一、蝦皮是海鮮嗎

蝦皮是海鮮。海鮮也就是我們俗稱的海產食物，它包含的種類非常多，比如說有一些魚類蝦類，還有一些貝殼類的動物，海鮮的定義也非常的通俗，只要出產于海底的食物，并且呈現為肉類或者植物類都可以稱之為海鮮，在平時(shi)生活中所(suo)吃(chi)的(de)蝦皮(pi)(pi)主要是毛蝦所(suo)制(zhi)作而(er)成的(de)，它經過煮熟曬干(gan)之后所(suo)加工而(er)成的(de)一(yi)種食品(pin)，那么(me)蝦皮(pi)(pi)的(de)原(yuan)材料毛蝦其實(shi)也就是屬于(yu)海(hai)鮮的(de)一(yi)種，所(suo)以說蝦皮(pi)(pi)也屬于(yu)海(hai)鮮，但是吃(chi)起來非常(chang)美味(wei)，而(er)且還(huan)具有非常(chang)好的(de)滋補功(gong)效。

二、蝦皮是發物嗎

蝦皮(pi)作為海鮮的一(yi)個種類(lei)，它也是屬于發物類(lei)型的，可能會導(dao)致(zhi)身(shen)上的過(guo)敏癥(zheng)狀加重，也有可能會導(dao)致(zhi)出現非常明顯的瘙癢，誘(you)發蕁麻疹(zhen)、鼻炎(yan)等自(zi)身(shen)免疫系統(tong)疾(ji)病，對于一(yi)些過(guo)敏性皮(pi)炎(yan)和過(guo)敏性鼻炎(yan)的人不建(jian)議食用(yong)。

對于患有皮膚感染或存在傷口的人群，也不建議食用蝦皮，可能會出現傷口化膿感染或者紅腫熱痛的情況。對(dui)(dui)于術(shu)后人群(qun)需(xu)避免食用蝦(xia)皮，否則會對(dui)(dui)傷口(kou)產生一定(ding)刺激，而出現紅腫熱痛、滲出增多的(de)情況，從而對(dui)(dui)傷口(kou)的(de)愈(yu)合(he)產生不(bu)良影響。

但是對于一些正常健康的人們來說，適當的吃一些蝦皮對身體健康是非常有幫助的，因為蝦皮里面含有非常多的抗氧化劑——花青素，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的鈣離子可以有效的增加骨骼的強度，促進骨骼對鈣離子的吸收，從而起到預防骨質疏松的目的。但由于蝦皮中含有較多的鈉和膽固醇，平時最好不要經常過量吃蝦皮，若長(chang)期過量食(shi)用，可能引起血壓升高的現象。