一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種(zhong)甜點(dian)其(qi)實是美國當地(di)一(yi)種(zhong)非常(chang)流行的(de)(de)食品，而(er)且因為它糖分含量比(bi)較低(di)，同時脂肪含量也比(bi)較低(di)，所以其(qi)實是一(yi)種(zhong)非常(chang)健康的(de)(de)食品，所以受到(dao)許多(duo)人的(de)(de)歡迎(ying)。

百(bai)吉餅(bing)是(shi)一種像甜(tian)甜(tian)圈(quan)一樣的硬面包圈(quan)，區別在(zai)于它(ta)不是(shi)油炸(zha)制成，而(er)是(shi)烘烤制成。百(bai)吉餅(bing)的面團在(zai)烘烤之前要略微煮過，這(zhe)樣做出來的百(bai)吉餅(bing)會產生別樣的堅韌口感，這(zhe)也是(shi)它(ta)的特色(se)所在(zai)。

百吉餅有(you)咸、甜兩(liang)種主要口(kou)味，還可(ke)以蘸食各類果醬食用，更可(ke)以像三明治(zhi)一樣，夾著(zhu)各類雞肉(rou)、金槍魚肉(rou)食用，低脂低糖，是一種健康又(you)美(mei)味的食品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)吉(ji)餅就是(shi)(shi)我們常說的“貝果面包”，它(ta)的英文名是(shi)(shi)“bagel”，百(bai)吉(ji)餅和貝果都是(shi)(shi)對它(ta)的音譯(yi)。隨(sui)著人們對健康飲(yin)食越來(lai)越重視(shi)，百(bai)吉(ji)餅憑借低(di)脂、低(di)膽(dan)固醇、低(di)發酵受到營(ying)養學家的青睞，也逐漸(jian)成為(wei)了備受人們喜(xi)愛(ai)的面食之(zhi)一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤之前(qian)會先用沸水將成形的面團略煮過，經過這道步驟(zou)之后貝果就產生(sheng)一種特殊的韌性和風味，整(zheng)體味道是(shi)比較不錯的，而(er)且健康低(di)脂，因此(ci)備受歡迎。