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市場上電(dian)磁(ci)爐的面板分為(wei)陶瓷面板和微晶玻(bo)璃面板兩種。按(an)品質可分為(wei)ABC三級。

A級陶瓷(ci)板(ban)是(shi)白(bai)色(se)的微米級結晶體，經過45天(tian)、1500℃高(gao)溫燒制，一次成(cheng)型，耐(nai)高(gao)溫1100℃，耐(nai)冷(leng)熱(re)溫差800℃，抗沖(chong)擊(ji)性強。其質地結構緊密、易清洗、不變(bian)色(se)、磁力線穿透充分(fen)、熱(re)效(xiao)率(lv)高(gao)，即使上面有臟物，經正確清理也可以潔凈如新(xin)。

B級(ji)為國產特級(ji)白(bai)色(se)陶瓷板(ban)，燒制周期約為7天，在500℃－600℃的溫度(du)下(xia)燒制，再經(jing)200℃的溫度(du)冷卻切(qie)割。它非一次成(cheng)型，雖然也是白(bai)色(se)，但相(xiang)比A級(ji)面板(ban)易發黃、變色(se)。

C級板一(yi)眼即可辨認，電磁爐頂板上印(yin)有花(hua)、草(cao)、蟲、魚的大都為C級板，因其發黃、變色快，很多(duo)廠家印(yin)制花(hua)樣來掩飾缺點。

B級、C級陶瓷(ci)板(ban)的電磁爐商家如(ru)果書(shu)面(mian)承諾長時間使(shi)用(yong)不變色，能(neng)清(qing)潔如(ru)新，不降低(di)熱效(xiao)率，不危及人身安全，也可以接受(shou)。黑晶(jing)面(mian)板(ban)因易于(yu)清(qing)潔，無發黃(huang)變色之憂，且總(zong)體(ti)質量(liang)優于(yu)陶瓷(ci)板(ban)，故商業電爐的陶瓷(ci)面(mian)板(ban)已被黑晶(jing)板(ban)替代。