一、花椒燉梨適合風寒還是風熱

花椒，性溫味辛，溫中散寒，有振奮身體陽氣，祛除外寒的作用。花(hua)椒(jiao)性溫，而梨涼潤，一(yi)(yi)方面可緩解花(hua)椒(jiao)的溫燥，保護(hu)津液，另一(yi)(yi)方面又潤燥止咳。它們配合起來(lai)，一(yi)(yi)涼一(yi)(yi)熱，寒熱并調。所以，花(hua)椒(jiao)燉梨適用(yong)于(yu)寒熱錯雜的咳嗽(sou)！

寒(han)熱錯雜咳嗽(sou)的表現：

1、鼻涕時(shi)清(qing)時(shi)黃，或(huo)者清(qing)、黃相間；

2、痰(tan)偶爾黃偶爾白，或者黃、白相間。

二、花椒燉梨和川貝燉梨的區別

1、花椒燉梨：更適合風寒咳嗽，患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主。

將花椒和(he)梨這兩種食物(wu)放在一(yi)起(qi)燉(dun)時，二(er)者的(de)(de)效(xiao)力能夠(gou)入肺(fei)、胃(wei)二(er)經(jing)，有效(xiao)的(de)(de)緩(huan)解(jie)咳(ke)嗽的(de)(de)癥狀，同(tong)時起(qi)到(dao)清熱化痰的(de)(de)作(zuo)用。

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花椒燉梨(li)具體方法：

材料(liao)：雪梨一個、花椒20粒、冰糖適量

雪(xue)梨橫斷(duan)切開，果(guo)核挖出(chu)備用(yong)；20粒花椒(jiao)、適量冰糖放入雪(xue)梨中間；把兩(liang)半梨拼好，放入碗里，上鍋蒸30分鐘即(ji)可，吃果(guo)肉喝梨湯。

2、川貝燉梨：適合風熱咳嗽，患了風熱感冒，那么則應用辛涼解表之法

川(chuan)貝(bei)和梨的(de)二者搭配有清(qing)熱(re)潤肺(fei)，止(zhi)咳化痰，補氣健胃等的(de)功效。

川(chuan)貝燉梨(li)具(ju)體方法(fa)：

材(cai)料：雪(xue)梨一個、5到(dao)6粒川貝粉末、冰(bing)糖適量(liang)

雪梨橫斷切開，果核挖出備用；川貝和(he)冰糖放到(dao)梨子(zi)中間(jian)；兩半梨子(zi)拼好，放入碗(wan)里(li)，上鍋蒸30分鐘即可(ke)，吃(chi)果肉(rou)喝(he)梨湯。

健康提示：以后不管是風寒咳嗽還是風熱咳嗽，只要一個雪梨就夠了，但是前提要對自己的咳嗽進行辯證，然后再去制作相對應的雪梨水，這只是一個簡單的止咳食療方，如果患者長期咳嗽不止(zhi)的話(hua)，還(huan)是需要(yao)立即就醫(yi)，以(yi)免引起其它問題。