直、口面新鮮，加工精細而著稱，名蓋西北，中藥界有“十方九草”之說，是寧夏吳忠市的中草藥特產之一。寧夏甘草盛產于鹽池、同心和靈武等地，尤其以鹽池甘草最為著名。其中，鹽池縣由于分布面積大、儲量多、品質好，1995年被國務院命名為“中國甘草之鄉”，所產的鹽池甘草色紅皮細、骨重粉足、條干順直，甘草酸和甘草黃胴含量高，藥用價值高，是鹽池“三寶”之一。MA Igoo編輯推薦寧夏五寶其他：寧夏枸杞、賀蘭石、灘羊皮、發菜。

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鹽池黃花菜

鹽池黃花菜是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣地方特產，為農產品地理標志產品，也是寧夏著名的農產品特產之一。鹽池黃花菜較同類產品花長1-2厘米，花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，嘴部烏黃，無油性，條子長粗壯均勻，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。鹽池黃花菜被評為“寧夏十大農產品區域公用品牌”，其產區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。Ma iGoo旅游小編推薦吳忠市其他著名農產品特產：鹽池灘雞蛋、鹽池蕎麥、青銅峽辣椒、鹽池胡麻、同心馬鈴薯等等。

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同心圓棗

寧夏回族自治區吳忠市同心縣的同心圓棗，是中國國家地理標志產品。同心圓棗適應能力強、種植地域廣、具有很強的抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐鹽堿等特性，適宜栽培在同心縣各鄉鎮。同心圓棗其樹冠呈圓頭形，枝具長刺，葉片深綠色，果實呈近圓形；果皮中厚，果面平滑，果肉厚，肉質細而松脆，味甘甜爽口；果實富含多種維生素和微量元素，保健功能突出，既可鮮食又可制干。

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鹽(yan)池糜子

鹽池糜子是吳忠市著名土特產，產地主要位于寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣。鹽池糜子種植歷史悠久，鹽池縣從南至北均有種植，自古以來糜子不僅是鹽池人民的主要食物，也是該地家畜家禽的主要飼草和飼料。2014年原中華人民共和國農業部正式批準對“鹽池糜子”實施農產品地理標志登記保護。

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青銅峽番茄

青銅峽番茄是吳忠十大特產之一，也是全國農產品地理標志。青銅峽番茄主要分布在青銅峽市瞿靖鎮，總生產面積1000公頃，年總產量6萬噸，是中國主要番茄產地之一。青銅峽市番茄種植區氣候屬大陸性季風氣候，干旱少雨，晝夜溫差大，日照充足，冬冷夏熱，災害性天氣少，無霜期長，光、熱、水資源豐富，適宜種植番茄。區域范圍內生產的番茄主要為長貨架厚皮，屬硬果，皮厚，果實扁圓，顏色粉紅。

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青銅(tong)峽西瓜

青銅峽西瓜產自寧夏回族自治區吳忠市青銅峽市特產，是吳忠十大名特產之一，也是全國農產品地理標志。青銅峽市屬大陸性季風氣候，干旱少雨，晝夜溫差大，日照充足，冬冷夏熱，適宜種植西瓜。買購編輯了解到，青銅峽西瓜主要以黑美人、華嶺兩個品種為主，青銅峽西瓜肉色深紅，肉質細嫩多汁，糖度高達12度左右，脆甜、口感極佳，清爽解渴，不但是盛夏佳果，而且是冬季倍受消費者喜愛的瓜果之一，堪稱“瓜中之王”。

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吳忠(zhong)牛(niu)乳

吳忠市有什么特色產品？吳忠牛乳是吳忠市利通區特產，吳忠市區是西北最大的畜產品交易集散地，飼草料豐富，利通區適宜養殖奶牛。利通區奶牛養殖場生產的鮮牛乳呈乳白色或微黃色，無沉淀，無肉眼可見的雜質，呈均勻的膠態液體，具有新鮮牛乳固有的奶香味；每1000克鮮奶含脂肪3.5克，蛋白質3.2克，干物質11.5%以上。牛乳是吳忠最好的特產之一，如果您到吳忠來，不妨嘗一嘗當地的鮮牛乳。

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鹽池灘雞(ji)

鹽池灘雞是吳忠市鹽池縣十大特產之一，也是全國農產品地理標志。鹽池灘雞既有土雞的風味，又具肉雞的生產優勢。鹽池縣是一個牧業大縣，縣內有著得天獨厚的天然草原，適宜養殖灘雞，歷史上鹽池縣有家家戶戶散養灘雞10-20只左右的習慣。鹽池灘雞品種主要有商品代肉雜雞、三黃雞等，外觀優美、營養上乘、肉質結實、細嫩、風味獨特，味道鮮美，口感極佳。“灘雞”所產的蛋稱為“灘雞蛋”也是全國農產品地理標志產品，鹽池灘雞蛋較其它的雞蛋味道鮮美，色澤亮黃，營養豐富，是真正的綠色食品。

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鹽池甜瓜

鹽池甜瓜是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣特產，全國農產品地理標志。甜瓜在鹽池縣有著悠久的種植歷史，鹽池縣四季分明，寒冷期長，雨熱同季，屬典型性大陸性季風氣候，土壤大部分為普通灰鈣土和淡灰鈣土，土壤中鈣、磷的含量較豐富，適宜種植甜瓜。鹽池甜瓜個體均勻，含糖量高，色鮮、味美，口感清爽脆甜，食用品質好。

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澇河橋(qiao)牛肉

澇河橋牛肉清真產于寧夏回族自治區吳忠市。吳忠澇河橋清真牛肉以分割肉為主，肌間脂肪適中，大理石花紋多，肉質鮮嫩，肉色較淡；胴體瘦肉多，脂肪少有較好的屠宰率和眼肌面積。牛肉肉嫩、鮮香，營養豐富，蛋白質含量高，脂肪低。100克牛肉含蛋白質20%，脂肪10%，熱量7.2萬焦耳，含磷170毫克，鉀3.78毫克，還含有維生素B1、B2等營養成分。

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吳忠白水雞

用老湯（即經常煮白水雞的湯）加清水，還有調料包，把母雞放入鍋內，先用旺火燒開，再用文火慢燉。待雞肉煮熟（以能用筷子扎進雞肉為宜），撈出晾涼，再取雞油抹遍全身，使雞皮發亮。吃時將熟雞帶骨剁成5厘米方塊，碼在盤里，配上三花油一小碟上桌。看上去色澤黃亮，聞起來清香撲鼻，吃起來味道醇厚，鮮嫩爽口。此菜尤以吳忠一帶選料考究，制作精細，頗享盛名，故名“吳忠白水雞”。

扁擔溝蘋果

扁擔溝蘋果產于寧夏回族自治區吳忠市。果實大，圓形或長圓形。平均果重240g，最大果重350 g，果實大小較整齊。果面平整有光澤。果實橫徑75mm－85 mm、果形指數0.80－0.85為圓形或近圓形，著色指數80%－85%，果實硬度7kɡ/平方厘米，－8kɡ/平方厘米外觀艷麗，肉質密、脆、汁液多，果實耐貯性好。含糖量在11.8-12.6g/100g，酸在0.27-0.32g/100g，可溶性固形物含量10.8-11.9g/100g，甜酸適度，芳香濃郁。

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金銀(yin)灘(tan)李子(zi)

金銀灘李子產于寧夏回族自治區吳忠市吳忠林場。果實大，近似圓形。平均果重80g，最大果重100g，果實大小較整齊。皮薄、多汁、酸甜適中，果肉呈黃白色、鮮軟、口感細膩松脆。鉀含量在1.28-1.45g/kg，總糖含量為6.7-7.5g/100g，總酸含量為0.74-1.24g/100g，維生素A含量為0.021-0.022mg/100g。果核長橢圓形，核內常有種子。

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同心灘羊肉(rou)

同心灘羊肉清真產于寧夏回族自治區吳忠市同心。同心縣灘羊的主產區韋州鎮、下馬關鎮、馬高莊鄉是我縣灘羊種護核心區，生產的灘羊皮張輕、薄、被毛彎曲、花穗美觀、潔白而富于光澤著稱于世。羊肉肉質細嫩，膻味小、肌肉呈紅色、有光澤、脂肪呈白色、肌纖維致密、有韌性、富有彈性、外表微干或有風干膜，切面濕潤、不粘手、具有羊肉固有氣味、無異味、澄清透明、脂肪團聚于表面，具有羊肉固有的香味。

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鹽池谷子

鹽池谷子產于寧夏回族自治區吳忠市鹽池。谷子由根、莖、葉、花和果實五部分組成。谷子的根屬須根系，由初生根、次生根和支持根組成；莖直立，有綠色和紫色兩種；葉可分為葉身、葉鞘、葉舌、葉枕等部分；谷子花序屬圓錐花序，1個谷穗由穗軸和眾多的谷碼組成，谷穗的中軸以及各級分枝的長短不同，形成了谷穗的不同類型。如紡錘型、圓筒型、棍棒型、分枝型、貓爪型。

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鹽(yan)池二毛皮

鹽池二毛皮產于寧夏回族自治區吳忠市鹽池。鹽池灘羊二毛裘皮毛色潔白如玉，毛股自然彎曲，毛質纖維細而柔軟，花穗生動美觀，能夠縱橫倒置，如水波起伏，瑞雪飛落，造型輕盈動人，華貴大方。灘羊皮毛色潔白，毛長而呈波浪形彎曲，形成美麗的花案，毛皮輕盈柔軟。灘羊羔羊初生時毛股長為5.4cm左右，生后30d毛股長度可達8cm左右。這時，毛股長而緊實，制成的裘皮衣服長期穿著毛股不松散。

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青銅(tong)峽辣椒

青銅峽辣椒產于寧夏回族自治區吳忠市青銅峽。劃定區域范圍內的辣椒品種以長劍為主，其生育期 12個月，平均株高2.5米，單果重100-150克，每株結果25個左右，單株產3.5-4千克，果色黃綠，厚皮，辛辣。青銅峽辣椒含有豐富的維生素和礦物質。每100 克辣椒產品中，含有維生素A0.05毫克，維生素C20.2毫克，蛋白質2.4克，脂肪0.3克，總糖8.6克，碳水化合物9.8克，鈣4.6毫克，磷39毫克，鐵0.1毫克，多種氨基酸0.0298毫克。

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鹽池胡麻

鹽池胡麻產于寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣。胡麻籽和芝麻大小差不多，扁平卵圓形，一端鈍圓，另一端稍尖，長約4-6毫米，寬約2-3毫米圓形，呈晶亮黃褐色，可以生嚼，細嚼之后，口有余香。胡麻籽經炒制后可壓榨胡麻油，顏色呈金黃褐色，聞味有淡淡的清香。鹽池胡麻油維生素E含量為403.5-406.6 mg/kg、油酸含量為16.5-18.0g/100g，亞油酸含量為16.8-17.8g/100g、a-亞麻酸含量為60.3-62.8g/100g、芥酸含量為0.08-0.11g/100g。

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鹽池西瓜

鹽池西瓜產于寧夏回族自治區吳忠市鹽池。西瓜個大、味甜、色紅，瓤沙如珍珠。其味甘性涼，含有多種維生素，碳水化合物、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質。種植出的西瓜含糖量高，口感清爽脆甜，食用品質好，在市場上很受歡迎，是經濟效益較高的作物。2006年，鹽池縣被寧夏農牧廳列為無公害西甜瓜標準化生產基地，有力的推動了農民種植西瓜的積極性，使得西瓜向產業化、規模化方向發展。

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鹽池蜂蜜

鹽池蜂蜜產于寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣。蜜淺琥珀色，蜜液濃稠，氣息芳香，結晶后呈乳白色。池蜂蜜因其蜜源的特殊性，味道純正，氣味芳香、甘甜，略有飴糖味并稍感口，具有潤燥通便功效，主要成分為糖類，總糖含量為60%～80%，還含有少量維生素B，鹽池蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。

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同(tong)心馬鈴(ling)薯

同心馬鈴薯產于寧夏回族自治區吳忠市同心。同心馬鈴薯薯型規范，大小均勻一致，薯皮光滑潔凈，商品性好。同心馬鈴薯干物質積累多，淀粉含量高，品質優，每100克塊莖含水分75-82克、淀粉17.5克、糖1.0克、粗蛋白2.0克，以及各種維生素。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物。膳食中某種營養多了或缺了可致病，同樣道理，調整膳食，也就可以“吃”掉相應疾病。

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馬家湖西瓜

馬家湖西瓜產于寧夏回族自治區吳忠市利通區。果實高圓型，淺綠底色布深綠條帶，外形美觀，單瓜重3.5公斤以上，商品率高。包括形狀、大小、色彩等外在性指標。果肉鮮紅，質地酥脆，果汁多，風味爽，含糖11%左右。馬家湖西瓜執行Y5109-2002標準。果實質地果肉鮮紅，質地酥脆，果汁多，風味爽，含糖11%左右。

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吳忠十(shi)大特(te)(te)產，是MAIGOO編(bian)輯主要對(dui)吳忠特(te)(te)有(you)的或特(te)(te)別著名(ming)的有(you)文化內(nei)涵或歷史以(yi)(yi)及具有(you)國(guo)家農(nong)業部評(ping)定(ding)的“國(guo)家地理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)(pin)”、“農(nong)產品(pin)(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)”榮譽的飲(yin)料、菜(cai)肴(yao)、點心、干貨、文化紀(ji)念品(pin)(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)(pin)等產品(pin)(pin)(pin)進(jin)行(xing)選擇，參考(kao)互聯網(wang)相關(guan)排(pai)行(xing)榜/榜單以(yi)(yi)及產品(pin)(pin)(pin)在(zai)各大相關(guan)網(wang)絡平臺的銷售量、國(guo)內(nei)知名(ming)度(du)、網(wang)絡關(guan)注指(zhi)數等情況進(jin)行(xing)綜(zong)合(he)推薦，名(ming)單僅供參考(kao)，如有(you)疑問，歡迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正。

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