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電蒸鍋的優缺點

優點：操(cao)作簡單(dan)，不(bu)(bu)占用(yong)明火(huo)灶(zao)眼；保留食(shi)材的原汁原味、不(bu)(bu)產生油(you)煙；維生素破壞較(jiao)少、不(bu)(bu)破壞食(shi)材本(ben)身的營(ying)養成分(fen)；工作時不(bu)(bu)產生微(wei)波輻(fu)射，對老人(ren)、兒童(tong)無傷害；可以一次性加熱(re)多種食(shi)物；時間設置(zhi)后不(bu)(bu)需要專人(ren)看管； 清潔方法簡單(dan)、適合(he)家庭(ting)使用(yong)。

缺點：加熱(re)相對較慢、大塊(kuai)食物尤其如(ru)此；不能滿足(zu)喜愛煎炸食品人群的口味(wei)要(yao)求；不能烹調不適合蒸(zheng)的食物；蒸(zheng)制食材必須新鮮、否(fou)則無法保證(zheng)口味(wei)；相比于傳(chuan)統鍋具價格較高；必須提(ti)供獨立電源為電蒸(zheng)鍋供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)鍋的熱源是(shi)燃(ran)氣的，而(er)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋則是(shi)使用(yong)電(dian)(dian)的，所(suo)(suo)以從使用(yong)成本來說，燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)鍋要便宜一些(xie)，但如(ru)果是(shi)從使用(yong)的方(fang)便程度來看，電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋更(geng)加(jia)好些(xie)。蒸(zheng)(zheng)鍋和燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)鍋各有優勢，所(suo)(suo)以具體應該(gai)根(gen)據實(shi)際需(xu)要進行(xing)選擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要求，進水閥(fa)是(shi)否(fou)開啟(qi)，排污閥(fa)是(shi)否(fou)關閉(bi)。如(ru)果(guo)是(shi)人工注(zhu)水式(shi)電蒸鍋的話(hua)，需要看下排污閥(fa)是(shi)否(fou)關閉(bi)。

2、將適量的(de)水和要加工的(de)食物放入電(dian)蒸鍋(guo)內，關閉(bi)箱門(men)，打開電(dian)源，選擇工作模式(shi)之后，等待其工作。

3、加工工作結束后，帶箱體內的(de)蒸汽完(wan)全釋放(fang)完(wan)畢之(zhi)后，關(guan)閉電蒸鍋電源，然后拔掉(diao)插頭，把(ba)箱門打開取出食物(wu)。