一、孕婦能吃小龍蝦嗎
小龍蝦的營(ying)養豐富,其中的蛋白質以(yi)及鈣、鐵、硒等(deng)微量元(yuan)素含量很高,且其肉質松軟(ruan),易(yi)消化,烹飪之后味道鮮美(mei),深(shen)受人們喜愛。對于(yu)孕媽來說,是(shi)一道不(bu)錯的美(mei)食。
孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)能不能吃(chi)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)(long)蝦?這(zhe)需要看個人體質。簡(jian)單來(lai)說,就(jiu)是如果(guo)(guo)你吃(chi)了小(xiao)(xiao)龍(long)(long)(long)蝦會出(chu)現頭(tou)暈(yun)、惡心、嘔吐、腹(fu)瀉、皮膚瘙癢等(deng)癥狀,說明你對小(xiao)(xiao)龍(long)(long)(long)蝦過敏(min),那么你就(jiu)不能吃(chi);如果(guo)(guo)你對小(xiao)(xiao)龍(long)(long)(long)蝦不過敏(min),就(jiu)可(ke)(ke)以吃(chi)。需要注意的是,一(yi)些孕(yun)(yun)(yun)媽懷孕(yun)(yun)(yun)之(zhi)(zhi)前(qian)可(ke)(ke)能吃(chi)龍(long)(long)(long)蝦沒(mei)事(shi),但是懷孕(yun)(yun)(yun)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)一(yi)吃(chi)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)(long)蝦就(jiu)不舒服,這(zhe)是由(you)于懷孕(yun)(yun)(yun)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou),孕(yun)(yun)(yun)媽體質發生改變(bian)導(dao)致的,所以懷孕(yun)(yun)(yun)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)第(di)一(yi)次吃(chi)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)(long)蝦,孕(yun)(yun)(yun)媽一(yi)定要少量嘗試,確實(shi)沒(mei)有不適反(fan)應之(zhi)(zhi)后(hou)(hou),才可(ke)(ke)以吃(chi)。
二、孕婦吃龍蝦的好處
1、從蛋白質成分來看,龍蝦的(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量高(gao)于(yu)大多數(shu)的(de)淡水和海水魚蝦,其氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)組成優于(yu)肉類,含(han)有人體(ti)所必(bi)需的(de)而體(ti)內(nei)又不(bu)能合(he)成或(huo)合(he)成量不(bu)足(zu)的(de)8種必(bi)需氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan),還(huan)含(han)有脊椎(zhui)動物體(ti)內(nei)含(han)量很少的(de)精氨(an)(an)(an)酸(suan),另外(wai),龍蝦還(huan)含(han)有對幼兒而言也(ye)是必(bi)需的(de)組氨(an)(an)(an)酸(suan)。
2、龍蝦(xia)的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)量不但比畜禽(qin)肉(rou)低(di)得多(duo)(duo)(duo),比青蝦(xia)、對蝦(xia)還低(di)許多(duo)(duo)(duo),而且其脂(zhi)(zhi)肪(fang)大多(duo)(duo)(duo)是由人(ren)體所(suo)必(bi)需(xu)的(de)(de)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸組成(cheng),易被(bei)人(ren)體消化和(he)吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nei)蓄積(ji)的(de)(de)作用。
3、龍蝦(xia)和其(qi)他水產品一樣(yang),含(han)有(you)人體所必需(xu)的(de)礦物成分,其(qi)中(zhong)含(han)量(liang)較(jiao)多的(de)有(you)鈣(gai)、鈉、鉀(jia)、鎂、磷(lin),含(han)量(liang)比較(jiao)重(zhong)要(yao)的(de)有(you)鐵、硫、銅等。龍蝦(xia)中(zhong)礦物質總量(liang)約為1、6%,其(qi)中(zhong)鈣(gai)、磷(lin)、鈉及鐵的(de)含(han)量(liang)都比一般畜禽肉高,也比對蝦(xia)高。因此,經常食(shi)用龍蝦(xia)肉可保持神經、肌(ji)肉的(de)興(xing)奮性。
4、從維(wei)(wei)生(sheng)素成分來看(kan),龍(long)蝦(xia)也是脂溶性維(wei)(wei)生(sheng)素的重要來源(yuan)之一,龍(long)蝦(xia)富含維(wei)(wei)生(sheng)素A、C、D,大大超過陸生(sheng)動物的含量。
三、孕婦吃龍蝦可能有哪些危害?
有些孕媽高興(xing)了,我對(dui)小龍蝦(xia)不過(guo)敏,是(shi)不是(shi)就可以放心(xin)吃(chi)了?吃(chi)之前(qian),我們來看一看孕媽吃(chi)龍蝦(xia)可能出現的危害(hai):
1、胃腸道疾病
夏(xia)天很(hen)多人喜歡在外面的小攤吃(chi)龍蝦(xia),由于食物(wu)衛生、質量等(deng)(deng)沒(mei)有保障,所以孕媽吃(chi)完龍蝦(xia)可能就(jiu)會出現腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉、上吐下瀉等(deng)(deng)胃腸道疾病,情況嚴重的甚(shen)至還會導致流產(chan)。
2、加重便秘、上火
夏天和麻辣小(xiao)龍蝦很配,但是懷孕之后,一些孕媽(ma)出現了便秘情況,這(zhe)個時候(hou)再吃過多麻辣小(xiao)龍蝦,便秘情況會加重(zhong),還可能會出現喉嚨痛、嗓(sang)子干、臉上長(chang)痘等上火癥狀。
3、橫紋肌肉溶解癥
小龍(long)蝦體內含(han)有(you)一(yi)定(ding)的毒素,食用量過多,就可能(neng)會橫紋肌肉溶(rong)解(jie)癥。
四、孕婦吃龍蝦的禁忌
龍(long)蝦味道鮮(xian)美,營養豐(feng)富(fu),但鑒于孕婦的特殊體(ti)質,吃龍(long)蝦時應注意以(yi)下事項:
1、孕婦吃(chi)龍蝦需適量,多吃(chi)易引起過敏。
2、孕婦如果有(you)對海鮮類過敏的特(te)殊體(ti)質,就(jiu)應避(bi)免吃龍蝦,否則(ze)有(you)可能會影響到(dao)胎(tai)兒的健康。
3、確保吃熟透(tou)的(de)(de)龍蝦(xia):因為龍蝦(xia)中(zhong)可(ke)能會含(han)有某(mou)些寄(ji)(ji)生(sheng)蟲,如果烹調不(bu)到(dao)位寄(ji)(ji)生(sheng)蟲卵不(bu)能被殺死,孕婦吃了(le)以后有可(ke)能會導致(zhi)寄(ji)(ji)生(sheng)蟲感染,影響胎兒的(de)(de)正常發(fa)育。所以孕婦一定要保證吃到(dao)熟透(tou)的(de)(de)龍蝦(xia)。
4、孕婦(fu)龍蝦時不(bu)能(neng)與含(han)有(you)鞣(rou)(rou)酸(suan)的水(shui)果同食(shi),如(ru)(ru)葡萄、石榴(liu)、山楂、柿子(zi)等。因為蝦含(han)有(you)比較(jiao)豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)和鈣等營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi),如(ru)(ru)果把它們(men)與含(han)有(you)鞣(rou)(rou)酸(suan)的水(shui)果同食(shi),不(bu)僅會降低蛋(dan)白質(zhi)的營養(yang)價(jia)值,而(er)且鞣(rou)(rou)酸(suan)和鈣離(li)子(zi)結合形成不(bu)溶性結合物(wu)(wu)刺激腸胃,引起人體不(bu)適,易出現嘔吐、頭暈(yun)、惡心和腹痛腹瀉(xie)等癥狀(zhuang)。海鮮與這些水(shui)果同吃至少應(ying)間隔(ge)2小(xiao)時。
五、孕婦吃龍蝦過敏怎么辦
如果孕婦在食用(yong)龍蝦之(zhi)后(hou),出現(xian)頭暈、惡心、嘔吐(tu),腹瀉(xie),皮膚瘙癢等(deng)癥(zheng)狀,應考慮是否是龍蝦過敏。
如(ru)出現上述癥狀,應(ying)立即停(ting)止食(shi)用(yong)龍(long)蝦。一般的(de)龍(long)蝦過敏治(zhi)療(liao)可選用(yong)適當的(de)抗過敏藥物治(zhi)療(liao),如(ru)氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖(tang)酸(suan)鈣(gai)、強的(de)松等治(zhi)療(liao),但對于(yu)孕婦(fu)的(de)特殊體質(zhi),建議(yi)到醫院找醫生專門診斷。