食醋的性質
食醋(cu)(cu)被當做配(pei)料攝入(ru)人(ren)(ren)(ren)體(ti)時這(zhe)時候的醋(cu)(cu)是(shi)(shi)為堿(jian)(jian)性的，醋(cu)(cu)在人(ren)(ren)(ren)體(ti)內氧(yang)化會生成帶陽離子的堿(jian)(jian)性化合物，促進人(ren)(ren)(ren)體(ti)的消化和吸收。但是(shi)(shi)醋(cu)(cu)沒(mei)有(you)被攝入(ru)到人(ren)(ren)(ren)體(ti)內時是(shi)(shi)酸性的，它沒(mei)辦(ban)法與(yu)人(ren)(ren)(ren)體(ti)發生反(fan)應變成堿(jian)(jian)性物質(zhi)。
食醋的作用
食(shi)(shi)(shi)醋(cu)在調(diao)節食(shi)(shi)(shi)欲方面有一定的作用(yong)，能提味兒，促進食(shi)(shi)(shi)欲；適(shi)量食(shi)(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)(shi)醋(cu)還(huan)能刺激(ji)胃酸分泌、幫助消化；除(chu)了食(shi)(shi)(shi)用(yong)以外(wai)，由于醋(cu)能夠防(fang)止(zhi)色素(su)斑的形成，食(shi)(shi)(shi)醋(cu)還(huan)可用(yong)來改善膚(fu)質，細白皮(pi)膚(fu)，部(bu)分愛美的女(nv)性還(huan)會用(yong)醋(cu)來減肥和(he)(he)洗頭發。食(shi)(shi)(shi)醋(cu)有不錯(cuo)的抑菌(jun)(jun)和(he)(he)殺菌(jun)(jun)的效果(guo)，能預防(fang)一些腸道疾病、感冒和(he)(he)呼吸疾病。
食醋的主要成分是什么
食(shi)醋(cu)中(zhong)含有0.05%～3.0%蛋白(bai)質以及18中(zhong)氨基(ji)酸(suan)，包括(kuo)人體必需的8種；食(shi)醋(cu)中(zhong)還含有葡(pu)萄(tao)糖、麥芽(ya)糖、果糖、蔗糖等糖分。食(shi)醋(cu)具(ju)有較多(duo)的起到殺菌和(he)抑(yi)菌作用的醋(cu)酸(suan)，以及促進分泌消(xiao)化液、改善消(xiao)化功能(neng)的揮發性香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日常生活(huo)中，男(nan)性或女性朋(peng)友可以(yi)(yi)根據自(zi)身的(de)(de)(de)實(shi)際情況選(xuan)擇適合自(zi)己的(de)(de)(de)洗護產品，比如頭(tou)發愛出油(you)，就選(xuan)擇控油(you)效果(guo)好的(de)(de)(de)產品，頭(tou)發中有頭(tou)皮屑的(de)(de)(de)，可以(yi)(yi)選(xuan)擇抗真菌的(de)(de)(de)產品等。除此之(zhi)外，男(nan)性或女性朋(peng)友，在洗頭(tou)時，要注意控制水溫(wen)，不要使用(yong)過(guo)燙或過(guo)涼的(de)(de)(de)水來洗頭(tou)，以(yi)(yi)免導致(zhi)感冒(mao)著涼。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
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天立
欣和
千禾
