一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)(bei)果(guo)(guo)是(shi)近(jin)幾年很流(liu)行的一種(zhong)歐(ou)式面(mian)包(bao),它的形(xing)狀(zhuang)類似于(yu)甜甜圈(quan),不(bu)(bu)過(guo)口感要更有韌性(xing)一些,很多人(ren)把(ba)貝(bei)(bei)果(guo)(guo)面(mian)包(bao)當早餐(can)吃(chi),那(nei)么吃(chi)貝(bei)(bei)果(guo)(guo)的時候(hou)要加(jia)熱嗎(ma)?貝(bei)(bei)果(guo)(guo)不(bu)(bu)加(jia)熱可以吃(chi)嗎(ma)?
一般冷凍的貝(bei)果(guo)需要加熱后(hou)再吃,不然(ran)口感(gan)太硬吃不下;常溫存放的貝(bei)果(guo)可以直接吃,不過因(yin)為貝(bei)果(guo)烘烤之前燙過,是死面,直接吃的話比較噎,口感(gan)沒(mei)那么好,因(yin)此也建(jian)議加熱后(hou)再食用。
二、貝果怎么加熱
一(yi)(yi)般(ban)來說,貝(bei)果(guo)(guo)在(zai)室(shi)溫情況下可(ke)以直接(jie)食(shi)用,不(bu)過加熱后口感會(hui)好一(yi)(yi)些,貝(bei)果(guo)(guo)的加熱方式有多(duo)種(zhong),下面為大家(jia)介(jie)紹一(yi)(yi)下:
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱:高火加熱15秒(miao)或者中低火加熱30秒(miao)即可。
(2)放(fang)蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸水蒸(zheng)3分鐘(zhong)即可。
(3)用(yong)空(kong)氣(qi)炸鍋:表面抹點水,180度(du)2分(fen)鐘(zhong)即可(ke)。
(4)放電(dian)飯鍋加熱(re):直接放入,按(an)煮飯鍵加熱(re)5分鐘即可。
(5)放(fang)烤箱加(jia)熱:放(fang)入預熱好(hao)的烤箱180度烤3分鐘即可。
(6)平底鍋加(jia)熱(re):鍋中加(jia)2小湯匙水,小火燜(men)(men)至底部(bu)金黃色后翻面再燜(men)(men)一分鐘,過程中注(zhu)意要保持鍋里一直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍微解凍后(hou)用水(shui)沖一下(xia),高火加熱30秒或者中(zhong)低火加熱45秒即可。
(2)蒸鍋(guo):冷水下鍋(guo)蒸10分鐘即(ji)可。
(3)空氣炸鍋(guo):表面抹(mo)點水,180度(du)5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍(shao)微解凍后(hou),按煮(zhu)飯鍵(jian)加熱(re)8分(fen)鐘即(ji)可。
(5)烤箱:貝果表面抹水,放入預熱好的烤箱180度(du)烤10分(fen)鐘即可
(6)平(ping)底鍋:鍋中加3小(xiao)湯匙水,小(xiao)火燜(men)7分鐘后翻(fan)(fan)面再(zai)燜(men)3分鐘,如翻(fan)(fan)面時(shi)沒水再(zai)加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論(lun)采用哪種方法加(jia)熱(re)貝(bei)果,都應該注(zhu)意不要過度加(jia)熱(re),以(yi)免導致貝(bei)果變得過于干燥(zao)或堅(jian)硬。
2、在加(jia)熱前,可(ke)以給(gei)貝果(guo)表面噴(pen)灑一些水,這樣可(ke)以讓貝果(guo)更加(jia)柔軟和美味。
3、加熱后(hou)的貝果應盡快(kuai)食用(yong),以(yi)免影響口感。