研(yan)究表明(ming)，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量(liang)上(shang)面可(ke)以發揮作用，但對于年(nian)輕婦女(nv)、更年(nian)期過后的婦女(nv)卻(que)沒有發現益處。據稱(cheng)，可(ke)能是(shi)飲料中硅含(han)量(liang)較高。但過量(liang)飲酒，可(ke)導(dao)致骨折的幾率大大增加。

研(yan)究顯(xian)示(shi)，糖尿病人中度(du)(du)飲(yin)酒(jiu)也能(neng)減少最大(da)的(de)殺手――冠心病發(fa)作(zuo)的(de)風險(xian)。研(yan)究還表明，輕度(du)(du)飲(yin)酒(jiu)習慣可幫助保護來自發(fa)展中國家的(de)2型糖尿病患者。這可能(neng)是因(yin)為，飲(yin)酒(jiu)會增加胰島素敏感(gan)性或消炎作(zuo)用。

大量(liang)的(de)(de)(de)研究表明，適(shi)度(du)(du)飲酒，包括(kuo)啤酒，可降低患心(xin)(xin)臟病(bing)的(de)(de)(de)危(wei)險(xian)，心(xin)(xin)臟病(bing)是美國頭號殺手。在2006年(nian)的(de)(de)(de)研究中，貝斯以(yi)色列女執(zhi)事醫療中心(xin)(xin)和哈(ha)佛公(gong)共衛生(sheng)學院(yuan)的(de)(de)(de)研究人員發現，在生(sheng)活方式(shi)中健康的(de)(de)(de)男性(xing)中，適(shi)度(du)(du)飲酒者(zhe)(zhe)比禁酒者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)心(xin)(xin)臟病(bing)發作的(de)(de)(de)風險(xian)，降低了40%―60%。

高血壓影(ying)響約65萬美國人(ren)。但2007年，美國哈(ha)佛大學公共(gong)衛生學院的研究人(ren)員發現，適量(liang)喝(he)啤酒(jiu)(jiu)的高血壓男(nan)性(xing)患者，其(qi)致(zhi)死性(xing)和非(fei)致(zhi)死性(xing)心臟病發作的風險(xian)都有(you)所減(jian)低。適度喝(he)啤酒(jiu)(jiu)也有(you)助于(yu)防(fang)止(zhi)血栓(shuan)形成，預防(fang)缺(que)血性(xing)腦中風。

回顧50項(xiang)研究表明，在(zai)適度飲酒與總死亡(wang)率間有一種相反的(de)聯系，據2005年來(lai)自美國農業部的(de)報(bao)告稱，每天喝1―2杯(bei)酒的(de)人，死亡(wang)風險(xian)似乎最(zui)低，這可能是由于(yu)啤酒起(qi)到了起(qi)到預防冠(guan)心(xin)病和中風的(de)作用。

2006年刊登在《美(mei)國心臟協會(hui)雜(za)志(zhi)》上(shang)的(de)(de)報告表(biao)明(ming)，適(shi)量飲(yin)(yin)酒可能讓婦(fu)女(nv)獲(huo)得(de)更好的(de)(de)認知(zhi)能力。無獨有(you)偶(ou)，2003年出版(ban)的(de)(de)《美(mei)國醫學會(hui)雜(za)志(zhi)》上(shang)的(de)(de)研(yan)究說，65歲以上(shang)的(de)(de)老年人每周飲(yin)(yin)用1―6杯含酒精的(de)(de)飲(yin)(yin)料，和禁酒、酗酒相(xiang)比，患老年癡呆癥的(de)(de)風險較低。

其(qi)實，“啤(pi)酒(jiu)(jiu)肚”的(de)(de)出現(xian)(xian)，可能是營(ying)養不良，并不是啤(pi)酒(jiu)(jiu)導致的(de)(de)發胖啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)材(cai)料中其(qi)實不含使(shi)人(ren)發胖的(de)(de)成分(fen)。一杯啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)熱(re)量，只(zhi)有(you)150卡路里，一杯啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)脂肪也(ye)只(zhi)有(you)0.3克。調查發現(xian)(xian)：啤(pi)酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)花，使(shi)啤(pi)酒(jiu)(jiu)具有(you)苦(ku)味(wei)和香味(wei)，同時也(ye)具有(you)健胃和利尿(niao)作(zuo)用。

喝啤酒導(dao)致(zhi)大肚腩的(de)誤解，其(qi)實是來自高(gao)熱(re)量、高(gao)脂肪的(de)下酒菜(如：花生(sheng)、薯片、炸雞翅膀等(deng))。

如(ru)果愛(ai)喝酒(jiu)(jiu)，卻不(bu)想(xiang)要有(you)大肚腩，喝酒(jiu)(jiu)時就得減少食用高(gao)熱量(liang)和高(gao)脂(zhi)肪的下酒(jiu)(jiu)菜，并且常做(zuo)運(yun)動，就不(bu)會(hui)有(you)“啤酒(jiu)(jiu)肚”了。

醫學家們發(fa)現，每天適量飲用啤酒(jiu)，不(bu)但不(bu)會引發(fa)心臟(zang)病，還可以降低血壓，減(jian)少膽固(gu)醇，減(jian)少心臟(zang)病發(fa)作(zuo)的(de)危險。

英國倫敦大(da)學(xue)的(de)(de)馬丁·波巴教授對啤酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)國捷克的(de)(de)男子飲酒(jiu)(jiu)(jiu)情(qing)況(kuang)進(jin)行了調查，結(jie)果發(fa)現，成(cheng)年男子每天飲用(yong)不超過2品脫(1品脫約合0.586升)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)，能(neng)(neng)有效降低(di)心臟(zang)病(bing)發(fa)作(zuo)的(de)(de)危險。而美(mei)國的(de)(de)科學(xue)家(jia)們宣稱，用(yong)來釀制啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)蛇麻子中(zhong)，含有對抗低(di)密度脂蛋白(俗稱壞膽固醇)的(de)(de)物(wu)質，因此，喝適(shi)量的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)，將能(neng)(neng)減低(di)患心臟(zang)病(bing)的(de)(de)可能(neng)(neng)性。另外，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)含有豐富的(de)(de)維他命B6，能(neng)(neng)夠有效防(fang)止(zhi)身體(ti)產生引發(fa)心臟(zang)病(bing)的(de)(de)高半胱胺(an)酸。從(cong)而降低(di)心臟(zang)病(bing)的(de)(de)發(fa)病(bing)幾率。

很多糖尿病患者因為害怕血糖升高，對啤(pi)(pi)酒碰(peng)都不碰(peng)，然而適量地飲用啤(pi)(pi)酒還(huan)能起到預防(fang)糖尿病并(bing)發癥(zheng)的作用。

美國(guo)一(yi)(yi)項以47000名男性為(wei)對象的(de)調查發現，喝適量(liang)啤酒(jiu)的(de)人，患上糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)的(de)概率比完全不沾啤酒(jiu)的(de)人低40%到45%。日本的(de)秋田縣的(de)一(yi)(yi)家(jia)啤酒(jiu)研究會的(de)研究也發現，讓啤酒(jiu)花產(chan)生苦味(wei)的(de)成分是(shi)阿爾法(fa)酸，具有預防糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)并(bing)發癥(zheng)的(de)效果。如(ru)果飲啤酒(jiu)過多，患者就可能出現低血糖(tang)(tang)反應。

啤(pi)(pi)酒(jiu)中含有(you)豐富的(de)維他命(ming)B1、B2和B6，也(ye)有(you)少量(liang)的(de)蛋白質、鈣(gai)質、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，許多(duo)醫學研究顯示，喝適(shi)量(liang)的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)對健康不但沒有(you)害(hai)處，還有(you)一定的(de)保健作用。那么，喝多(duo)少才算適(shi)量(liang)呢？科學家(jia)們建議，每(mei)天喝啤(pi)(pi)酒(jiu)不超過3罐，也(ye)就(jiu)是900毫升(sheng)。