一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中(zhong)含有豐富的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素以(yi)及草酸(suan)，如果沒有正確的(de)(de)(de)(de)處理，菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)草酸(suan)鹽(yan)，會與蝦皮(pi)(pi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣質(zhi)(zhi)發生(sheng)反應，不(bu)利于(yu)人體(ti)對鈣的(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)，還有可(ke)能會造成草酸(suan)鈣的(de)(de)(de)(de)沉淀，導(dao)致尿路結石或者(zhe)腎臟結石出現，不(bu)利于(yu)身(shen)體(ti)健康。體(ti)質(zhi)(zhi)比較敏感(gan)的(de)(de)(de)(de)人，還有可(ke)能會出現腹瀉(xie)，腹脹等一(yi)系(xi)列的(de)(de)(de)(de)胃腸(chang)道癥狀，所(suo)以(yi)蝦皮(pi)(pi)和菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)分(fen)開(kai)吃(chi)(chi)是最好的(de)(de)(de)(de)。如果蝦皮(pi)(pi)和菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)要一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，在吃(chi)(chi)之前需要把菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)草酸(suan)鹽(yan)去掉，可(ke)以(yi)用開(kai)水焯一(yi)下。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和(he)蝦(xia)皮沒有出現過敏反應，多數可以一(yi)起吃，通常不會對身(shen)體(ti)健康(kang)產生影響(xiang)。

雞(ji)蛋(dan)(dan)含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)、卵磷(lin)脂等(deng)營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)，適(shi)當(dang)食(shi)用(yong)(yong)能(neng)夠為人體(ti)補充(chong)能(neng)量，而蝦皮含有豐(feng)富的(de)鈣元素(su)，能(neng)夠促進骨(gu)骼(ge)發育，具(ju)有預防骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松的(de)作用(yong)(yong)。但是雞(ji)蛋(dan)(dan)和(he)蝦皮都屬于容(rong)易(yi)致敏的(de)食(shi)物(wu)，體(ti)質(zhi)(zhi)敏感的(de)人群可以先少量食(shi)用(yong)(yong)雞(ji)蛋(dan)(dan)和(he)蝦皮，確(que)定不過敏的(de)情況下，才可以適(shi)當(dang)多吃，而且雞(ji)蛋(dan)(dan)和(he)蝦皮都不易(yi)消化，避免短時間(jian)內大量食(shi)用(yong)(yong)，否則容(rong)易(yi)引起腹(fu)脹。

三、吃蝦皮的禁忌

吃蝦皮通(tong)常不能吃紅棗、柿子、石榴等食物。

1、紅(hong)棗：蝦(xia)皮不(bu)能和紅棗(zao)一(yi)(yi)起(qi)(qi)吃。一(yi)(yi)般(ban)吃一(yi)(yi)些是(shi)沒關系的(de)。如(ru)果(guo)吃很多，應該注意(yi)觀察(cha)。因為吃太多，紅棗(zao)中(zhong)的(de)維(wei)生素可能會將蝦(xia)中(zhong)的(de)五氧(yang)化(hua)二(er)砷還原為三(san)氧(yang)化(hua)二(er)砷，這很容易引起(qi)(qi)中(zhong)毒，非常危險。

2、柿(shi)子：蝦皮不能和(he)(he)柿(shi)子一(yi)起吃。如果一(yi)起吃，會(hui)引起腹(fu)痛(tong)和(he)(he)腹(fu)瀉。因(yin)為柿(shi)子含(han)有更多的單寧酸，若(ruo)和(he)(he)蝦皮中的蛋(dan)白質(zhi)結合，將凝固成單寧酸蛋(dan)白質(zhi)。這種物質(zhi)不能被(bei)人(ren)體很(hen)好地吸收和(he)(he)消化，因(yin)此會(hui)引起腹(fu)痛(tong)和(he)(he)腹(fu)瀉的癥狀。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原有(you)的營養(yang)成分，還(huan)(huan)會將蝦皮中(zhong)的鈣元素與(yu)單(dan)寧酸結合，產生(sheng)一種不易(yi)消化的物質。如果一起(qi)吃，還(huan)(huan)會引(yin)起(qi)頭暈、嘔吐等癥狀。