海(hai)(hai)參里面含有(you)豐富的精氨(an)酸(suan)、鋅(xin)、酸(suan)性粘(zhan)多糖、海(hai)(hai)參素(su)等(deng)活性物質，對于改(gai)善男(nan)女的腎臟功(gong)能(neng)有(you)強效(xiao)。可以(yi)改(gai)善腦、性腺(xian)神經功(gong)能(neng)傳導，減緩性腺(xian)的衰老，激(ji)發雌激(ji)素(su)，抑制(zhi)排卵和刺(ci)激(ji)宮(gong)縮。食用海(hai)(hai)參補(bu)腎要(yao)按照療程(cheng)食用，堅(jian)持(chi)早晚各吃一個海(hai)(hai)參，可以(yi)改(gai)善腎虛(xu)，性冷淡(dan)等(deng)癥狀(zhuang)。不管是(shi)煲湯還(huan)是(shi)熬(ao)粥都會(hui)有(you)很好(hao)的效(xiao)果。

俗話說(shuo)“秋(qiu)風起，蟹(xie)(xie)腳癢(yang)；菊花(hua)開(kai)，聞蟹(xie)(xie)來”，吃大閘蟹(xie)(xie)肯(ken)定(ding)選吃膏肥肉嫩(nen)的(de)正宗大閘蟹(xie)(xie)，教你(ni)選購技巧：一看蟹(xie)(xie)殼，殼背呈黑綠色且帶亮光，都(dou)肉厚壯實；二看肚臍(qi)，肚臍(qi)凸出來的(de)，都(dou)膏肥脂滿(man)；三看螯足(zu)，螯足(zu)上絨毛(mao)叢生的(de)，都(dou)螯足(zu)老健；四(si)看活力(li)，將螃(pang)蟹(xie)(xie)翻轉(zhuan)身來，能迅速翻回(hui)的(de)，活力(li)強易保存。

日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，貝類海鮮很(hen)受人(ren)們的喜愛，它不僅肉質(zhi)肥(fei)嫩，鮮美可(ke)口，營養豐(feng)富(fu)，而且(qie)美觀，也(ye)可(ke)作為(wei)工藝品。那么如何挑選呢？新鮮的會(hui)發出一(yi)種(zhong)鮮味，如果(guo)(guo)不新鮮會(hui)有(you)一(yi)股腥味；用手捧住貝類輕(qing)輕(qing)搖晃，如果(guo)(guo)聽到啪啪的聲音說明有(you)空殼或者沙(sha)子，這(zhe)種(zhong)的不要購買(mai)；一(yi)般來說，貝類原料以(yi)(yi)大為(wei)佳，以(yi)(yi)肥(fei)碩為(wei)好。這(zhe)可(ke)以(yi)(yi)從其殼的大與小(xiao)，圓與扁判別；已去殼的則可(ke)從其肉鑒定。

不管是(shi)是(shi)送禮還是(shi)買(mai)來自(zi)己(ji)當食材海(hai)鮮干(gan)(gan)貨都是(shi)個(ge)很(hen)好(hao)的選(xuan)擇，易(yi)保存(cun)，而(er)(er)且味道鮮美可(ke)口。海(hai)鮮干(gan)(gan)貨種類(lei)眾多，而(er)(er)且因產地(di)、種類(lei)不同，在質量上也有(you)很(hen)大(da)差別。還沒吃(chi)完(wan)的海(hai)鮮用(yong)木箱、木桶、紙板(ban)箱襯(chen)防(fang)潮紙或塑料薄膜的包裝(zhuang)防(fang)潮效(xiao)果較好(hao)存(cun)放(fang)；不能竹簍、麻袋等包裝(zhuang)存(cun)放(fang)，防(fang)潮性差，容易(yi)壞。