一、包(bao)裹(guo)餡的面皮形狀不同

餃(jiao)子：餃(jiao)子皮是(shi)圓的，皮厚(hou)，中間略高，邊緣較薄(bo)。

餛(hun)飩：餛(hun)飩皮是等邊梯形(xing)或(huo)方形(xing)，皮較薄，厚薄一致。分大、小餛(hun)飩。

二(er)、餛(hun)飩重湯料(liao)，而餃子重蘸(zhan)料(liao)

餃子：一(yi)般(ban)來說餃子是不要湯料，直接用清(qing)水煮開(kai)。然后(hou)撈出后(hou)沾(zhan)醋吃的。

餛(hun)飩：餛(hun)飩都需(xu)要(yao)湯料，至少也是(shi)放鹽和(he)味(wei)精。加點紫(zi)菜蛋皮香(xiang)菜之類(lei)的。

三、餃子餡豐(feng)富(fu)，餛飩餡單一

餃子：餃子可以是(shi)豬肉(rou)(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)配(pei)上韭菜或茴香、大(da)蔥、西(xi)葫等作(zuo)餡。

餛(hun)飩：餛(hun)飩主要(yao)是鮮肉(rou)或蝦肉(rou)等肉(rou)類，很少(shao)聽過有素餡餛(hun)飩。