香菇的產地有哪些

香菇在全(quan)國各(ge)地都有生產，比較出名的產地有浙江慶元、福建古田、湖北(bei)隨(sui)州、河南西峽、遼(liao)寧岫巖(yan)、陜(shan)西商洛(luo)、河北(bei)遵化(hua)等等。

香菇怎么做好吃

原料：雞(ji)脯肉(rou)150克(ke)、香(xiang)菇2朵(duo)、大(da)米150克(ke)、鹽(yan)適量、雞(ji)精(jing)適量、姜(jiang)片蔥末適量、香(xiang)菜末適量。

步驟：

1、將雞脯(fu)肉洗凈(jing)，放(fang)入鍋中，將姜片、蔥末(mo)、清水大火燒(shao)開(kai)，轉小火煮熟，撈出晾涼(liang)。

2、把雞肉撕成絲備用，鍋中的姜片撈出不要，香菇品牌產品洗凈切薄片。

3、大(da)米淘洗干凈，放入煮雞(ji)肉的湯鍋(guo)里。

4、燒開后轉小(xiao)火(huo)煮(zhu)成粥，下(xia)香菇(gu)煮(zhu)5分鐘，再倒入雞(ji)絲，加鹽再煮(zhu)一會(hui)。

5、調入雞精、撒入香菜末即可。

如何采摘香菇更合理

1、香(xiang)菇(gu)應(ying)在7、8分(fen)成熟時在采(cai)收。成熟標志是菌(jun)膜已(yi)破，菌(jun)蓋尚(shang)未完全開展，尚(shang)有少許(xu)內卷，形成“銅(tong)鑼邊”，菌(jun)褶已(yi)全部伸長(chang)。適(shi)時采(cai)收的香(xiang)菇(gu)，色澤鮮艷，香(xiang)味濃，菌(jun)蓋厚，肉質軟韌，商品價(jia)值(zhi)高(gao)。過期采(cai)收的香(xiang)菇(gu)重量減輕(qing)，商品價(jia)值(zhi)低。

2、摘菇(gu)時左手(shou)拿起菌棒，右(you)手(shou)用大拇指(zhi)和食指(zhi)捏緊菇(gu)柄的基部，先(xian)左右(you)旋轉，擰(ning)下即可。不讓菇(gu)腳殘(can)留在菌筒上霉爛，影響以后出菇(gu)。如果成(cheng)菇(gu)生長較密，基部較深，要用小(xiao)尖刀從菇(gu)腳基部挖起，注(zhu)意保持(chi)朵形完好。

3、采(cai)(cai)(cai)收(shou)香(xiang)菇(gu)還要根據氣溫、氣候的變化，采(cai)(cai)(cai)取(qu)不同措施，分(fen)期(qi)分(fen)批進行。氣溫低(di)時(shi)，香(xiang)菇(gu)生長慢，可適(shi)當延長采(cai)(cai)(cai)收(shou)期(qi)；如遇(yu)陰(yin)雨天，寧可提前采(cai)(cai)(cai)摘稍嫩的菇(gu)，而不采(cai)(cai)(cai)過熟(shu)菇(gu)。

吃香菇有什么好處

香菇中的(de)(de)多糖可(ke)提(ti)高巨噬細胞(bao)的(de)(de)吞噬功能，促進T淋巴細胞(bao)的(de)(de)產生，并提(ti)高T淋巴細胞(bao)的(de)(de)殺傷活性。香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的(de)(de)核糖核酸，進入人體(ti)后，會產生具(ju)有抗癌作用的(de)(de)干擾素。香菇中含有嘌(piao)呤、膽堿、酪氨酸、氧(yang)化(hua)酶(mei)以及某些核酸物質，能起到降血(xue)壓、降膽固醇、降血(xue)脂的(de)(de)作用，又可(ke)預防動脈硬化(hua)、肝硬化(hua)等疾(ji)病