一、貝果面包能放多久

貝果面包有獨特的韌性和風味，而且其低糖低脂的特性讓很多想減肥的朋友考慮把它當主食，作為面包，有的朋友一次買幾個，那么買回來吃不完的貝果可以放多久呢？

一(yi)般來說，貝果能放(fang)多久時間，要看(kan)儲(chu)存(cun)方式，一(yi)般常(chang)溫下保(bao)(bao)存(cun)1~2天左右，如果放(fang)冰箱冷凍保(bao)(bao)存(cun)的(de)話，可以(yi)1~2周，具體看(kan)貝果面包上標注的(de)實際保(bao)(bao)質期。

值(zhi)得一提的是(shi)，貝果(guo)面包保存時間太久(jiu)的話，口感會相應變差，尤其是(shi)帶餡的貝果(guo)，建議(yi)買多少吃(chi)多少，當(dang)天吃(chi)完為宜。

二、沒吃完的貝果面包怎么保存

買的貝果面包沒有吃完的話，一般能在1~2天內吃完就不用(yong)放冰箱保存了，直接原包裝袋密封保存，放在常(chang)溫下避光通風的地方(fang)即可。

如果需要保存(cun)超(chao)過2天的時間(jian)，則需要放入(ru)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)冷凍(dong)(dong)，建(jian)議用(yong)保鮮膜(mo)密封后(hou)再放入(ru)冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)的冷凍(dong)(dong)層，以免與冰(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)里的其他(ta)凍(dong)(dong)貨(huo)食材串味。

三、貝果放冰箱為什么不能放冷藏

貝果面包放冰(bing)箱保(bao)存(cun)的話(hua)，只能(neng)放冷凍，不能(neng)放冷藏，因為冷藏溫度反(fan)而會加速貝果面包老(lao)化(hua)。

從貝果出爐(lu)的(de)那一(yi)刻(ke)開始，貝果中所含淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)就開始了(le)老(lao)(lao)化的(de)進程，保(bao)存時間越久，面包老(lao)(lao)化的(de)進程越加深(shen)，口(kou)感越不佳，放冰箱冷(leng)(leng)藏(zang)的(de)話，在2-6℃的(de)冷(leng)(leng)藏(zang)環境中，淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)易發生(sheng)老(lao)(lao)化，老(lao)(lao)化的(de)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)不僅讓面包口(kou)感變(bian)硬實(shi)，其與(yu)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)酶的(de)化學(xue)反應也會受到阻礙，不利(li)于人體吸收。而(er)冷(leng)(leng)凍(dong)時，恰好淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)老(lao)(lao)化速(su)度緩慢，所以放冷(leng)(leng)凍(dong)保(bao)存更好。