靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)多孔菌科真菌赤(chi)芝(zhi)(zhi)(zhi)或紫(zi)芝(zhi)(zhi)(zhi)的干(gan)燥子實體，又(you)叫做木靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)、靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)草(cao)等，是(shi)一味滋(zi)補藥材。

靈芝(zhi)在我國浙江、黑龍江、吉(ji)林、安(an)徽、江西、湖(hu)南、貴(gui)州、廣東、福建等(deng)地均(jun)有栽培種植，其中(zhong)吉(ji)林長白山(shan)(shan)、福建武夷山(shan)(shan)、安(an)徽大別山(shan)(shan)等(deng)山(shan)(shan)林中(zhong)生產的靈芝(zhi)品(pin)質非常(chang)好，可以稱得上(shang)是(shi)上(shang)品(pin)。

赤靈芝：赤靈芝又(you)稱丹芝、雪靈芝，其主要特(te)征(zheng)是菌傘腎形，半圓(yuan)形或近圓(yuan)形，表面紅褐色(se)，有漆樣光(guang)澤，有菌柄與(yu)菌傘同色(se)或較深(shen)，人工栽培范圍很廣(guang)，價格(ge)較為便宜。

青靈芝：青靈芝又稱龍芝，酸平無毒，主治明目(mu)、補(bu)肝氣、安精(jing)魂，主要分布在山(shan)東青島嶗(lao)山(shan)附(fu)近，多(duo)為野生(sheng)。

黃靈芝：黃(huang)(huang)靈芝(zhi)又稱金芝(zhi)，表面有褐色(se)和土黃(huang)(huang)褐色(se)相間的(de)寬(kuan)環(huan)棱和環(huan)帶(dai)，稍有似漆樣光澤，具有補肝明(ming)目的(de)作(zuo)用。

白靈芝：白靈(ling)芝(zhi)(zhi)又稱玉芝(zhi)(zhi)、白芝(zhi)(zhi)，大多采(cai)自長白山(shan)區域，菌肉潔(jie)白，味道奇(qi)苦(ku)，具有祛風(feng)除濕、止(zhi)血、化痰等(deng)功效，為(wei)靈(ling)芝(zhi)(zhi)罕見品種。

紫靈芝：紫(zi)靈(ling)芝又名中國靈(ling)芝、仙草，皮殼(ke)紫(zi)黑色(se)，有漆(qi)樣光澤(ze)。生于(yu)熱帶木林中闊葉(xie)樹倒木土或朽板根上。

黑靈芝：黑靈芝又稱黑芝、玄芝，表面為黑色或暗紅黑色，邊緣較厚或呈截形，具有健腦、消炎、利尿、益胃等滋補健身作用。【野生靈芝種類大全>>】

靈芝圖片

靈芝(zhi)的作用之(zhi)一就是提高免疫(yi)力，用它泡水喝能吸(xi)收豐富的靈芝(zhi)多糖和天然皂(zao)苷，還(huan)能吸(xi)收豐富維生(sheng)素和多種礦物質，這些營養(yang)被(bei)人體(ti)吸(xi)收后(hou)能促進抗體(ti)產(chan)生(sheng)，也能增強人體(ti)內免疫(yi)細(xi)胞的活性。

靈(ling)芝(zhi)含有的(de)微量(liang)元(yuan)素和靈(ling)芝(zhi)多糖(tang)，能(neng)清除身體里的(de)自由基，所以(yi)適(shi)量(liang)食(shi)用靈(ling)芝(zhi)可(ke)以(yi)促(cu)進體內細胞保持活性，從(cong)而讓肌膚保持水嫩的(de)狀態，而且還能(neng)抑制色斑的(de)生成，可(ke)以(yi)起到美容養顏(yan)護膚的(de)功效。

靈芝泡水喝的功效之一就是鎮靜安神，它能夠舒緩緊張的神經，對由神經衰弱引起的入睡困難，不易深睡等癥都有較好的調理作用。睡眠質量不好的人可以在睡前飲用一杯靈芝水來緩解失眠。【靈芝孢子粉的功效與作用>>】【靈芝孢子油的功效與作用>>】【靈芝粉的功效與作用>>】

個別人群在服用(yong)靈芝(zhi)后會出現頭(tou)暈、頭(tou)痛、食(shi)欲(yu)不振(zhen)、口感、面(mian)色(se)潮(chao)紅、胃部不適(shi)、惡心、腹瀉(xie)、便秘(mi)、難(nan)以入睡等(deng)不適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)。此外(wai)，長期(qi)大量食(shi)用(yong)靈芝(zhi)容(rong)易導致(zhi)滋補過度，加重肝臟、腎臟的負擔，還(huan)會導致(zhi)上火。

禁忌食物：松花(hua)蛋、辣椒、檸檬、西藥、活(huo)血類藥物。

禁忌人群：發熱惡寒者、陰虛內熱者、大出血患者、免疫功能失調病癥患者、氣虛體質人群、對靈芝過敏的人。【靈芝泡水喝的七大禁忌>>】

靈(ling)芝(zhi)的價格(ge)跟它(ta)是否是人(ren)工(gong)栽(zai)培的有關，人(ren)工(gong)栽(zai)培的靈(ling)芝(zhi)價格(ge)相對來說要便宜(yi)點，大概(gai)在200-500元一(yi)斤左右，而純(chun)天然(ran)野(ye)生的靈(ling)芝(zhi)價格(ge)非常規，基本不會低(di)于2000元一(yi)斤，越(yue)大的野(ye)生靈(ling)芝(zhi)價格(ge)也就越(yue)貴。

大小鑒別：人(ren)工(gong)栽培的(de)靈(ling)(ling)芝是在嚴格把控的(de)環境(jing)下(xia)播(bo)種，所(suo)以(yi)一(yi)般(ban)它(ta)們的(de)大(da)小相似，形狀(zhuang)規(gui)則；而野生(sheng)靈(ling)(ling)芝分布各(ge)處且品種不(bu)一(yi)，所(suo)以(yi)形狀(zhuang)規(gui)則各(ge)有特點(dian)，大(da)小也不(bu)同。

蟲眼鑒別：人(ren)工栽培的(de)(de)靈芝一(yi)般采(cai)用農藥控(kong)制管理，幾乎不會(hui)有蟲(chong)眼；而野生(sheng)靈芝由(you)于天(tian)然的(de)(de)生(sheng)長環境，可(ke)能會(hui)遭到(dao)野蟲(chong)的(de)(de)侵害，所(suo)以(yi)子實體(ti)下(xia)方會(hui)留有不規則的(de)(de)蟲(chong)眼。

味道鑒別：俗話說“良藥苦口”，越是苦的其藥效才會越顯著，野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫靈芝的苦味稍淡一點；而在人工靈芝中卻有"甜靈芝"此品種。詳細>>

材料：靈(ling)芝片(pian)10-15g。

制法：將靈芝片用清水洗凈后(hou)放入鍋中，加適量水開大(da)火(huo)煮(zhu)開，然后(hou)轉小火(huo)煮(zhu)20分鐘(zhong)左右即可倒出食用，可重復沖泡2-3次。

功效：美(mei)容養顏，提高免(mian)疫力。

材料：靈(ling)芝、木耳、銀耳、蜜(mi)棗各6克，豬肉切塊200克。

制法：將食材浸(jin)泡(pao)半小時，然后(hou)與豬肉一起大火(huo)燉煮，沸騰后(hou)小火(huo)慢熬1小時即可(ke)。

功效：活血潤燥，強心補腦。詳細>>

材料：靈芝100克，上好白酒或(huo)米酒1000毫升(sheng)。

制法：將靈(ling)芝洗(xi)凈切塊(kuai)，浸泡于酒內，封蓋，放置7日(ri)后即可飲用。

功效：補腦益智，強(qiang)壯身體。

孕婦可以喝靈芝煎的湯，但要適量，不宜過多，過量食用靈芝會加重胎熱，導致上火，對孕婦健康不利。詳細>>

靈(ling)芝片可以直接用(yong)開(kai)水沖泡，這樣可以有效析出(chu)它(ta)的成分。如(ru)果(guo)是靈(ling)芝孢(bao)子粉(fen)，那建議大家用(yong)溫(wen)水泡開(kai)，這樣它(ta)的有效成分才不(bu)會(hui)被破壞(huai)。

靈芝水不可以天天喝。人一般是在身體虛弱的時候喝靈芝水，所以身體恢復之后就完全沒有必要繼續服用了。太頻繁飲用靈芝水反而會導致上火，對健康不利。詳細>>

干靈(ling)芝(zhi)只需(xu)要(yao)放在(zai)干燥(zao)的容器內密封保(bao)存(cun)即(ji)可，但是保(bao)存(cun)時要(yao)注意(yi)防(fang)蟲、防(fang)潮，因此Maigoo編輯建議大家將其(qi)放在(zai)陰涼、干燥(zao)、通風(feng)處保(bao)存(cun)。市(shi)面上購買的干靈(ling)芝(zhi)保(bao)質期(qi)一(yi)般是兩(liang)年，如(ru)果保(bao)存(cun)得(de)當的話，保(bao)質期(qi)可達(da)3-5年。

靈(ling)芝(zhi)最適(shi)宜(yi)的栽培期為4月(yue)10日(ri)至5月(yue)10日(ri)，5月(yue)20日(ri)后陸(lu)續開(kai)袋出芝(zhi)。每(mei)年6-7月(yue)是梅雨季(ji)節，因(yin)此，要確(que)保6月(yue)10日(ri)前全部開(kai)袋出芝(zhi)，讓靈(ling)芝(zhi)子實(shi)體生長能處于一個(ge)高溫高濕環境，從而取(qu)得高產穩產。

靈(ling)芝是一(yi)種(zhong)好氣性真菌(jun)(jun)，在(zai)靈(ling)芝的(de)培養過(guo)程中，一(yi)定要注意通(tong)風換(huan)氣。在(zai)制作靈(ling)芝菌(jun)(jun)棒時(shi)，最好用塑料(liao)和棉塞封(feng)口。對(dui)于用塑料(liao)繩(sheng)扎口的(de)菌(jun)(jun)袋(dai)，待菌(jun)(jun)絲封(feng)面(mian)后(hou)，必須在(zai)菌(jun)(jun)袋(dai)兩頭扎微(wei)孔通(tong)氣。

子實體形成初期的水分管理以墻壁、床架、地面、空間噴水為主。當靈芝菌蓋直徑大于3cm后，要隨著通風量的加大，增加噴水次數，每天3-4次，直接向靈芝噴灑即可。詳細>>

做好的靈(ling)芝盆景要(yao)存放在(zai)干燥(zao)通(tong)風處，防(fang)止回(hui)潮(chao)霉變；在(zai)盆中放入(ru)適量(liang)的樟(zhang)腦丸等(deng)殺(sha)蟲劑，以(yi)防(fang)蟲害(hai)。若發(fa)現(xian)有蟲時，則(ze)應進行熏(xun)蒸(zheng)、冷凍或(huo)干燥(zao)處理，也可在(zai)陽光下曝曬。如靈(ling)芝有破傷或(huo)有蟲眼，要(yao)用石(shi)蠟或(huo)膠布封(feng)住，以(yi)防(fang)害(hai)蟲侵入(ru)繁殖。

因靈芝盆景(jing)可(ke)(ke)(ke)長久(jiu)放置，表(biao)面容易污染(ran)贓物和灰塵而失去光澤。為防止污染(ran)和保持光亮度(du)，可(ke)(ke)(ke)用(yong)清漆涂(tu)(tu)刷靈芝體表(biao)面，這既可(ke)(ke)(ke)防蟲防潮，又(you)可(ke)(ke)(ke)保持原有光澤，還可(ke)(ke)(ke)避免(mian)污染(ran)。但(dan)買購網編(bian)提(ti)醒大家注意，涂(tu)(tu)漆不能涂(tu)(tu)太厚，否(fou)則會出現(xian)龜裂，影(ying)響外觀美。