盱眙龍蝦是哪個地方

盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣(xian)特(te)產，2009年06月(yue)11日，原國家質檢總局批準對(dui)“盱眙龍蝦”實施地理標志產品保護。

盱眙(yi)龍蝦農產品地(di)理(li)標志地(di)域(yu)保護范圍(wei)為淮安市盱眙(yi)縣(xian)所(suo)轄馬壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、官灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃花(hua)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桂(gui)五鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管仲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鮑集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、淮河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天泉湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穆店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、盱城街道、古桑街道、太和(he)街道共計13個鎮（街道）255個行政村。

盱眙龍蝦為什么出名

1、獨特的地理環境與水質條件

優越的地理位置：盱眙位于淮河下游，洪澤湖南岸，這里擁有優質的水資源。這種地理位置為小龍蝦的生長(chang)提供了得(de)天(tian)獨(du)厚的條件(jian)。

無污染的(de)水質：盱眙的(de)水體富含礦(kuang)物質，且(qie)無污染。這樣(yang)的(de)水質條件為小龍(long)蝦(xia)提供了理想(xiang)的(de)生(sheng)長環境。

品質上乘的小龍蝦(xia)：由(you)于上述的地理和(he)水質條件(jian)，盱眙(yi)的小龍蝦(xia)以“三(san)白(bai)兩(liang)多(duo)”著稱(cheng)，即腹白(bai)、腮白(bai)、肉(rou)白(bai)以(yi)及黃多(duo)、肉(rou)多(duo)。這種小龍蝦的品(pin)質無疑是上(shang)乘(cheng)的。

2、獨特的烹飪技藝與口味創新

十三香烹(peng)制方(fang)式：盱眙小龍蝦最具特(te)色的(de)烹(peng)飪方(fang)式莫過于“十(shi)三香”。這種(zhong)烹飪方式采用數十(shi)種(zhong)中藥材調配而成的(de)獨特(te)調料(liao)——。這種(zhong)調料(liao)使得小(xiao)龍蝦具有麻、辣、鮮、香的(de)特(te)點(dian)，口感獨特(te)，深受(shou)消費者喜愛。

3、養殖技術的發展與產量提升

市(shi)場需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)增(zeng)長：隨著(zhu)人們生活水平的(de)(de)提(ti)高，對小(xiao)龍(long)蝦的(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu)也在不斷增(zeng)長。這(zhe)種市(shi)場需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)增(zeng)長為(wei)盱眙小(xiao)龍(long)蝦的(de)(de)發展提(ti)供了廣闊的(de)(de)空間(jian)。

技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)進步：盱眙(yi)地(di)區的(de)(de)(de)小(xiao)龍蝦養殖產(chan)業(ye)隨著技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)進步而日益發(fa)展。養殖技術(shu)(shu)現在更加專業(ye)化、科學(xue)化，這大大提高了小(xiao)龍蝦的(de)(de)(de)產(chan)量。

滿足市場的廣泛需求：由于上述(shu)的技術發展和產量(liang)提升，盱眙小龍蝦現在(zai)可以滿足市場的廣泛需求。

4、政府推動與文化活動

龍(long)蝦節(jie)的舉辦：自2000年起，盱(xu)眙(yi)縣政府開始舉(ju)辦龍蝦節(jie)，這是一(yi)個每(mei)年定期(qi)的大(da)型活動。這個活動不僅吸引了大(da)量游客，還引起了媒體的廣泛關注。通過(guo)這樣的活動，盱(xu)眙(yi)小(xiao)龍蝦的知名度得(de)到了迅速提(ti)升。

明星(xing)效(xiao)應與(yu)地(di)方特(te)色文(wen)(wen)化展(zhan)示(shi)(shi)：在(zai)龍蝦(xia)節(jie)期間(jian)，經常會有(you)明星(xing)參與(yu)，他們的參與(yu)無疑為活動(dong)(dong)增添了(le)更(geng)(geng)多的吸引力。此外(wai)，盱眙(yi)的地(di)方特(te)色文(wen)(wen)化和美食也在(zai)活動(dong)(dong)中得到了(le)展(zhan)示(shi)(shi)，這(zhe)不僅增加(jia)了(le)活動(dong)(dong)的趣味(wei)性，也使得盱眙(yi)小(xiao)龍蝦(xia)的文(wen)(wen)化內涵更(geng)(geng)加(jia)豐富。