海(hai)(hai)參(can)里(li)面含有(you)豐(feng)富的精氨(an)酸、鋅、酸性(xing)粘多糖、海(hai)(hai)參(can)素等(deng)活性(xing)物質，對于改善(shan)男女的腎臟功能有(you)強效(xiao)。可以改善(shan)腦、性(xing)腺(xian)神經功能傳導，減緩(huan)性(xing)腺(xian)的衰老，激發雌(ci)激素，抑(yi)制(zhi)排卵和刺(ci)激宮(gong)縮。食(shi)用(yong)海(hai)(hai)參(can)補腎要按(an)照療程食(shi)用(yong)，堅持(chi)早晚(wan)各吃一個海(hai)(hai)參(can)，可以改善(shan)腎虛，性(xing)冷淡等(deng)癥狀。不(bu)管是煲湯還是熬粥都會有(you)很好的效(xiao)果。

俗話說“秋風起，蟹(xie)腳(jiao)癢；菊花(hua)開，聞(wen)蟹(xie)來(lai)”，吃大閘(zha)蟹(xie)肯定選吃膏(gao)肥肉(rou)嫩的正宗(zong)大閘(zha)蟹(xie)，教你選購技巧：一看蟹(xie)殼，殼背呈黑綠色(se)且帶亮光(guang)，都(dou)肉(rou)厚(hou)壯實(shi)；二看肚臍，肚臍凸出(chu)來(lai)的，都(dou)膏(gao)肥脂滿；三看螯足(zu)，螯足(zu)上絨毛叢生(sheng)的，都(dou)螯足(zu)老健；四看活(huo)力，將螃蟹(xie)翻轉身來(lai)，能迅速翻回(hui)的，活(huo)力強易保存。

日(ri)常生活中，貝類海鮮很受人們的喜愛(ai)，它不僅肉質肥嫩，鮮美(mei)可口(kou)，營養豐富，而且美(mei)觀，也可作為(wei)工藝品。那么如(ru)(ru)何挑(tiao)選(xuan)呢？新鮮的會(hui)(hui)發出一種鮮味(wei)，如(ru)(ru)果不新鮮會(hui)(hui)有(you)一股腥味(wei)；用手(shou)捧住貝類輕輕搖(yao)晃，如(ru)(ru)果聽到啪(pa)(pa)啪(pa)(pa)的聲音說(shuo)明有(you)空殼或者沙子，這(zhe)種的不要購買(mai)；一般來(lai)說(shuo)，貝類原(yuan)料以(yi)大(da)為(wei)佳，以(yi)肥碩(shuo)為(wei)好。這(zhe)可以(yi)從其殼的大(da)與小，圓與扁判別；已去(qu)殼的則可從其肉鑒定。

不管是(shi)(shi)是(shi)(shi)送禮還是(shi)(shi)買來自己當食(shi)材海(hai)鮮(xian)干貨(huo)(huo)都是(shi)(shi)個很(hen)好的選擇，易(yi)保存，而且味道鮮(xian)美可口。海(hai)鮮(xian)干貨(huo)(huo)種(zhong)類眾多，而且因產地、種(zhong)類不同，在質量上也有很(hen)大差別(bie)。還沒吃完的海(hai)鮮(xian)用木(mu)箱、木(mu)桶(tong)、紙板(ban)箱襯防(fang)(fang)潮(chao)紙或塑料薄膜(mo)的包裝防(fang)(fang)潮(chao)效果較好存放；不能竹簍、麻(ma)袋(dai)等包裝存放，防(fang)(fang)潮(chao)性差，容易(yi)壞。