一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧(ning)縣位(wei)于福建(jian)省西(xi)北部(bu)，隸屬三明(ming)市，是福建(jian)省母親(qin)河閩江(jiang)的(de)(de)發源(yuan)地，屬排水良好、土(tu)質肥厚的(de)(de)丘陵(ling)坡地，受(shou)亞熱帶(dai)海洋性季風氣候的(de)(de)影(ying)響，這里陽光充足、雨量充沛，夏季早晚溫差大，非常適宜黃(huang)花梨生長。建(jian)寧(ning)盛產(chan)的(de)(de)黃(huang)花梨果(guo)大心(xin)小(xiao)、可(ke)食率(lv)達(da)87.83%，單(dan)果(guo)重(zhong)200克以上，最大的(de)(de)可(ke)達(da)500克，果(guo)實呈圓錐形，表皮(pi)光滑呈黃(huang)褐(he)色、果(guo)肉(rou)潔白、質地細脆、汁(zhi)多味甜、香氣濃郁(yu)，品質上等，耐貯性好，成熟期為7月下旬至8月上旬，是消(xiao)暑的(de)(de)佳果(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和(he)(he)棕(zong)包(bao)(bao)梨(li)，也(ye)叫平和(he)(he)雪(xue)(xue)梨(li)，是福建(jian)漳州(zhou)平和(he)(he)縣(xian)城周邊(bian)鄉社的特產。平和(he)(he)棕(zong)包(bao)(bao)梨(li)實(shi)皮色由青泛(fan)黃(huang)，又粗糙變(bian)得細(xi)膩。這些皮薄肉(rou)厚，汁多味甜，肉(rou)質嫩脆，肉(rou)色晶瑩，含糖量高，散發著別樣芳香的雪(xue)(xue)梨(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建最(zui)常(chang)見的建寧(ning)黃花(hua)梨(li)(li)，成熟(shu)時間一般是(shi)7月上中旬至(zhi)八(ba)月中旬，成熟(shu)的建寧(ning)黃花(hua)梨(li)(li)果形端(duan)正，肉質潔白，質地脆嫩，汁多味爽。

2、德化梨(li)成熟時間一般是(shi)7月上(shang)(shang)旬，不能(neng)過早采(cai)收，采(cai)摘順序為先(xian)外后(hou)內、先(xian)下后(hou)上(shang)(shang)。