8種(zhong)有(you)助女性健康的怪食(shi)物(wu) 難吃其(qi)實最養(yang)人
1、“臭”的食物
榴蓮氣(qi)味強烈,說它(ta)“臭氣(qi)熏天(tian)”毫不(bu)夸張(zhang)。但在泰國,由于(yu)其營養價值很(hen)高,常被用(yong)(yong)來當(dang)作(zuo)病人、產后婦女補養身體(ti)的補品。榴蓮性熱,可以活血散寒(han),緩解(jie)痛(tong)經,特別適合受困擾的女性食(shi)用(yong)(yong),它(ta)還(huan)能改善(shan)腹部寒(han)涼(liang)的癥狀,可以促使體(ti)溫上(shang)升,是寒(han)性體(ti)質者的理想補品。
榴(liu)蓮雖然(ran)好(hao)處多多,卻不能一次吃太多,否(fou)則容(rong)易導致身體燥熱,還(huan)會因腸胃(wei)無法完全吸收(shou)而引起“上火”。
2、發澀的食物
未(wei)熟的柿子、紫色的葡萄(tao)皮,這(zhe)些(xie)都是澀(se)味很(hen)重的食(shi)物(wu)(wu)。它們的澀(se)味是食(shi)物(wu)(wu)中的單寧、植酸(suan)和(he)草酸(suan)帶來的。這(zhe)些(xie)物(wu)(wu)質(zhi)都是強力的抗氧化物(wu)(wu)質(zhi),對(dui)預防糖尿病和(he)高(gao)血脂有益(yi)。
不僅如此,同一種水果(guo),發澀的品(pin)種價值更高(gao),比(bi)如,酸澀的小(xiao)蘋果(guo)就比(bi)大(da)而甜的富(fu)士蘋果(guo)好。
3、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量(liang)更高,維生(sheng)素也(ye)更穩定,更容易保(bao)存。
4、苦的食物
像檸檬皮、茶(cha)葉、黑巧克力等(deng),其中富含各種甙(dai)類(lei)(lei)、萜類(lei)(lei)物(wu)(wu)質和多酚類(lei)(lei)物(wu)(wu)質,正是(shi)它們讓變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的(de)柚皮甙(dai),茶(cha)中的(de)茶(cha)多酚,紅酒、巧克力中的(de)多酚,都能預防癌癥(zheng)和心臟病,也給(gei)食物(wu)(wu)帶來了一點苦澀的(de)風味(wei)。
5、辛辣食物
食物中的(de)辣味一般(ban)是由辣椒素(su)或揮發性(xing)的(de)硫化物提(ti)供的(de)。辣椒素(su)具(ju)有鎮痛作用(yong),還(huan)能提(ti)高新陳代謝,起到燃(ran)脂、的(de)功(gong)效。芥末(mo)辣味強(qiang)(qiang)烈,具(ju)有較(jiao)強(qiang)(qiang)的(de)刺激作用(yong),可(ke)以調節內分泌,增強(qiang)(qiang)性(xing)功(gong)能,還(huan)能刺激血管(guan)擴(kuo)張,增強(qiang)(qiang)面部氣(qi)血運行,使(shi)女(nv)性(xing)臉色更紅潤。
芥(jie)末嗆鼻(bi)的(de)主要成分(fen)是(shi)異硫氰酸鹽。這種成分(fen)不但(dan)可預防蛀(zhu)牙,而且對預防癌癥、防止血管(guan)斑(ban)塊(kuai)沉積、輔助(zhu)治療氣喘也有一定的(de)效(xiao)果。此(ci)外,芥(jie)末還(huan)有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液(ye)黏稠(chou)度等功效(xiao)。
6、粗糙的食物
比如(ru)扎嘴的粗糧(liang)、難嚼的芹菜桿和白菜幫子(zi)。這是(shi)因(yin)為此(ci)類食(shi)(shi)物含有豐富的不(bu)可(ke)溶(rong)性膳食(shi)(shi)纖維(wei)。可(ke)就是(shi)這些膳食(shi)(shi)纖維(wei),能幫助人們預(yu)防(fang)、防(fang)止(zhi)腸癌、有利(li)金屬離子(zi)排出,幫助身體排毒,減輕體重。
在吃水煮(zhu)魚、紅燒肉(rou)等高(gao)脂菜肴,八寶飯等使(shi)血糖升高(gao)快的(de)甜(tian)食,動物(wu)內臟、蛋黃等高(gao)膽固醇(chun)食物(wu)的(de)時候,都是粗糙食物(wu)發揮(hui)效力的(de)最佳時刻。
7、氣味“沖”的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物,這些物質都對預防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“衛士”.大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌(ai)癥(zheng)發病率均明顯偏低。
8、“怪香”食物
有些食物雖然以“香”字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質能幫助身體吸收礦物質,保護骨骼,最適合進入40歲后的中老年人。
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元(yuan)素(su),有(you)(you)利于維(wei)持血糖(tang)穩(wen)定,并能防癌。而香(xiang)(xiang)椿中(zhong)含(han)有(you)(you)香(xiang)(xiang)椿素(su)等揮(hui)發性(xing)芳香(xiang)(xiang)族有(you)(you)機物,可健(jian)脾開胃,增(zeng)加(jia)食欲。它具有(you)(you)清熱(re)利濕、利尿解毒之(zhi)功(gong)效,是(shi)輔助治療腸炎(yan)、痢疾、泌尿系統感染的良藥。有(you)(you)研究(jiu)表明,香(xiang)(xiang)椿中(zhong)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)E和(he)性激素(su)物質(zhi),具有和(he)補(bu)陽(yang)滋陰作(zuo)用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素(su)”的美稱。